我們的中央廚房項(xiàng)目是國(guó)內(nèi)第一家通過(guò)美國(guó)聯(lián)合新鮮產(chǎn)品協(xié)會(huì)審核并成為其會(huì)員的單位,服務(wù)了Costco、利群、7-11等連鎖零售客戶,盒馬、天貓的所有‘綠行者’品牌產(chǎn)品都是在這里經(jīng)過(guò)加工后送到消費(fèi)者手中的。”4月21日,在浩豐中央廚房的生產(chǎn)加工車間,廠長(zhǎng)李仕斌向天貓食品生鮮總經(jīng)理無(wú)齡及阿里巴巴、菜鳥物流、阿里云等部門來(lái)訪人員介紹。
自2002年種菜至今,經(jīng)過(guò)多年的研究摸索,浩豐集團(tuán)先后在福建、上海、陜西、山東、河北等省市,建立了12處、總面積超過(guò)10萬(wàn)畝的現(xiàn)代化蔬菜生產(chǎn)基地,4處共2萬(wàn)多平方米的國(guó)際現(xiàn)代鮮切加工車間,40多個(gè)蔬菜品種供給全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。由于每個(gè)基地氣候不同,蔬菜播種、育苗、種植、采收時(shí)間都不一樣,浩豐集團(tuán)成為一家實(shí)現(xiàn)多種蔬果品種全年365天均衡供應(yīng)的企業(yè)。
唱響農(nóng)業(yè)品牌引領(lǐng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
近幾年來(lái),做農(nóng)業(yè)、當(dāng)農(nóng)場(chǎng)主十分流行,流行的背后,是很多外行人的慘敗和撤離。浩豐集團(tuán)在這場(chǎng)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中卻立于不敗之地,將小小的蔬菜產(chǎn)業(yè)越做越大,甚至走出國(guó)門,走向世界。很多人疑惑:“浩豐成功的秘訣在哪里?他們發(fā)展的訣竅是什么?“
因?yàn)閷Ｗ?才會(huì)成功。”即使是一棵蔬菜,我們也要種到極致”,集團(tuán)創(chuàng)始人馬鐵民是個(gè)特別較真的人。在生產(chǎn)管理中,浩豐的全部基地都執(zhí)行全球GLOBAL G.A.P認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),為確保品質(zhì),這些蔬菜也都建立了完整的追溯體系,實(shí)現(xiàn)了從種子到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈控制。在這些蔬菜基地中,種植面積最大的是1萬(wàn)多畝的生菜,一年產(chǎn)量2萬(wàn)多噸,單價(jià)10元/斤,是市場(chǎng)上普通生菜的10倍。依托現(xiàn)代生產(chǎn)基地、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)栽培模式和現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā),實(shí)現(xiàn)了每一棵生菜從形狀、間距、重量到成熟度都有著精準(zhǔn)的數(shù)據(jù),浩豐集團(tuán)創(chuàng)始人馬鐵民也因此被稱為“第一次給蔬菜架上游標(biāo)卡尺的人”。
2006年,浩豐集團(tuán)在萊西投資興建了現(xiàn)代化中央廚房,是國(guó)內(nèi)第一個(gè)通過(guò)美國(guó)聯(lián)合新鮮產(chǎn)品協(xié)會(huì)審核并成為其會(huì)員的單位,并獲得全球知名餐飲集團(tuán)——百勝餐飲的全球餐飲門店鮮切加工產(chǎn)品供應(yīng)資格。2008年,浩豐集團(tuán)創(chuàng)立“綠行者”蔬果品牌,其旗下“中央廚房”農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮、叮咚買菜、食行生鮮、本來(lái)生活等新零售渠道首要蔬菜供應(yīng)商。“中央廚房”模式的運(yùn)營(yíng),減少了中間流通環(huán)節(jié),保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,提高了產(chǎn)品附加值,真正實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到餐桌的直接供應(yīng)。
據(jù)悉目前,浩豐集團(tuán)研發(fā)水平、生產(chǎn)規(guī)模、年出口量居全國(guó)領(lǐng)先,生菜產(chǎn)量和種植技術(shù)亞洲領(lǐng)先,并成為百勝餐飲等20余家世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)的合作伙伴,拿下了肯德基、必勝客在中國(guó)60%的結(jié)球生菜份額。
強(qiáng)化科技支撐豐富農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)
近年來(lái),公司積極轉(zhuǎn)型升級(jí),將多年的農(nóng)業(yè)種植經(jīng)驗(yàn),通過(guò)“數(shù)字技術(shù)+農(nóng)業(yè)技術(shù)+操作流程”開(kāi)發(fā)“農(nóng)業(yè)大腦”,創(chuàng)建中國(guó)農(nóng)業(yè)的革新性數(shù)字平臺(tái)。
2015年,浩豐聯(lián)合中國(guó)建材集團(tuán)開(kāi)始打造智慧溫室項(xiàng)目,利用中國(guó)建材集團(tuán)在高端玻璃產(chǎn)業(yè)、工程管理、國(guó)際合作及人才資金等方面的綜合優(yōu)勢(shì),結(jié)合自身在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域多年管理、智慧云端、市場(chǎng)、大數(shù)據(jù)等方面的專業(yè)優(yōu)勢(shì),引進(jìn)國(guó)際前沿栽培模式、管理技術(shù)及智慧溫室生產(chǎn)設(shè)施,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)境的智能感知、智能預(yù)警、智能決策、智能分析,按照GLOBAL G.A.P國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷全過(guò)程的智能化控制,真正做到了精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)。
問(wèn)到與浩豐集團(tuán)的合作規(guī)劃,天貓食品生鮮總經(jīng)理無(wú)齡充滿了信心:“天貓生鮮的消費(fèi)者現(xiàn)在就需要這種生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)化、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)品牌化的蔬果,下一步我們將合力打造數(shù)字化種植、生產(chǎn)、采收、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、銷售為一體的‘綠行者’品牌,天貓將發(fā)揮平臺(tái)的技術(shù)優(yōu)勢(shì),助力線上銷售,力爭(zhēng)銷售額突破2億元。”
發(fā)揮示范帶動(dòng)助推鄉(xiāng)村振興
浩豐人時(shí)刻謹(jǐn)記飲水思源,將帶動(dòng)農(nóng)民共同富裕當(dāng)作自己的義務(wù)和責(zé)任。該公司利用平臺(tái)化管理,賦能上游,輸出標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),服務(wù)下游渠道和客戶,采用“新零售+綠行者品牌平臺(tái)+龍頭企業(yè)+合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)+新農(nóng)人”的生產(chǎn)模式,讓越來(lái)越多的農(nóng)民參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。他們與農(nóng)村合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、種植大戶等新型農(nóng)業(yè)體合作,建立協(xié)議合作基地8萬(wàn)余畝,輻射帶動(dòng)1萬(wàn)多農(nóng)戶、10萬(wàn)多人從事標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。同時(shí),浩豐集團(tuán)通過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn),讓更多的農(nóng)民成為專業(yè)化產(chǎn)業(yè)工人,截至目前,培訓(xùn)平臺(tái)已培育出60名創(chuàng)業(yè)老板。
在抗擊新冠肺炎疫情特殊時(shí)期,浩豐集團(tuán)響應(yīng)政府號(hào)召,積極支援戰(zhàn)“疫”一線,堅(jiān)持產(chǎn)品保質(zhì)不漲價(jià),組織山東、上海、福建、四川等地千余員工,每天供應(yīng)“綠行者”品牌蔬菜22萬(wàn)余斤,累計(jì)供應(yīng)蔬菜3000萬(wàn)余斤,充分彰顯了農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的社會(huì)責(zé)任和情懷擔(dān)當(dāng)。（向原創(chuàng)作者致敬） |
