近日,山東省淄博市政府與阿里巴巴集團共建數(shù)字農業(yè)農村示范城市(盒馬市)正式啟動,全國首個“盒馬市”落戶淄博,全力促成與國內一流高端平臺和數(shù)字農業(yè)龍頭企業(yè)的戰(zhàn)略合作,高起點定位、高水平規(guī)劃、高標準建設、高質量服務,積極探索數(shù)字農業(yè)農村發(fā)展新路徑,把淄博打造成山東省,乃至全國的數(shù)字農業(yè)農村中心城市。

　　數(shù)字化改造,實現(xiàn)農業(yè)生產工業(yè)化

　　近年來,淄博市現(xiàn)代高效農業(yè)和農業(yè)高質量發(fā)展成效明顯,但農業(yè)體量整體小,產業(yè)規(guī)模小,2019年第一產業(yè)增加值僅占GDP的4.1%。新冠疫情期間,淄博市部分農產品出現(xiàn)銷售難問題。山東紐瀾地何牛食品有限公司通過對從繁育到產品銷售整個流程進行全鏈路數(shù)字化升級改造,實現(xiàn)農產品生產標準化、產品質量可追溯、全程管理數(shù)字化,真正實現(xiàn)從牧場到餐桌,全過程精細化管理,創(chuàng)下銷售額300%增長奇跡。

　　通過數(shù)字化賦能,黑牛的繁育、養(yǎng)殖等全流程數(shù)字化管理,園區(qū)養(yǎng)殖實現(xiàn)專業(yè)化、標準化和規(guī)�；�。學習借鑒日本和牛精細化生產工藝,對黑牛種源嚴格把控,根據(jù)牛成長的不同階段、體重、所需營養(yǎng)成分,對飼料進行科學搭配;40分鐘無菌恒溫屠宰入庫和全封閉排酸工藝,保障產品品質,創(chuàng)新實現(xiàn)國內唯一可視飼養(yǎng)。

　　數(shù)字化改造,實現(xiàn)產品品牌化、產品營銷網絡化

　　通過建立智能養(yǎng)殖追溯系統(tǒng),對每頭牛的飼養(yǎng)管理、健康狀況以至屠宰中的衛(wèi)生檢驗檢疫合格情況等各種信息進行收集,實現(xiàn)生產加工全程數(shù)字化管理。挖掘品牌潛力,通過黑牛產業(yè)展示中心,讓顧客了解黑牛產業(yè)發(fā)展及產業(yè)鏈條延伸發(fā)展方向,體驗視覺與味蕾的盛宴,打響黑牛品牌,實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價。

　　通過對線上服務+線下體驗+現(xiàn)代物流進行深度融合,實現(xiàn)智能化、精準化、個性化、可持續(xù)的新零售模式,以適應新時代消費觀。2019年,紐瀾地跟阿里巴巴旗下新零售品牌盒馬鮮生確定戰(zhàn)略合作。2020年,紐瀾地進駐盒馬鮮生的200多家門店,完成從牧場到餐桌中國版圖21個城市新鮮牛肉的每天供應。根據(jù)市場需求,推出自養(yǎng)谷飼魯西黃牛、沂蒙爬山羊等系列產品,贏得了3000多萬盒區(qū)消費者口碑,成為一二線市場家喻戶曉的高端肉類品牌。1-5月銷售額達3億元,同比增長300%,創(chuàng)造了疫情期間農產品銷售奇跡。

　　“數(shù)字大牧場”,推進農旅融合發(fā)展

　　創(chuàng)新驅動開新局。在紐瀾地的示范帶動下,淄博市數(shù)字農業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)點上開花,為鄉(xiāng)村產業(yè)振興夯實基礎。思遠農業(yè)研發(fā)國內首個標準化智慧農業(yè)服務管理系統(tǒng)“農保姆”APP,打通農業(yè)社會化服務最后一公里;得益乳業(yè)智能牧場利用互聯(lián)網+物聯(lián)網、大數(shù)據(jù)與牧業(yè)養(yǎng)殖相結合,實現(xiàn)從草料藥采購、配、育、喂、擠、售到原奶銷售產業(yè)鏈信息化控制,達到國際一流水平;七河生物攜手“華為云”創(chuàng)建中國食用菌行業(yè)云平臺,建立基于從數(shù)據(jù)采集、融合、挖掘與分析到決策支持的智慧化生產模式,實現(xiàn)食用菌從菌種管理到產品全過程的智能化生產體系;禾豐種業(yè)運用5G技術打造全國首個生態(tài)循環(huán)無人農場,實現(xiàn)了天空地一體化現(xiàn)代信息技術在農業(yè)領域的成功應用;中以果業(yè)全套引進以色列技術,發(fā)展“智慧果園”1000畝,復制帶動基地2800多畝,實現(xiàn)“一果一碼、一園一端”。(梁凌飛)