通訊員 譚文龍 煙臺報(bào)道
“民以食為天，食以安為先。”煙臺市萊山區(qū)市場監(jiān)管局扎實(shí)開展安全生產(chǎn)大排查大整治活動，聚焦食品安全領(lǐng)域，全力守護(hù)事關(guān)人民群眾生命健康安全的市場監(jiān)管底線。
整治食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)
萊山區(qū)市場監(jiān)管局組織全區(qū)95家食品生產(chǎn)企業(yè)召開“生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全隱患大排查、大整治暨食品安全大警示、大培訓(xùn)、大考試工作會議”，上好開工第一課。會上對企業(yè)主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，會后使用食安員抽考APP進(jìn)行食品安全知識考試。同時要求企業(yè)進(jìn)行全員食品安全培訓(xùn)、考試，合格的發(fā)放《培訓(xùn)合格證明》，并留存相關(guān)的影像、考卷等材料。
全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)將在三月底前完成本年度第一次食品安全自查工作。要求企業(yè)不能走過場，發(fā)現(xiàn)問題要及時進(jìn)行整改，形成自查記錄表、自查報(bào)告、整改報(bào)告，上傳到食品生產(chǎn)企業(yè)自查系統(tǒng)。
整治食品流通環(huán)節(jié)
萊山區(qū)市場監(jiān)管局以農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)、廟會燈會、高速公路服務(wù)區(qū)、商業(yè)綜合體等為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村食品店、食品攤點(diǎn)、農(nóng)貿(mào)市場、集貿(mào)市場、大中型商超等為重點(diǎn)單位，以食用植物油、肉及肉制品、水產(chǎn)品、小麥粉、酒類、風(fēng)味飲料和含乳飲料、乳制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、饅頭、元宵等節(jié)日消費(fèi)量較大的食品以及冷鏈?zhǔn)称窞橹攸c(diǎn)品種，對重點(diǎn)單位開展現(xiàn)場監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查許可資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)落實(shí)情況，是否銷售“三無”食品、山寨食品、來源不明食品、冷鏈?zhǔn)称饭芾聿划?dāng)、環(huán)境衛(wèi)生從業(yè)人員健康狀況、食品添加劑使用等違法違規(guī)行為。
結(jié)合當(dāng)前冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ�，�?qiáng)化流通領(lǐng)域冷鏈?zhǔn)称纷匪莪h(huán)節(jié)的管理，特別是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称�，對檢查發(fā)現(xiàn)的不提前報(bào)備、不配合集中監(jiān)管、不使用“山東冷鏈”、不索證索票、不分區(qū)存儲、不亮碼銷售，以及不執(zhí)行全省冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽卮胧┑钠渌袨椋宦梢婪ㄟM(jìn)行嚴(yán)厲查處。
督促大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場、食品店等各類食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施，做好經(jīng)營場所消毒、體溫測量記錄和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨查驗(yàn)工作，確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪碓纯伤�、去向可追�?/p> |
