(記者 孫強(qiáng) 通訊員 王雪妍)拌料、喂豬、清理糞便……10月11日一早，記者見(jiàn)到趙中銘時(shí)，他正在位于膠州市里岔鎮(zhèn)的青島德富源里岔黑農(nóng)業(yè)科技有限公司的豬舍里忙碌著。今年23歲的趙中銘，畢業(yè)于青島農(nóng)業(yè)大學(xué)，在三里河派出所工作了一段時(shí)間，雖然工作環(huán)境和待遇都不錯(cuò)，但是從小生長(zhǎng)在農(nóng)村的他，對(duì)家鄉(xiāng)始終充滿著眷戀和熱愛(ài)，他轉(zhuǎn)念一想，家里養(yǎng)里岔黑豬已經(jīng)三十年了，為何不回去，把里岔黑豬的名號(hào)打得更響呢，這也讓他第一次萌生出了回家創(chuàng)業(yè)的念頭。

　　趙中銘在參加展覽會(huì)

　　趙中銘沒(méi)再猶豫，立馬辭掉工作。從返鄉(xiāng)的第一天開(kāi)始，他幾乎每天都是早上5點(diǎn)多起床，在豬舍里邊看、邊研究，刺鼻的氣味也沒(méi)能讓他退縮，遇到不懂的問(wèn)題記下來(lái)，跟著父親學(xué)，咨詢大學(xué)教授。“我單獨(dú)找了一個(gè)本記錄黑豬養(yǎng)殖心得，那會(huì)兒連睡覺(jué)做夢(mèng)都在拌飼料喂豬。”趙中銘笑著說(shuō)。為了讓消費(fèi)者更多地認(rèn)識(shí)里岔黑豬，僅僅通過(guò)線下專賣(mài)店在山東省內(nèi)銷售，市場(chǎng)難以打開(kāi)。趙中銘注冊(cè)了一個(gè)短視頻平臺(tái)號(hào)，拍工作圖片，學(xué)著做短視頻，在網(wǎng)絡(luò)上廣泛宣傳，越來(lái)越多的客戶知道了里岔黑豬，一筆筆訂單也接踵而來(lái)。10月初，浙江溫州的吳先生來(lái)到他們公司，看完之后特別滿意，當(dāng)天就交了定金，購(gòu)買(mǎi)100多頭，回去在山上放養(yǎng)，還有廣西的一位客戶，已經(jīng)連續(xù)兩年回購(gòu)豬苗，現(xiàn)在的客戶全國(guó)各地都有。光靠短視頻平臺(tái)不夠，趙中銘每年還參加山東省畜牧局舉辦的展覽會(huì)。“這個(gè)月底，在青島就要舉辦為期兩天的中國(guó)農(nóng)業(yè)創(chuàng)富大會(huì)，給我們提供免費(fèi)展位，我們到那時(shí)帶著產(chǎn)品，現(xiàn)場(chǎng)制作紅燒肉，讓大家品嘗里岔黑豬肉的獨(dú)特之處。”趙中銘說(shuō)。

　　趙中銘明白，要贏得消費(fèi)者信賴，就必須嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。里岔黑豬比普通豬多一根脊椎和一對(duì)肋骨，體型大，喂養(yǎng)至少要滿12個(gè)月，必須采用最傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，喂養(yǎng)玉米、大豆、麩皮和青飼料等。為了讓黑豬有更好的生長(zhǎng)環(huán)境，他積極擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，2019年，他開(kāi)始改造豬舍，翻蓋屋頂，增加供暖和供冷設(shè)備，引入機(jī)器拌料，黑豬數(shù)量由原來(lái)的400多頭增加至700多頭。養(yǎng)殖黑豬要人勤快，趙中銘就做到了這一點(diǎn)。他將家里200畝農(nóng)田利用起來(lái)，黑豬的口糧自己種。玉米，西瓜，白菜、蘿卜等，里岔鎮(zhèn)的土壤和環(huán)境適合這些農(nóng)作物的生長(zhǎng)，而且黑豬的糞便也是很好的肥料，這樣種出來(lái)的有機(jī)水果蔬菜不僅可以讓黑豬吃的更健康，更多的還能進(jìn)行銷售。“我看到養(yǎng)殖場(chǎng)外面的十幾畝樹(shù)林一直閑置著，去年還在里面散養(yǎng)雞，把農(nóng)產(chǎn)品種植和畜牧養(yǎng)殖結(jié)合起來(lái)，提升附加值，增加了一條農(nóng)業(yè)生態(tài)鏈。”趙中銘對(duì)記者說(shuō)道。

　　自己富不算富，帶動(dòng)村民共同走上致富路，一直是他的夢(mèng)想。趙中銘家創(chuàng)建了青島里岔牧城黑豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社，他幫著加入合作社的村民制定發(fā)展計(jì)劃、做好技術(shù)指導(dǎo)、打通銷售渠道，為農(nóng)戶解決了后顧之憂。踏實(shí)肯吃苦，有想法又有責(zé)任心的趙中銘，得到了很多社員的認(rèn)可，里岔村的劉欽玉就是其中一位。“之前的收入來(lái)源就是在家種地，2019年知道了黑豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社，想著試試看，一開(kāi)始就買(mǎi)了幾頭豬苗，有什么不會(huì)的，給中銘打個(gè)電話立馬就來(lái)了，他特別耐心的來(lái)指導(dǎo)我建豬舍，配飼料，如何照看，打疫苗……而且前兩年豬肉價(jià)格高，真是趕上好時(shí)候了，這不，我又買(mǎi)了十幾頭豬苗。”劉欽玉感激地說(shuō)道。一邊忙活著黑豬養(yǎng)殖，趙中銘又開(kāi)始了新計(jì)劃。前一陣農(nóng)收的時(shí)候他發(fā)現(xiàn)，來(lái)村里收小麥、玉米等農(nóng)作物的小販把價(jià)格都?jí)旱奶貏e低，本來(lái)現(xiàn)在村里種莊稼的都是五六十歲的老人，忙活一年，卻賺不了太多錢(qián)。“我準(zhǔn)備和村里年輕大學(xué)生一起，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品的深加工園區(qū)，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，這樣就可以以市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)村民種的糧食，村里沒(méi)有工作的老人還可以到這里來(lái)工作，剛好前幾天里岔政府的領(lǐng)導(dǎo)來(lái)走訪，說(shuō)要幫著找一個(gè)合適的廠址，帶著村民們共同致富。”趙中銘說(shuō)。