寒冬臘月，一筐筐鮮紅透亮的櫻桃，從五蓮縣銀河果汁有限公司的冷庫里運出來，送到加工車間，經(jīng)過化凍、篩選、漂洗等多道工序，將被加工成果脯和果汁。其附加值是鮮櫻桃的五六倍。
最近3年，通過扶貧項目幫扶建設(shè)加工車間和冷庫，這家企業(yè)的鮮果年加工能力從500噸提升到1500噸。
“水果上市往往只有個把月的時間，作為加工企業(yè)，必須在上市季節(jié)集中大量收購存儲。原來自己沒有冷庫，收購的果品只能存放在租賃的冷庫里。由于距離加工廠較遠(yuǎn)，來回運輸果品原料，非常不便。”銀河果汁有限公司負(fù)責(zé)人王義勇說。
這家企業(yè)從上世紀(jì)90年代開始從事酸棗汁加工，采取的中溫提取等工藝，達(dá)到國內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先水平。近年來，公司開始探索櫻桃汁、桑葚汁等產(chǎn)品的加工。
為了支持企業(yè)發(fā)展，帶動當(dāng)?shù)毓麡I(yè)振興，2019年，當(dāng)?shù)赝度敕鲐氋Y金238.02萬元，新建了一個果汁加工車間和一座500噸的低溫冷庫。2020年，又投資220萬元，建設(shè)了一處鋼結(jié)構(gòu)果脯加工廠房。隨后，銀河果汁有限公司通過租賃的方式，使用這些新建的車間和冷庫。租金收益覆蓋周邊16個村的417戶脫貧戶。
戶部鄉(xiāng)地處丘陵山區(qū)，櫻桃種植面積較大。每年5月下旬6月上旬，隨著氣溫快速升高，櫻桃快速成熟，短時間集中上市，容易出現(xiàn)滯銷。“在櫻桃成熟的中后期，企業(yè)大批量收購，然后存進(jìn)冷庫。一級果用來生產(chǎn)果脯，二三級果用來加工果汁，一點不浪費。”王義勇說。
五蓮縣是林果大縣，全縣林果面積達(dá)到51萬畝，人均一畝果。長期以來，當(dāng)?shù)毓范家怎r果形式直接銷售。脫貧攻堅以來，五蓮當(dāng)?shù)匾虻刂埔�，促進(jìn)果品產(chǎn)業(yè)提檔升級，做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)，把果品就地加工成成品，讓“綠葉子”變成更多“紅票子”。
地處五蓮西部的于里鎮(zhèn)，過去曾是荒山裸巖，水土流失嚴(yán)重，農(nóng)民種地靠天吃飯。近年來，當(dāng)?shù)亻_展“突破蓮西”工程，大力植樹造林，發(fā)生林果產(chǎn)業(yè)。目前全鎮(zhèn)黃桃種植面積達(dá)到2萬畝，年產(chǎn)量2.5萬噸。
“黃桃上市時間只有一兩個月，我們必須在夏季集中收購、集中加工，然后存進(jìn)冷庫，根據(jù)客戶要求，常年進(jìn)行包裝銷售。”五蓮勝源食品有限公司外貿(mào)部負(fù)責(zé)人韓順良說。這家位于于里鎮(zhèn)的企業(yè)，主要從事黃桃罐頭、桃肉等產(chǎn)品的加工和銷售。
五蓮勝源食品有限公司自建冷庫的庫容只有1萬噸。受到冷庫庫容限制，近年來，很多海外的訂單企業(yè)不敢接。2020年，于里鎮(zhèn)投入扶貧項目資金850萬元，勝源果業(yè)有限公司自籌資金400萬元，共同建設(shè)了占地7.5畝、儲藏能力1萬噸的冷庫項目，2021年上半年投入使用。企業(yè)冷庫庫容擴(kuò)大一倍后，基本能滿足儲藏全鎮(zhèn)黃桃的需要。
2021年12月底，山東省發(fā)展改革委公示了擬認(rèn)定第二批山東省鄉(xiāng)村振興示范縣名單，五蓮縣等13個縣(市、區(qū))入圍。五蓮縣鄉(xiāng)村振興局常務(wù)副局長、鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心主任徐軍光表示，在推進(jìn)脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興有效銜接過程中，當(dāng)?shù)亓⒆闵絽^(qū)特點，發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢，著力培育和發(fā)展優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，逐步形成了集中種植、儲存、加工等環(huán)節(jié)的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)了農(nóng)民增富、集體增收和企業(yè)增效的“多贏”。
大眾報業(yè)·農(nóng)村大眾記者 李偉 通訊員 李維江 李緒業(yè) |
