春節(jié)是消費旺季，連日來，濰坊高密市生產(chǎn)加工企業(yè)主動對接市場需求，開足馬力搶抓生產(chǎn)，確保節(jié)日市場穩(wěn)產(chǎn)保供。

　　走進山東凱加食品股份有限公司熟食品加工車間，一股香氣撲面而來，各種丸子、調(diào)理雞排等預制菜產(chǎn)品加工完成，成為大型餐飲連鎖店、商超的搶手貨。隨著春節(jié)的臨近，公司的生鮮和預制菜產(chǎn)品進入了黃金銷售季。“為保證今年春節(jié)的供應，凱加食品每天的屠宰量在13萬只，每天的生鮮品的供應量300噸以上，預制菜調(diào)理品的銷售量保證在100噸以上。”山東凱加食品股份有限公司總經(jīng)理孫明超告訴記者。為了滿足春節(jié)市場需求，山東凱加食品股份有限公司打好提前量，一線員工實行三班倒，全員上崗忙生產(chǎn)，宰殺、分割、預制菜加工、包裝、運輸，流水作業(yè)有條不紊，同時，他們提前和密布全國的銷售網(wǎng)絡進行及時對接，確保將產(chǎn)品第一時間送到商超以及消費者手中。

　　肉蛋奶是節(jié)日消費的主要物資，而面粉和各類面制品的供應也不可或缺。作為高密市較大規(guī)模的面粉以及面制品生產(chǎn)加工企業(yè)，山東環(huán)豐食品股份有限公司也在春節(jié)前進入了生產(chǎn)旺季，各類產(chǎn)品正源源不斷從生產(chǎn)車間走向節(jié)日市場，走上千家萬戶的餐桌。

　　據(jù)公司董事長李全體介紹，現(xiàn)在面粉一天的走貨量在200噸左右，食品每天走貨量在50噸左右，深受消費者歡迎的麥芯粉、手抓餅等面粉和食品，走貨量很大。公司為了保證春節(jié)供應，全部加班加點，保證市場不脫銷，不脫供。

　　為保證肉蛋奶和蔬菜足量供應，滿足市民春節(jié)需求，高密市凱加食品、環(huán)豐食品、望鄉(xiāng)食品等農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)正抓住節(jié)前生產(chǎn)銷售黃金季，排滿生產(chǎn)量，積極對接各大商超和物流網(wǎng)點，暢通流通渠道，全力保生產(chǎn)、保供應，不斷滿足消費者的節(jié)日生活物資需求。

　　閃電新聞記者 劉九省 高密臺 王擇鈞 鄧小凡 濰坊報道