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少則100畝、多則1000畝，依托種糧大戶、農(nóng)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，禹城市房寺鎮(zhèn)、安仁鎮(zhèn)、倫鎮(zhèn)、辛寨鎮(zhèn)，僅用了5天時間，即完成5萬畝大豆的播種。
拉長拓寬產(chǎn)業(yè)鏈向深加工要效益
在本地發(fā)展上規(guī)模的大豆種植基地，一直是禹王集團的愿望。
禹王集團年可加工大豆60萬噸，用于提取大豆蛋白粉。這種從大豆中提取的加工原料是一種食品加工用輔料，應用廣泛，從肉奶食品到保健醫(yī)療品，都有它的身影。
雖然進口大豆價格低，但因其含油率高、蛋白質(zhì)含量少，并不適合提取大豆蛋白。為此，禹王集團在黑龍江發(fā)展了170萬畝的訂單大豆種植基地。“多年來，我們很想在禹城實現(xiàn)大豆規(guī)模種植，但因諸多因素制約，依靠企業(yè)自身力量，根本組織不起來。”禹王集團大豆基地建設(shè)部負責人高健說。與此同時，企業(yè)在禹城建立了1000畝的非轉(zhuǎn)基因大豆種植試驗基地，期待有一天，能帶動本地種植。禹王集團董事長兼總裁劉錫潛認為，大豆種植戶小而分散，加工企業(yè)孤軍奮戰(zhàn)，不能在種植、收儲、加工等環(huán)節(jié)形成共同利益，各個環(huán)節(jié)自然不能可持續(xù)發(fā)展。
5萬畝種植基地的建立，讓禹王集團看到了希望。公司專門成立了基地建設(shè)部，抽調(diào)人員，依托合作社，參與大豆種植。“本地種植實現(xiàn)了大豆品質(zhì)的可監(jiān)控，降低遠途運輸成本。此外，檢測對比顯示，與黑龍江大豆相比，我們種植的大豆蛋白質(zhì)含量平均高出2至3個百分點，極其適宜加工。對企業(yè)來說，可謂一舉多贏。”高健說。
5萬畝大豆的年產(chǎn)量為1萬噸，即使都賣給禹王集團，也遠遠不能滿足其每年生產(chǎn)加工需要。但高健表示，“發(fā)展起本地種植基地是一個好的開端。我們希望在不久的將來，當?shù)卮蠖鼓軌虺蔀槲覀冎饕募庸ぴ蟻碓础?rdquo;
日前，山東省農(nóng)業(yè)廳副廳長褚瑞云到禹城市調(diào)研指導大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展，禹城市長滕海強表示：“今后，我們會全力做好大豆深加工，提高附加值，提升價值鏈，把大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展成新興優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收渠道。”在禹城市大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局里，大豆產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ)工程，該市將建立綠色功能性大豆生產(chǎn)基地、加工體系和營銷網(wǎng)絡(luò)，并為優(yōu)質(zhì)大豆注冊商標，打造優(yōu)質(zhì)高蛋白大豆品牌。同時，依托產(chǎn)業(yè)龍頭，開發(fā)大豆系列食品。
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