推進食用菌產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，夯實食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。堅持“市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地聯(lián)農(nóng)戶”的發(fā)展思路，形成了以化雨鎮(zhèn)為主的黃色金針菇標(biāo)準(zhǔn)化大棚種植園區(qū)、光伏大棚羊肚菌特色種植基地，以濟寧市食品園區(qū)、羊山鎮(zhèn)為主的黑皮雞樅菌工廠化周年化特色種植基地。

　　堅持科技興農(nóng)，培養(yǎng)食用菌技術(shù)人才。以項目建設(shè)平臺為載體，建立萬畝食用菌示范園和珍稀食用菌技術(shù)創(chuàng)業(yè)扶持基地。幫助晨雨菌業(yè)成立食用菌技術(shù)培訓(xùn)中心，制定權(quán)責(zé)統(tǒng)一、分工明確、利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的“3+3+3+1”種植模式，形成公司+基地+培訓(xùn)+市場全產(chǎn)業(yè)鏈一條龍的服務(wù)體系，從資金籌集，品種馴化、菌種供應(yīng)，技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，產(chǎn)品加工、銷售為種植戶提供全方位服務(wù)。

　　大力推廣“線上+線下”銷售模式，積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”平臺建設(shè)發(fā)展農(nóng)業(yè)電商。通過項目 爭取、社會投資等多種渠道，扶持、引導(dǎo)、幫助食用菌龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社等積極搭建電子商務(wù)平臺，實現(xiàn)食用菌線上線下兩個空間聯(lián)手，宣傳好、推介好、銷售好食用菌產(chǎn)品，提高金鄉(xiāng)食用菌知名度。

　　探索食用菌菌渣綜合循環(huán)利用模式。充分利用本地農(nóng)作物秸稈種植食用菌，廢棄菌渣生產(chǎn)有機肥，有機肥改良土壤，提高土壤肥力，形成“農(nóng)作物秸稈—食用菌—菌渣利用—種養(yǎng)業(yè)” 的循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。(周香芝)