近日，2023中國·章丘大蔥文化旅游節(jié)開幕�，F(xiàn)場，新一屆“蔥王”以2.586米的高度打破吉尼斯世界紀錄，數(shù)十類文創(chuàng)產(chǎn)品先后亮相，盒馬村揭牌，大蔥良種育繁推企業(yè)、深加工企業(yè)、銷售企業(yè)紛紛到場展示章丘大蔥產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展……種植、銷售、三產(chǎn)融合等方面不斷突破，章丘大蔥正通過全產(chǎn)業(yè)鏈條讓“蔥香”飄更遠。

　　從土壤到種質(zhì)進行傳統(tǒng)保護

　　本屆大蔥文化旅游節(jié)上，來自章丘區(qū)繡惠街道王金村的宋光寶，以2.586米高的大蔥獲評2023年章丘“蔥王”，打破了2020年2.532米章丘大蔥“最長的蔥”吉尼斯世界紀錄。

　　這已經(jīng)是宋光寶第10次成為“蔥狀元”。繡惠街道王金村作為章丘大蔥產(chǎn)地之一，借助本村女郎山的獨特地形及土壤優(yōu)勢，近年來的“蔥王”大多出于此。

　　近年來，章丘區(qū)堅持在保護中發(fā)展、在發(fā)展中保護。在女郎山建設(shè)章丘大蔥傳統(tǒng)種植保護區(qū)，結(jié)合百畝精品園與千畝示范田，建設(shè)綠色防控、生態(tài)循環(huán)示范基地2000余畝，通過綠色防控、土壤改良等先進技術(shù)的應(yīng)用及傳統(tǒng)種植工藝的傳承，實現(xiàn)章丘大蔥的傳統(tǒng)種植保護。

　　同時，從種質(zhì)資源上發(fā)力，建立大蔥種質(zhì)資源保護平臺。經(jīng)過近年來的搜集整理和提純復(fù)壯，幾乎絕跡的章丘大蔥當(dāng)家品種之一“氣煞風(fēng)”得到基本還原;章丘大蔥與日本大蔥雜交選育新品種基本具備脆甜多汁、鮮食度高和緊實度高、葉綠素高、機械化程度高、貨架期長等特點，被列入濟南市三年科技推廣計劃。

　　目前，全區(qū)各類大蔥規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營主體達340余家、種子生產(chǎn)經(jīng)營主體20余家，探索構(gòu)建了工廠化育苗體系，建立大蔥良種原種繁育基地2500余畝，年育苗能力達到1億株。

　　從深加工到文創(chuàng)叫響品牌

　　“我種了20畝蔥，能產(chǎn)出十七八萬斤，每年客戶早早就預(yù)定，今年已經(jīng)預(yù)定了10多萬斤。”宋光寶說，大蔥品質(zhì)好，不愁賣。

　　章丘大蔥不愁賣，不過如何細分市場，讓章丘大蔥賣出好價錢、賣出高附加值、叫響品牌是章丘區(qū)一直在探索的課題。

　　“章丘區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出在全區(qū)實施‘農(nóng)業(yè)新三品一標提升行動’，即‘品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)’提升行動。”活動現(xiàn)場，章丘大蔥首席專家胡延萍發(fā)布“新三品一標”倡議書。近年來，章丘區(qū)通過制定“新三品一標”生產(chǎn)授權(quán)標準，開發(fā)文創(chuàng)包裝系列產(chǎn)品，進一步提升章丘大蔥品質(zhì)，持續(xù)推動章丘大蔥走中高端發(fā)展路線。

　　當(dāng)天，盒馬村揭牌，這是濟南市落戶的第二個盒馬村。銷售環(huán)節(jié)，章丘區(qū)通過交易市場建設(shè)、首都北京推介、網(wǎng)紅直播帶貨、產(chǎn)地產(chǎn)銷對接、賈莊盒馬村落戶、系列重大項目簽約等活動，持續(xù)推動章丘大蔥拓寬線上線下銷售渠道，持續(xù)提升章丘大蔥市場話語權(quán)。

　　同時，建立市場化推廣平臺。在北京、昆明、福州等城市舉辦章丘大蔥宣傳推介活動，連年舉辦章丘大蔥文化旅游節(jié)，評選推介傳統(tǒng)種植、四季種植、規(guī)模種植、對外出口、精深加工、市場銷售等優(yōu)秀蔥農(nóng)。與上海“菜管家”、北京“全聚德”、凱瑞集團22城等著名商企合作共建，并成功登上2022年北京冬奧會餐桌。

　　另外，大蔥深加工產(chǎn)品也更加多元化。在之前蔥油、蔥醬、蔥粉等產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，今年章丘挖掘大蔥藥用價值，開發(fā)蔥醬茶、大蔥凝膠等產(chǎn)品，提升大蔥的附加值。

　　近年來，在章丘區(qū)委、區(qū)政府的大力支持下，章丘大蔥影響力越來越強，獲評中國名牌農(nóng)產(chǎn)品、百強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、山東省“省長質(zhì)量獎提名獎”等，入選首批“好品山東”品牌目錄。目前，章丘大蔥種植規(guī)模在11.5萬畝左右，產(chǎn)值約12億元，品牌價值達52.91億元。