本報(bào)訊(記者 王曉凌 通訊員 姜淑萍)為提高食品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)我區(qū)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，連日來，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照“防風(fēng)險(xiǎn)、保安全、提水平、促發(fā)展”工作要求，堅(jiān)持“穿透式監(jiān)管、穿透式服務(wù)”，對(duì)全區(qū)75家食品生產(chǎn)企業(yè)開展專題培訓(xùn)。

　　該局提早謀劃，針對(duì)日常檢查與案件查辦過程中發(fā)現(xiàn)的安全員和檢驗(yàn)員對(duì)新調(diào)整的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)不熟悉、部分企業(yè)送達(dá)產(chǎn)品不合格的情況，深入分析、全面總結(jié)。查找企業(yè)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備等方面存在的問題，匯總后向市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心通報(bào)，與專家交流討論、分析制定提升方案。邀請(qǐng)專家對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行穿透行業(yè)、穿透流程、穿透標(biāo)準(zhǔn)的專題培訓(xùn)，縱向分析2023年全市各類食品不合格項(xiàng)目及不合格率情況，結(jié)合實(shí)際案例，詳細(xì)說明監(jiān)督抽檢項(xiàng)目變化情況，讓企業(yè)做到防患于未然。同時(shí)，建立企業(yè)直聯(lián)通道，企業(yè)遇到技術(shù)難題第一時(shí)間幫助聯(lián)系檢測(cè)機(jī)構(gòu)給予技術(shù)幫扶，助力企業(yè)食品安全管理水平提升。