本報訊(記者于謙 通訊員宮承勇)為消除畜禽肉產(chǎn)品安全隱患，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營秩序，確保肉品質(zhì)量和消費(fèi)安全，近日，周村區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合周村區(qū)公安分局、交通運(yùn)輸局、市場監(jiān)管局，開展了打擊畜禽肉產(chǎn)品違法行為專項(xiàng)行動。

　　此次行動聚焦農(nóng)貿(mào)市場、規(guī)模養(yǎng)殖場、屠宰企業(yè)及重要交通路口等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，旨在嚴(yán)打違法違規(guī)行為，保障畜禽肉品從源頭到餐桌的每一個環(huán)節(jié)。

　　在農(nóng)貿(mào)市場，執(zhí)法人員重點(diǎn)查驗(yàn)“兩證、兩章”(動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，動物產(chǎn)品檢疫合格章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格章)是否完備，肉類是否源自私屠濫宰窩點(diǎn)，是否存在私自宰殺、運(yùn)輸、經(jīng)營未經(jīng)檢疫的畜禽肉品等行為。堅決杜絕病死、注水、未經(jīng)檢疫、檢驗(yàn)不合格的畜禽肉品流入市場，確保消費(fèi)者吃上“放心肉”。在對高速路口動物運(yùn)輸車輛的監(jiān)督檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)查驗(yàn)產(chǎn)地檢疫證明、運(yùn)輸動物數(shù)量及車輛備案一致性，進(jìn)一步規(guī)范動物調(diào)運(yùn)秩序，確保畜禽肉產(chǎn)品源頭安全。

　　同時，周村區(qū)加強(qiáng)畜禽屠宰管理，嚴(yán)格要求畜禽屠宰活動在經(jīng)相關(guān)部門規(guī)劃、批準(zhǔn)的定點(diǎn)屠宰場所進(jìn)行。為提高屠宰能力和服務(wù)水平，周村區(qū)鼓勵自營為主的畜禽屠宰企業(yè)為社會提供代宰服務(wù)，約談重點(diǎn)養(yǎng)殖場，規(guī)范其生產(chǎn)經(jīng)營行為，禁止在不符合條件的公共場所從事屠宰活動。