本報訊(記者 呂翠萍 通訊員李寧馮青林居易報道)連日來，各縣市區(qū)市場監(jiān)管部門組織開展食品安全專項監(jiān)督檢查行動，全力保障廣大市民飲食安全、健康。

　　無棣縣市場監(jiān)管局組織開展打擊夜市假劣肉制品專項行動。執(zhí)法人員重點針對火鍋店、燒烤店、大排檔以及各類攤販等人員密集的消費場所，檢查食材進貨來源、索證索票、檢疫證明、衛(wèi)生環(huán)境等情況。截至目前，查處肉制品違法案件9起，貨值金額1.08萬元，罰沒款項9.97萬元。該局食品監(jiān)管股股長門玉永說：“我們將持續(xù)加大對肉及肉制品的檢查力度，建立健全長效監(jiān)管機制，不斷提高食品安全監(jiān)管水平，為廣大市民營造一個安全、放心的食品消費環(huán)境。”

　　陽信縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員深入飯店、超市等各類經(jīng)營場所，查驗食品的標簽標識，核對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息，檢查肉品的檢驗檢疫證明，查看冷鏈是否完整、存儲溫度是否達標等情況，同時加強對從業(yè)人員食品安全知識普及，督促落實主體責任，以強力監(jiān)管為消費者飲食安全保駕護航。該局黨組成員、副局長商建鵬表示，將堅持監(jiān)管執(zhí)法與示范引領(lǐng)相結(jié)合，做到源頭整治、過程控制、違法懲治、社會共治，全力守牢食品安全底線，堅決保障人民群眾飲食健康和安全。截至目前，該縣共打造“明廚亮灶”166家、“透明工廠”150家，同時試點推行商超“領(lǐng)頭雁”模式，全縣食品安全狀況穩(wěn)中向好。

　　鄒平市強化多方聯(lián)動，精準落實食品安全各項措施，各相關(guān)部門建立協(xié)商機制和聯(lián)合監(jiān)督檢查機制，形成轄區(qū)食品安全齊抓共管工作合力，進一步壓緊壓實食品安全“兩個責任”。鄒平市黛溪街道辦事處副主任王鑫浩說：“我們通過落實日管控、周排查、月調(diào)度舉措，實現(xiàn)食品安全動態(tài)化檢測;聯(lián)合市場監(jiān)管、行政執(zhí)法等部門對轄區(qū)內(nèi)夜市攤點、小飯桌、農(nóng)貿(mào)市場等開展食品安全專項檢查，并利用“食安督”App實施線上實時監(jiān)督管理，助力經(jīng)濟發(fā)展的同時，讓消費者享受到干凈、衛(wèi)生、美味的特色食品。”