“山地丘陵土質(zhì)差，種地不掙錢。如今，村民都種上了黃精，每斤20元的價格保底回收，還能在流轉(zhuǎn)地里打工。”11月9日，泰安市岱岳區(qū)天平街道耿莊村黨支部書記陳蘭俊告訴記者，號稱“仙人余糧”的黃精，開啟了村里“靠山吃山”新模式。

　　泰山黃精是泰山“四大名藥”之一，具有保健價值和藥用價值，以前因缺少良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，百姓種植積極性不高。

　　今年5月，泰安市國資委下屬的山東綠色發(fā)展集團(tuán)聯(lián)合泰安市仙露食品有限責(zé)任公司，成立山東泰尚黃精生物科技有限公司，將黃精產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。“‘政府背景+國資平臺+專利技術(shù)’讓我們底氣更足了。我們將推動黃精產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，打造百億元規(guī)模。”山東泰尚黃精生物科技有限公司負(fù)責(zé)人董斌介紹，如今泰山黃精已帶動泰安8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，種植規(guī)模突破2萬畝。

　　泰山黃精產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展源于思想的轉(zhuǎn)變。隨著新冠肺炎的沖擊，增強(qiáng)免疫力成為很多人的共識，并帶來急劇增長的社會需求，由此衍生出的“免疫力經(jīng)濟(jì)”成為后疫情時代新的經(jīng)濟(jì)增長極。

　　今年，泰安市率先提出并引導(dǎo)全市大力發(fā)展“免疫力經(jīng)濟(jì)”。9月29日，泰安舉辦了首屆中國免疫力經(jīng)濟(jì)(泰安)論壇，并在論壇上公布“一梁五柱”大健康產(chǎn)業(yè)項目，全面形成了“免疫力經(jīng)濟(jì)”大健康產(chǎn)業(yè)鏈。“一梁”即良和堂(泰山)養(yǎng)生谷，作為產(chǎn)業(yè)鏈龍頭項目，定位醫(yī)養(yǎng)研發(fā)與應(yīng)用高端平臺;“五柱”則分別對應(yīng)泰山黃精科技產(chǎn)業(yè)園項目、泰山桃花源森林生態(tài)康養(yǎng)小鎮(zhèn)項目、泰山溫泉康養(yǎng)小鎮(zhèn)項目、寶泰隆泰山地下龍宮項目和健康功能性食品產(chǎn)業(yè)園項目。“我們立足全市養(yǎng)老養(yǎng)生大健康資源，推動免疫力經(jīng)濟(jì)大健康產(chǎn)業(yè)布局發(fā)展、建鏈強(qiáng)鏈，著力打響‘養(yǎng)老泰安·養(yǎng)生泰山’品牌。”泰安市市長張濤表示。

　　位于泰山西湖北側(cè)的國泰民安健康產(chǎn)業(yè)園，背山面水、鳥語花香、風(fēng)景秀麗。這座園林式建筑群，卻因歷史原因成為擱置產(chǎn)業(yè)。賣掉它可以變現(xiàn)10億元，利潤3到5個億;發(fā)展它需要頂住“短期收益低、財務(wù)成本高、工作難度大”的壓力。

　　“不算小賬算大賬，不算當(dāng)前算長遠(yuǎn)”。泰安市國資委拿出這一絕佳地段，在年初疫情期間進(jìn)行網(wǎng)上招商，吸引廣東中天集團(tuán)等企業(yè)線上洽談、實(shí)地對接，以周為單位推進(jìn)落實(shí)規(guī)劃設(shè)計和合作洽談任務(wù)，最終與廣東中天集團(tuán)簽訂正式商務(wù)合同：將良和堂(泰山)養(yǎng)生谷項目打造成國內(nèi)一流的中醫(yī)藥大健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

　　打造免疫力經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，泰安不僅舍得投入，更注重科技賦能。

　　小麥糊粉層含有全麥70%以上的營養(yǎng)，被稱為小麥軟黃金。由于傳統(tǒng)技術(shù)極難分離，在小麥加工中剝離成了麩皮，作為飼料使用。中科院嘉興中俄科技轉(zhuǎn)化中心歷經(jīng)10年攻關(guān)，創(chuàng)新出小麥糊粉層物理分離技術(shù)。

　　“我們在泰安建成了全球首條千噸級產(chǎn)業(yè)化示范線�，F(xiàn)已開發(fā)出糊粉層面粉、面條、代餐粉等多種功能性食品。”泰山糧食集團(tuán)董事長、總經(jīng)理王成華介紹，正在建設(shè)泰安功能性健康食品產(chǎn)業(yè)示范基地，3-5年內(nèi)將該產(chǎn)業(yè)打造成全省乃至全國有影響力的功能性健康食品產(chǎn)業(yè)集群。

　　免疫力經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈不僅限于醫(yī)養(yǎng)和科技，更包含了與健康相關(guān)的文旅養(yǎng)生。

　　徂徠山環(huán)抱的泰山溫泉康養(yǎng)小鎮(zhèn)，溫泉資源豐富。項目以原生態(tài)的特色溫泉為基礎(chǔ)，向康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)力。“傳統(tǒng)的文旅項目，圍繞增強(qiáng)人體免疫力理念融合提升，即可開拓出‘免疫力經(jīng)濟(jì)’的廣闊發(fā)展空間。項目建成后，將形成布局合理、規(guī)模適度、覆蓋城鄉(xiāng)的康養(yǎng)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，有力推動徂汶景區(qū)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提速。”項目負(fù)責(zé)人亓然介紹，項目已榮獲“全國森林康養(yǎng)試點(diǎn)建設(shè)基地”稱號。

　　目前，“一梁五柱”6個項目線上線下共同招商推介，疫情以來先后吸引中信集團(tuán)、寶能集團(tuán)等10余家央企和知名民企考察洽談，并已分別與廣東中天集團(tuán)、浙江中科院應(yīng)用技術(shù)研究院等簽約，免疫力經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈逐步顯現(xiàn)。