為了進(jìn)一步提升產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)能力，總投資1.2億元的沂蒙老區(qū)集團(tuán)技術(shù)研發(fā)中心成立，在本次研討會舉行了技術(shù)研發(fā)中心與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同成立聯(lián)合技術(shù)中心的簽約儀式。與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯(lián)合技術(shù)中心的成立，更是沂蒙老區(qū)集團(tuán)堅(jiān)守工匠精神的體現(xiàn)，將對集團(tuán)的技術(shù)研發(fā)能力的提升產(chǎn)生極大的促進(jìn)作用。

　　據(jù)悉，本次研討會與會行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)專家共同發(fā)起并形成了《中國酒業(yè)工匠精神宣言》，首次以宣言的方式向行業(yè)發(fā)出了“精益求精，品質(zhì)為先。傳承創(chuàng)新，極致為上。少許浮躁，多許純粹。少許近利，多許鉆研。執(zhí)念守一，不忘初心。至純至美，至善至誠”。的倡導(dǎo)。會后與會領(lǐng)導(dǎo)和專家在沂蒙老區(qū)“匠心林”植樹紀(jì)念，并參觀了沂蒙老區(qū)品道酒文化體驗(yàn)館，技術(shù)研發(fā)中心，釀造車間，地下酒窖等區(qū)域，并在現(xiàn)場對生產(chǎn)和工藝進(jìn)行了細(xì)致的指導(dǎo)。

　　據(jù)了解，本次研討會由山東省白酒工業(yè)協(xié)會、山東省食品工業(yè)協(xié)會、山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會主辦;中國酒業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會指導(dǎo)，山東沂蒙老區(qū)集團(tuán)承辦，糖煙酒周刊雜志社協(xié)辦。中國酒業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會秘書長趙建華，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長張五九，著名釀酒專家胡永松、梁邦昌、賴登燡、栗永清、鐘杰，山東省輕工業(yè)協(xié)會會長、山東省酒業(yè)協(xié)會會長姜祖模，山東省食品工業(yè)協(xié)會會長郭友武、山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會副會長楊沂城等協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)專家參加了會議。同時，臨沭縣委常委、副縣長王景美等臨沭縣領(lǐng)導(dǎo)參加本次研討會。

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