| ，經(jīng)了解，該餐廳和游客已協(xié)商處理。嶗山區(qū)將繼續(xù)加強(qiáng)餐飲消費(fèi)市場監(jiān)督檢查，保護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。
7月27日和28日，嶗山區(qū)相關(guān)部門兩次對該飯店進(jìn)行了現(xiàn)場聯(lián)合執(zhí)法檢查，該飯店各種海鮮均有明碼標(biāo)價。那么，游客在港水產(chǎn)海鮮餐廳所點(diǎn)的龍蝦貴不貴？飯店是否存在強(qiáng)制消費(fèi)？又因何被停業(yè)整頓？大眾網(wǎng)記者就此展開調(diào)查。
調(diào)查一：飯店龍蝦能便宜到70元/斤？
專家：兩斤重龍蝦批發(fā)價達(dá)170元/斤
網(wǎng)友@魏有型-7月26日晚在微博中稱，他是被出租車司機(jī)騙到飯店吃飯的，司機(jī)說大龍蝦好又不貴，只有70塊錢一斤，到店里點(diǎn)了菜后最后付款告知368元一斤。“對方怕我們打物價局電話，說是讓在他們預(yù)留的一個結(jié)算單上面簽字，圍過來了兩個人。這時候?yàn)榱瞬簧�，簽字結(jié)賬趕緊走人。”
從@魏有型-微博提供的菜單中可以看到，他一共點(diǎn)了兩種菜，一是龍蝦椒鹽三吃(據(jù)青島市名廚委主任、青島廚藝研究會會長邴吉和解釋，所謂的龍蝦三吃，即生吃龍蝦肉蘸辣根、椒鹽炸龍蝦頭和龍蝦身子煲湯三種吃法，這樣龍蝦能夠物盡其用，最大限度保留了營養(yǎng)，也對得起龍蝦的價格），他點(diǎn)的龍蝦2.6斤，每斤368元，共計(jì)956.8元；@魏有型-還點(diǎn)了一份辣炒蛤蜊，共12元；他總計(jì)支付了968.8元。
大眾網(wǎng)記者7月31日上午在青島市南山海鮮批發(fā)市場看到，這里的龍蝦品種較多，其中最便宜的波士頓活龍蝦，一斤及以下的批發(fā)價每斤110元，一斤以上的批發(fā)價每斤130元左右，二斤以上的更貴。
青島市名廚委主任、青島廚藝研究會會長邴吉和在接受大眾網(wǎng)記者采訪時稱，青島的龍蝦都是進(jìn)口來的，價格較便宜的波士頓龍蝦兩斤以上的批發(fā)價一般在每斤170元；稍貴的澳洲龍蝦兩斤以上的批發(fā)價一般在每斤250元。
他強(qiáng)調(diào)說，飯店加工海鮮后，其成品價格將比原材料提高1.3-1.5倍。游客@魏有型-購買的2.6斤龍蝦品種未知，以稍便宜的波士頓活龍蝦為例，飯店為保證利潤，其售價應(yīng)在每斤391元。如果要做成龍蝦三吃，對廚師技藝要求高，加工費(fèi)也高，售價會更高。因而他認(rèn)為，漁港水產(chǎn)海鮮餐廳368元/斤的價格不貴。
另據(jù)了解，事情發(fā)生后，嶗山區(qū)高度重視，立即成立聯(lián)合調(diào)查組。經(jīng)過嶗山區(qū)市場監(jiān)管局、物價、交通、食藥、商務(wù)等部門7月27日、28日的兩次現(xiàn)場聯(lián)合檢查發(fā)現(xiàn)，漁港水產(chǎn)海鮮餐廳證照齊全，點(diǎn)菜間顯著位置懸掛消費(fèi)提示，稱具檢測合格（該游客所點(diǎn)龍蝦2.6斤），海鮮均明碼標(biāo)價（其中龍蝦標(biāo)價368元/斤，辣炒蛤蜊12元/份，屬于市場調(diào)節(jié)價，未明顯超出合理范疇）。
青島市南山海鮮批發(fā)市場上2.6斤重的龍蝦。
調(diào)查二：游客遭遇強(qiáng)制消費(fèi)？
餐廳經(jīng)理：游客本人確認(rèn)不存在強(qiáng)制消費(fèi)言行 2/3 首頁 上一頁 1 2 3 下一頁 尾頁 |
