為貫徹落實青島市局工作部署，提高生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理水平和質(zhì)量責(zé)任意識，近日，即墨區(qū)食藥局組成體系檢查組，對青島即東鰲山灣食品有限公司、青島海智源生命科技有限公司2家生產(chǎn)企業(yè)開展體系檢查。

　　檢查組通過聽取企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人匯報、查看生產(chǎn)現(xiàn)場、查閱檔案資料等形式，對企業(yè)許可資質(zhì)、機構(gòu)人員、進(jìn)貨查驗、食品添加劑使用管理、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、銷售、標(biāo)識標(biāo)注、追溯體系建立及不安全食品回收、監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測、食品安全自查10個方面進(jìn)行審核，同步進(jìn)行產(chǎn)品抽樣檢查，結(jié)合抽檢結(jié)果，對企業(yè)做出客觀、公正的評價，并出具審計報告。

　　本次檢查有效幫助企業(yè)查找問題，提升企業(yè)自查能力，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，建立健全規(guī)范的食品安全管理體系，最大限度從食品生產(chǎn)的源頭上嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。