6月10日，安丘市凌河鎮(zhèn)偕戶社區(qū)偕戶村里一片忙碌景象，運姜車不停進出村里的姜棚，運出一車車鮮紅芽姜。紅芽姜是凌河鎮(zhèn)的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，5月下旬開始陸續(xù)上市，價格最高時賣到10元一斤，銷往全國各地。凌河鎮(zhèn)多措并舉強監(jiān)管暢銷路，使特色紅芽姜如期搶鮮高價搶占全國市場，也讓姜農(nóng)鼓起了“錢袋子”。

　　五月下旬開始上市，需求量大增

　　6月10日一早，偕戶村的姜棚里就忙碌了起來，不少收姜車早早來到村里，出姜勞務(wù)隊已開始忙著出姜。在村民孫希升的大棚內(nèi)，新鮮的紅芽大姜正在裝筐。

　　記者看到，和市場上常見的普通黃姜不一樣，紅芽大姜更加鮮嫩，姜芽位置是粉紅色。孫希升介紹，普通的黃姜一般在秋季上市，他們種的特色紅芽大姜，每年5月份就能上市，正好能填補市場空白，讓廣大消費者嘗個“鮮”。

　　孫希升表示，他棚里的紅芽大姜，5月下旬就已經(jīng)開始銷售，當(dāng)時的價格相當(dāng)高，一斤賣到了10元�，F(xiàn)在伴隨著批量上市，價格已經(jīng)回落到6元一斤�，F(xiàn)在產(chǎn)量也提了上來，畝產(chǎn)能達到9000斤左右，一畝地的純利潤達到3萬多元。

　　收購商馬國輝告訴記者，今年紅芽姜的行情非常不錯，尤其是進入6月份以來，需求量大幅度增長，一點兒不愁賣。

　　鎮(zhèn)政府幫種植戶解決產(chǎn)銷難題

　　據(jù)了解，普通黃姜多作為一種調(diào)味品使用，全國的種植面積相當(dāng)大，市場行情不穩(wěn)定，而紅芽大姜更像是一道“涼菜”，吃的就是個鮮勁兒。從地里挖出來后，馬上就放到市場上銷售。

　　偕戶村村干部彭軍介紹，市場對紅芽大姜的品質(zhì)要求非常高，偕戶村因為土壤條件和水源情況良好才得以大面積種植。種植多年，積累了一些經(jīng)驗，種出的大姜品質(zhì)非常好，成為了當(dāng)?shù)氐奶厣�農(nóng)產(chǎn)品。

　　紅芽大姜盡管銷售價格比較高，但種植條件苛刻，種植成本也高。今年受到疫情影響，很多村民擔(dān)心種植了大姜賣不出價來，為此，凌河鎮(zhèn)政府積極協(xié)調(diào)，為村民解決了生產(chǎn)物資和肥料購買等難題，積極幫助村民分析大姜行情，打消了村民們的顧慮。“如今，村里的大姜如期搶鮮上市，價格還不錯，我們心里也長出了一口氣。”彭軍說。

　　建二維碼追溯體系

　　保障大姜質(zhì)量安全

　　目前，偕戶社區(qū)的紅芽大姜種植面積已達到了1800余畝，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富增收的重要來源。為了提高紅芽大姜的品質(zhì)和附加值，偕戶社區(qū)建設(shè)了完備的全過程無縫隙質(zhì)量安全檢測網(wǎng)絡(luò)和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出二維碼追溯體系。

　　紅芽大姜從大棚出產(chǎn)后，要先送到凌河鎮(zhèn)偕戶社區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品檢測站進行藥殘檢測。藥殘達標(biāo)的產(chǎn)品出具合格證明并打印上二維碼后，才能對外銷售。“二維碼追溯體系也是偕戶紅芽大姜在市場上暢銷的重要原因。”彭軍笑言。

　　近年來，凌河鎮(zhèn)依托大姜這一特色農(nóng)產(chǎn)品，大力發(fā)展企業(yè)+農(nóng)戶的銷售模式，培育濰坊市級以上的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)29家，大大帶動了生姜的交易、加工、倉儲和銷售。

　　凌河鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長孫東明表示，下一步將圍繞提高產(chǎn)業(yè)整體水平重點抓好兩方面的工作，首先是加大品牌化建設(shè)力度，新申請了五個綠色食品認(rèn)證;其次打造凌河鎮(zhèn)智慧農(nóng)業(yè)app平臺，實行互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新模式，進一步帶動村民增收致富。