新華網(wǎng)濟(jì)南7月13日電(記者 張志龍)“有了這個(gè)‘大家伙’，80噸的訂單咱也敢接!”山東省蒙陰縣果滿園專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人孫健指著身邊一座大型冷庫，笑得合不攏嘴。

　　孫健口中的“大家伙”，是用于農(nóng)產(chǎn)品冷藏的模塊化組合式冷箱。此刻，近30噸蒙陰“錦香”蜜桃正在冷箱中進(jìn)行降溫處理，根據(jù)訂單可隨時(shí)發(fā)往全國(guó)各地。

　　在蒙陰縣收桃旺季，一個(gè)鮮桃品種只有10天左右的收獲期。“以前我們不敢接太多訂單，桃子很容易爛，只能在七成熟時(shí)就開始采摘�，F(xiàn)在在這種智能冷庫的幫助下，可以采摘八成多熟的桃子，銷售時(shí)間延長(zhǎng)到1個(gè)月，口感更好。”孫健說。

　　當(dāng)前冷鏈需求較為旺盛，冷鮮食品線上消費(fèi)規(guī)模日劇增加，冷鏈物流發(fā)展正如火如荼。

　　蒙陰縣張家溝村的姜義業(yè)也用上了這樣的冷箱。他通過直播帶貨將“桃之滿滿”牌鮮桃售往全國(guó)各地。姜義業(yè)在各電商平臺(tái)都擁有自己的賬號(hào)，平均每天能售出3萬多斤鮮桃，最高峰時(shí)可出貨5萬斤。

　　“不管是商家還是消費(fèi)者，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的要求越來越高，所以高效率的冷鏈物流很關(guān)鍵。”姜義業(yè)說，他們直供盒馬鮮生的精品桃，一斤可以賣5塊多。“使用這種模塊化組合式冷箱前，我們需要將桃子送到周邊的綜合性冷庫處理，運(yùn)輸成本較高，而且溫度控制不好，經(jīng)常導(dǎo)致果品質(zhì)量打折扣。”

　　賣桃的同時(shí)，姜義業(yè)已經(jīng)將目光放到了幾個(gè)月后的蘋果、板栗上。他說，這些產(chǎn)品的物流、銷售同樣可用于這種可拆卸、可組裝、可重復(fù)使用的冷箱。“農(nóng)產(chǎn)品在哪兒生產(chǎn)，冷庫設(shè)備就可以跟到哪兒，能實(shí)現(xiàn)設(shè)備的循環(huán)利用和高效利用。”

　　孫健等人給記者算了一筆賬，因?yàn)橛袊?guó)家補(bǔ)貼和省農(nóng)擔(dān)的政策性擔(dān)保貸款，和傳統(tǒng)冷庫相比，從使用效率和便捷性上來說，這種冷箱的優(yōu)勢(shì)較為明顯。此外，這種模塊化組合式冷箱從搭建到使用僅需3到7天的時(shí)間，而傳統(tǒng)的冷庫建設(shè)需60天。

　　模塊化組合式冷箱是山東農(nóng)擔(dān)公司打造城鄉(xiāng)冷鏈產(chǎn)融生態(tài)平臺(tái)的重要組成部分，遵循了種植養(yǎng)殖規(guī)律、消費(fèi)規(guī)律、農(nóng)產(chǎn)品集散規(guī)律，旨在破解現(xiàn)有產(chǎn)地冷鏈建造標(biāo)準(zhǔn)低、利用率低、能耗高，新建則受制于投資來源、盈利預(yù)期、土地約束等問題。

　　“山東農(nóng)擔(dān)公司城鄉(xiāng)冷鏈產(chǎn)融生態(tài)平臺(tái)以‘最先一公里’冷鏈物流為切入點(diǎn)，運(yùn)用先進(jìn)智能技術(shù)和模塊化組合式冷箱，以百萬噸城鄉(xiāng)智慧冷鏈網(wǎng)絡(luò)為核心，‘追花逐蜜’在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地、高速公路收費(fèi)區(qū)布局，彌補(bǔ)產(chǎn)地冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施缺陷。同時(shí)，依托分布式的組合式冷鏈裝置，通過物聯(lián)網(wǎng)和人工智能方式獲得能耗、開關(guān)門次數(shù)、溫度、濕度等操作數(shù)據(jù)變化并形成農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)自動(dòng)生成機(jī)制，利用農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保工具鏈接客戶和金融機(jī)構(gòu)，以供應(yīng)鏈金融模式有效解決農(nóng)業(yè)融資難貴煩的問題。”山東農(nóng)擔(dān)公司董事長(zhǎng)魏華祥說。