泗水縣海波種植專業(yè)合作社與山東省農(nóng)科院合作,建有50多畝的地瓜(學(xué)名甘薯)育苗基地,每年培育銷售4000萬棵種苗,后來每年產(chǎn)地瓜苗6億棵銷往本地及周邊省、縣,并種植了多個(gè)優(yōu)質(zhì)品種的地瓜。“泗水地瓜融合了一二三產(chǎn),拉動(dòng)起一個(gè)百億級的產(chǎn)業(yè),打造出一條完整的地瓜產(chǎn)業(yè)鏈。”為此,泗水縣副縣長羅明穎頗為自豪。
種瓜先育健康苗
一年生產(chǎn)6億棵
地處山東南部的泗水縣常年種植地瓜15萬畝左右。
為了做大地瓜產(chǎn)業(yè),泗水人不計(jì)成本。山東農(nóng)科院甘薯研究院王慶美團(tuán)隊(duì)歷時(shí)10年研發(fā)而成的“濟(jì)薯25”新品種,2018年以100萬元的價(jià)格轉(zhuǎn)讓給泗水利豐食品公司。買斷濟(jì)薯25品種權(quán)后,利豐食品公司采取“東種西繁”的模式,把原種放在西北高冷地區(qū)進(jìn)行繁育,減少了病蟲害的傳播。目前,公司有育苗大棚300多個(gè),年產(chǎn)健康種苗3億棵。
過去都是一家一戶進(jìn)行育苗,育出的苗產(chǎn)量低、品質(zhì)差、收益少。現(xiàn)在,泗水縣培育了一批育苗大戶,全縣的健康種苗繁育基地接近700畝,年產(chǎn)地瓜苗6億棵,能滿足20多萬畝的大田種植。據(jù)介紹,泗水縣先后與中國農(nóng)科院、山東省農(nóng)科院等科研單位建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,成為甘薯粉條國家標(biāo)準(zhǔn)的制訂單位,擁有的濟(jì)薯25、濟(jì)紫薯1號甘薯品種全國獨(dú)家授權(quán)。泗水縣政府與國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系簽訂《戰(zhàn)略合作協(xié)議書》,在泗水經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)建設(shè)了國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)基地。
龍頭企業(yè)示范引領(lǐng)“吃干榨凈”
近年來,泗水縣充分發(fā)揮地瓜產(chǎn)業(yè)龍頭帶動(dòng)作用,圍繞龍頭搞服務(wù)、抓項(xiàng)目建設(shè),延長地瓜產(chǎn)業(yè)鏈條,走產(chǎn)品多元化經(jīng)營的路子。盡管傳統(tǒng)產(chǎn)品粉條、粉皮產(chǎn)銷兩旺,利豐食品公司的創(chuàng)業(yè)者們還是想著往產(chǎn)業(yè)鏈更高處“進(jìn)軍”。因?yàn)樗麄兠靼?一畝地瓜加工成粉條只能賣1萬多元,而加工成精美糕點(diǎn)能賣到30萬元,附加值增加了幾十倍。目前,公司不僅生產(chǎn)粉條、粉皮,還生產(chǎn)高端休閑地瓜食品。
企業(yè)通過高科技手段,從加工地瓜淀粉產(chǎn)生的廢液、廢渣中提取蛋白、膳食纖維、多糖等產(chǎn)品,這些產(chǎn)品又會(huì)作為保健品或食品添加劑銷售,從而實(shí)現(xiàn)消除污染、變廢為寶的目的。
除此之外,公司還把地瓜蛋白提取出來,加工成醫(yī)用蛋白、蛋白粉等產(chǎn)品,剩余的地瓜渣則用來釀酒或生產(chǎn)動(dòng)物飼料。通過科學(xué)治理,使粉漿水達(dá)標(biāo)排放,不僅能養(yǎng)藕、魚和小龍蝦,還灌溉周邊7個(gè)村的田地。地瓜在這里被“吃干榨凈”,附加值增加十幾倍、幾十倍。目前,利豐食品公司晉升為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等六部門認(rèn)定的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
如今,泗水縣地瓜加工企業(yè)已達(dá)30余家,成為全國薯類淀粉加工基地。初步形成了集“種苗繁育、綠色種植、保鮮儲存、精深加工、品牌營銷、文化休閑”于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。
電商興物流旺產(chǎn)業(yè)插上騰飛的翅膀
為了擴(kuò)寬鮮食型地瓜的銷售渠道,該縣建成了較為完備的縣鄉(xiāng)村三級電商公共服務(wù)體系、物流配送體系和電商人才培訓(xùn)體系。目前,泗水縣已建立了縣級倉儲物流中心,縣鄉(xiāng)村三級物流網(wǎng)絡(luò)覆蓋全縣85%以上行政村。
地瓜熱銷離不開泗水的產(chǎn)地優(yōu)勢。泗水縣注冊“泗泉食美”“泗味聚泉”兩個(gè)縣域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌,授權(quán)16家本地企業(yè)使用。目前,已完成烘焙花生、地瓜粉條、粉皮產(chǎn)品的獨(dú)立定制包裝,并實(shí)現(xiàn)網(wǎng)貨化。同時(shí),設(shè)立了農(nóng)產(chǎn)品溯源點(diǎn)3處,建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系和農(nóng)業(yè)信息服務(wù)體系。去年,泗水全縣網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)到10.03億元,其中,僅地瓜系列產(chǎn)品銷售額就達(dá)1.3億元。
(包慶淼 王汝雅) |
