本報5月4日訊平度作為膠東大蒜的主產區(qū)，大蒜種植面積約11萬畝，其中仁兆鎮(zhèn)占6萬多畝。“五一”假期，在仁兆鎮(zhèn)的田間地頭，到處可以看到農民們“打蒜薹”的忙碌身影。

　　“‘打蒜薹’看似簡單，實際是有技巧的。要挑在天氣晴朗的中午，蒜薹經過光照變軟后，‘打’起來才省時省力。”5月2日，來自即墨區(qū)移風店鎮(zhèn)的務工者李瑞香一邊在仁兆鎮(zhèn)的農田里打著蒜薹，一邊講解。從來自壽光的蒜薹收購商王先生的報價來看，當天每公斤蒜薹的收購價為8元至9元之間，全部采用現(xiàn)金支付，在地頭上點錢的蒜農臉上都喜滋滋的。

　　仁兆鎮(zhèn)6萬畝大蒜，由1.2萬戶種植，按照每個種植戶雇2-3個工人來說，加上每天的收購商、搬運工，如今有5萬余人來仁兆鎮(zhèn)從事蒜薹收獲工作。來自南村鎮(zhèn)郭莊村的務工者孫秀霞到仁兆“打蒜薹”已經5年了，每天300-400元的收入十分可觀。

　　“咱當地的蒜薹有一大半是入庫冷藏的，留到春節(jié)前后上市，價格可以翻一番。”作為仁兆鎮(zhèn)最大的蒜薹儲存戶，仁兆鎮(zhèn)蔬菜經營主體聯(lián)合會會長呂仁智這幾天忙得“腳不沾地”。今年他準備了十幾個冷庫存儲蒜薹，十幾天就可以存滿200萬公斤。

　　(觀海新聞/青島晚報記者馬丙政

　　通訊員崔汝平)