創(chuàng)新實施

　　“五制”工作法

　　慶云縣市場監(jiān)管局強化負責人對分管領導督導、分管領導對基層所督導、流通科對基層所業(yè)務指導等層級督導,建立健全主要負責人督導制、班子成員包所制、職能科室?guī)头鲋�、所際聯(lián)合互動制、網格員責任包片制“五制”工作法,著力實現(xiàn)對農村食品店全方位、常態(tài)化監(jiān)管。

　　常態(tài)化開展現(xiàn)場觀摩。建立食品安全規(guī)范,提升常態(tài)化現(xiàn)場觀摩機制,以食安縣復審評價細則為標準,定期在基層所開展現(xiàn)場觀摩評比活動,現(xiàn)場評價環(huán)境提升、商品分區(qū)分類、明碼標價、索證索票等重點內容,達到以評促改、以改促優(yōu)的目的。

　　動態(tài)運用“紅黑榜”獎懲機制。對食品業(yè)態(tài)分類分檔,實行動態(tài)管理,形成“曝光—整改—達標”的閉環(huán)。

　　抓整改

　　全面排查細化落實

　　慶云縣市場監(jiān)管局創(chuàng)新實現(xiàn)批發(fā)單位的食品倉庫“1234管理標準”。即:1個擋鼠板;2本臺賬(進貨、出貨臺賬);3個分區(qū)(對分區(qū)同時進行了色標管理,黃色為待驗區(qū)、綠色為合格區(qū)、紅色為不合格區(qū));4項制度(食品進貨查驗制度、食品貯存安全管理制度、食品倉庫安全檢查制度、不合格食品退市和銷毀制度),落實食品安全責任,確保食品來源清、去向明、可追溯。

　　細化食品店面整改。堅持全面整改和細化措施相結合,指導各店主配齊“三防”設備,做好商品銷售分區(qū)、分類、分架,通過查商品、看目錄、找檔案“三步”規(guī)范票據建檔,并要求全部商品明碼標價銷售,實現(xiàn)價格、產品信息、合格證明“三公示”。

　　跟蹤反饋督促提升。通過問卷調查、實地調研、個別談話等形式匯聚群眾意見,及時跟進農村食品店整改提升行動,在整改提升中評估效果,發(fā)現(xiàn)問題立即解決,形成農村食品店綜合治理長效機制。

　　優(yōu)服務

　　創(chuàng)新模式提檔升級

　　慶云縣市場監(jiān)管局在堅持不限定形式、不統(tǒng)一樣式、不額外增加業(yè)戶負擔“三不”原則基礎上,針對細節(jié)和重點內容采取錄制小視頻的方式轉發(fā)給店主,對于年齡較大、文化水平低等整改有困難的店主,執(zhí)法人員進行個別指導,耐心講解整改措施。

　　強化店主安全培訓。分區(qū)分類明碼標價、嚴格落實食品“三防”、食品安全相關法律法規(guī)等內容的安全培訓。

　　新辦店鋪全程服務。對于新開辦的食品經營店鋪,及時提前介入、認真指導,從經營區(qū)合理布局到申請材料的遞交審批程序,全程耐心細心指導,讓店主實現(xiàn)少跑腿,打造“貼心式”服務模式。