中秋時節(jié)，辣椒紅滿枝頭。9月15日，在鄄城縣閻什鎮(zhèn)舜耕尚農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的種植基地內(nèi)，采椒工人全副武裝，三五成群地穿梭在壟間，忙著采摘成熟的辣椒。
工人剛采摘來的辣椒，光亮飽滿。
“今年的產(chǎn)量可不孬!這幾天采摘的辣椒品種是‘艷紅’，專門做剁椒用的，一畝地能收6000多斤，去掉成本，一畝地凈掙5000多元。”舜耕尚農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園種植基地負責人楊碩說。
舜耕尚農(nóng)種植基地內(nèi)共種植辣椒1500多畝，為了拉長辣椒的上貨期，楊碩利用辣椒品種成熟期不同的特點，選種了三個品種，分別是剁椒專用的“艷紅”、做口紅的色素椒“三英椒”、可烘干食用的朝天椒“816”。
“像做剁椒用的‘艷紅’，必須要采摘鮮椒�；貨]有冷庫，夏天悶熱存不住，都是當天采摘，當天發(fā)走。所以這個品種就不適合在我們基地種太多。”楊碩說，“‘三英椒’和‘816’不同，它們是作為干椒用，可以晚些采摘。基地內(nèi)的辣椒可以從7月一直采摘到入秋后的10月。”
辣椒上貨期拉長，也避免了用工緊張的問題。“咱們這地多、量大，從辣椒育苗、移栽到除草、采收，每個環(huán)節(jié)都需要大量的人工�，F(xiàn)在時間錯開后，每天還有幾十名工人在地頭忙活。”楊碩和工人忙著將稱重后的辣椒裝車，準備運往曹縣的剁椒加工廠。
工人們?nèi)蔽溲b，穿梭在壟間，采摘成熟的辣椒。
在舜耕尚農(nóng)的辣椒地里，用的都是本鄉(xiāng)的農(nóng)民，每到辣椒收獲季節(jié)，農(nóng)民都早早地來地里幫忙采收。“我們這些歲數(shù)大的，出去打工干不動了。在這里采摘辣椒，這一天能掙個70多元錢，可以干三四個月，挺好。”閻什鎮(zhèn)西郭莊村村民張愛蓮手中動作不停，不一會身旁的塑料桶又裝滿了。
張愛蓮捧起一把紅辣椒，雖然是在幫人摘辣椒，秋季的豐收仍然讓她滿臉喜悅。
張愛蓮手中忙個不停，不一會兒身旁的塑料桶又裝滿了。
“中秋過后，色素辣椒就進入采收高峰期了，今年種的400多畝還沒到采收期，就讓濟寧的廠家預定了。”楊碩說，鮮椒不僅價格低，而且一旦出現(xiàn)出售不及時的情況，很容易腐壞。
陸續(xù)進入成熟期的辣椒等待采收。
明年開春后，楊碩打算建一個加工廠房，進幾臺烘干設備，將采摘的鮮椒烘干后售賣。“烘干后的辣椒，易儲存。我們也不那么被動了，可以根據(jù)行情再適時出售。”他說。
大眾報業(yè)·農(nóng)村大眾記者 陳茹 通訊員 任明麗 白興博 |
