氣溫回暖，羊口鎮(zhèn)南宅科村種植戶的菌棚里，一朵朵羊肚菌破土而出，撐起褐色的“小傘”，不僅成為餐桌上的美味，更解鎖了鹽堿地特色種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展的致富“密碼”。
據(jù)了解，羊肚菌是一種珍稀食用菌和藥用菌品種，被稱為“菌中之王”，因菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。近日，記者走進羊肚菌種植大棚，只見整齊的田壟上，一朵朵羊肚菌錯落有致地散落在菌壟里，潔白的菌柄頂著灰褐色的菌蓋，鮮嫩肥厚、菌香沁人。種植戶王繼鑫正小心翼翼地采摘成熟的羊肚菌，確保每一朵都是最佳品質。
“實踐證明，咱羊口這個土質很適合羊肚菌的生長，產(chǎn)量和個頭大小都不錯。而且鹽堿地種出的羊肚菌肉厚味濃，其口感和品質更接近于野生。”王繼鑫說。
羊肚菌營養(yǎng)價值高，經(jīng)濟效益好，但對種植環(huán)境尤其是土壤酸堿度要求很高。初次種植就喜獲豐收，大大激發(fā)了當?shù)卮迕裣胍劳挟a(chǎn)業(yè)致富的熱情。“我來跟著學學技術，下一步也想種上兩個棚。”羊肚菌的“蘑”力，吸引了眾多前來取經(jīng)的村民。談起小小的羊肚菌，話語間透露出滿滿的信心和希望。對此，王繼鑫毫無保留地介紹經(jīng)驗、傳授技術。他表示，羊肚菌從播種到采摘，不用一點化肥農(nóng)藥，畝產(chǎn)量預計能達到1500斤左右，一茬下來，畝產(chǎn)效益能達到四五萬元。
南宅科村羊肚菌的種植成功實踐，也為鄉(xiāng)村振興提供了新的思路和路徑。據(jù)羊口鎮(zhèn)相關負責人介紹，羊肚菌的廢料是個“寶”，可以用于蔬菜生產(chǎn)，所以采收結束后可在空檔期種植瓜果蔬菜，實現(xiàn)“菌菜合種”，大幅度提升土地使用率，實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。同時，在大棚建設、平田整地、菌種栽植、施肥采摘等環(huán)節(jié)需要大量的勞動力，村民在家門口就能就業(yè)。下一步，該鎮(zhèn)將繼續(xù)發(fā)揮地域優(yōu)勢，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，通過政府搭臺、群眾參與等多種方式，不斷擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，推動產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，促進產(chǎn)業(yè)提質增效，幫助村民增收致富，走出一條獨具特色的鄉(xiāng)村振興之路。 |
