□ 本報記者 趙念東

　　本報通訊員 陳新振

　　近日，在鄄城縣彭樓鎮(zhèn)的一處生豬養(yǎng)殖場內(nèi)，幾十只豬仔“嗷嗷待哺”，精神頭十足。“哺乳期的豬仔抵抗力弱，成活率低，一直困擾著我們養(yǎng)殖戶。”一旁的養(yǎng)殖戶張懷亭一邊觀察著豬仔的進奶情況，一邊和記者搭話。

　　“豬仔容易拉稀，如果發(fā)現(xiàn)不及時，造成的損失難以想象。”以往每年的這個時候，張懷亭都會成宿待在豬舍里，以便早發(fā)現(xiàn)早采取補救措施，但仍是治標不治本。“從去年開始，我將這種名為天香本草的添加劑加入母豬飼料內(nèi)，豬仔很少再得病。此外，常年食用這種生物飼料的豬，豬肉不腥，瘦肉率高。”在張懷亭有限的認知中，這種添加劑由牡丹復(fù)合產(chǎn)物加工而成，具有殺菌、消炎的功效。

　　天香本草，是牡之邦(山東)生物科技有限公司從牡丹籽殼、餅粕、莢、根、葉等牡丹復(fù)合產(chǎn)物中提取出植物精華，再配以多種微生態(tài)有益菌群，經(jīng)過液態(tài)和固態(tài)雙重發(fā)酵而制成的四款生物飼料添加劑產(chǎn)品之一。“這是中藥與各類益生素的完美融合，不僅可以提高動物的抗病力，還能促進生長和發(fā)育。”牡之邦(山東)生物科技有限公司董事長張則喜說。

　　張則喜從事牡丹產(chǎn)業(yè)，可謂是“半路出家”。他的本科、研究生專業(yè)是通信軟件技術(shù)。他曾在上海的一家上市公司工作，兩年的時間從普通職員晉升至銷售總監(jiān)，年薪五十萬元。

　　“我是土生土長的菏澤人，從小就對牡丹有著特殊情懷。菏澤雖然牡丹資源豐富，但利用率低，所以我就總想著為家鄉(xiāng)做些什么。”2010年，張則喜不顧家人的反對、朋友的挽留，回鄉(xiāng)注冊了自己的公司。

　　張則喜平時喜歡研習(xí)醫(yī)書，《黃帝內(nèi)經(jīng)》《千金方》等成為他常翻閱的書籍。一天他閱讀《千金方》，一段關(guān)于牡丹的論述讓張則喜茅塞頓開：牡丹自古作為一種名貴藥材，藥用、食用價值高，何不將牡丹與養(yǎng)殖融為一體，發(fā)展牡丹特色生態(tài)養(yǎng)殖體系。

　　有了目標，就要全力以赴。此后，張則喜帶著牡丹前往各地的科研院所，經(jīng)過17次試驗，最終研發(fā)出“中藥超聲波流體萃取及膜分離噴霧干燥濃縮工藝”，實現(xiàn)了牡丹提取物與多種微生態(tài)有益菌群融合，并運用于畜牧養(yǎng)殖中。

　　研發(fā)工作并非一蹴而就，首先要解決的是牡丹性苦的問題。“作為一種飼料，就要增加其禽畜適口性，否則益處再多，它們不吃也無用。”張則喜說，“我們通過多重發(fā)酵、萃取，再配合氨基酸母液，前期投資了50余萬元，方才研制成功。”產(chǎn)品特有的藥用價值不但可以調(diào)節(jié)動物腸道菌群平衡，增強免疫力，還能促進生長和發(fā)育，已經(jīng)得到廣大養(yǎng)殖戶的認可。

　　“目前，我們公司擁有自己的試驗養(yǎng)殖基地，并與菏澤周邊600余家養(yǎng)殖場建立了長期合作關(guān)系，產(chǎn)品遠銷全國多個省份，每月的銷售量在100噸以上，年銷售額達1000余萬元。”張則喜說，隨著銷量的不斷增加，全市所有牡丹企業(yè)產(chǎn)生的牡丹籽殼、餅粕、莢、根等牡丹復(fù)合產(chǎn)物已經(jīng)不能滿足公司的產(chǎn)能需求，他們時常需要從外地進購。

　　“牡丹雞蛋、牡丹豬肉、牡丹牛肉等是我們公司下一步的研發(fā)方向，其中牡丹雞蛋已取得明顯進展。”張則喜提供的一份牡丹雞蛋的檢測報告顯示，除了具有普通雞蛋的微量元素外，牡丹雞蛋的鋅含量為14.7mg/kg，硒含量0.296 mg/kg，DHA含量0.0117g/100g，更是檢測出牡丹籽油中含有的α-亞麻酸。“這份檢測報告證明了，牡丹富含的多種營養(yǎng)成分可以通過我們研發(fā)的生物飼料添加劑，轉(zhuǎn)移到一枚雞蛋中。”張則喜說，隨著投喂時間增長，其中的營養(yǎng)成分含量也會提高。

　　記者剝開一枚水煮牡丹雞蛋，與普通雞蛋相比，除蛋黃比例高外，外觀上看不出其他差別，而試吃后發(fā)現(xiàn)，牡丹雞蛋不僅爽口，而且不腥，不膩。“牡丹中特有的成分消減了雞蛋的腥味，這就是牡丹雞蛋的與眾不同。”張則喜說，“此外，我們還發(fā)現(xiàn)長時間食用牡丹生物飼料的豬、牛，其瘦肉比例高，這可能是肉中含有α-亞麻酸的緣故，不過還需要進一步檢測。”

　　牡丹產(chǎn)業(yè)是菏澤的特色產(chǎn)業(yè)，菏澤突出發(fā)展特色經(jīng)濟，圍繞牡丹花做文章，將一朵花打造成了集經(jīng)濟、文化、旅游、生態(tài)等多種內(nèi)涵于一體的全鏈產(chǎn)業(yè)。“牡之邦(山東)生物科技有限公司在全國率先把牡丹的復(fù)合產(chǎn)物應(yīng)用到畜禽飼養(yǎng)，開辟出牡丹農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)這一全新領(lǐng)域，拉長延伸了牡丹產(chǎn)業(yè)鏈條，提升了牡丹品牌，讓菏澤牡丹有了更為廣闊的發(fā)展空間。”菏澤市牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任陳學(xué)湘說。