眼下，走進(jìn)臨港區(qū)草廟子鎮(zhèn)垛嶺村的蘋果冷風(fēng)庫(kù)，可以看到一屋子蘋果堆成了“小金山”，村民們?cè)诿χs制蘋果干，洗蘋果、削果皮、去果核……動(dòng)作嫻熟、井然有序。
“我們生產(chǎn)的蘋果干經(jīng)過了清洗、削皮、去核、切片、烘干等程序，整個(gè)制作過程沒有使用任何添加劑。”駐村第一書記沈磊介紹，他們以本地優(yōu)質(zhì)蘋果為原料，生產(chǎn)出來(lái)的果干果味濃郁、自然香甜、口感香脆，完美地保留了蘋果本身的營(yíng)養(yǎng)與口感。
“選擇做蘋果干，一方面是為了幫助周圍村民解決部分蘋果銷售問題，另一方面是想通過該產(chǎn)品讓更多人了解草廟子蘋果。”沈磊說(shuō)，作為駐村第一書記，她最大的愿望就是讓村里的蘋果被更多人了解和喜愛，老百姓的蘋果都能賣出去、賣上好價(jià)錢。
合作社發(fā)展得咋樣?村民致富路走得如何?這一點(diǎn)，垛嶺村村民最有發(fā)言權(quán)。“蘋果不愁賣，咱們的生活比蜜甜。”村民詹慧春這樣形容如今的好日子。她說(shuō)，2021年，垛嶺村成立了威海垛嶺果蔬種植農(nóng)民專業(yè)合作社，家家戶戶都入了股。2022年，合作社又新開了農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目，制作蘋果干，為包括她在內(nèi)的6名村民提供了工作崗位。收獲時(shí)，詹慧春家里的蘋果不愁賣，合作社給的價(jià)錢比商販高;農(nóng)閑時(shí)，詹慧春就和其他幾名村民來(lái)果脯加工車間打零工。
將蘋果等農(nóng)產(chǎn)品加工制成果干，是垛嶺村創(chuàng)新思路發(fā)展、提質(zhì)增效的第二產(chǎn)業(yè)，果脯加工項(xiàng)目投產(chǎn)后，才賣了一個(gè)月，就增收1萬(wàn)元。“我們剛訂了一批自動(dòng)削皮機(jī)，可將生產(chǎn)效率提升300%。”沈磊說(shuō)，由于垛嶺村蘋果質(zhì)量好，加工出來(lái)的蘋果干香甜可口、純天然，一經(jīng)推廣就供不應(yīng)求，擴(kuò)產(chǎn)增量迫在眉睫，“這樣一算，我們一年能生產(chǎn)近7萬(wàn)斤果干，收入相當(dāng)可觀。”
蘋果找到銷路，并帶動(dòng)集體增收，垛嶺村在致富路上奔跑的腳步卻沒有停歇。談及下一步打算，沈磊和村民們頗有信心：“草莓柿子、白玉黃瓜都是我們的特產(chǎn)，接下來(lái)，我們要加大蘋果干的產(chǎn)量，廣開銷路，讓更多人了解草廟子蘋果。同時(shí)，吸引更多村民加入到蘋果干生產(chǎn)中，帶領(lǐng)大家共同致富。”(Hi威�？蛻舳擞浾� 楊正 王威晨 通訊員 邢瑜娉) |
