白露雖過，但在棗莊市薛城區(qū)沙溝鎮(zhèn)小營村，田野間熱浪依舊。棗莊東林農(nóng)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司憑借其創(chuàng)新的5G智慧菇房與太陽能光伏發(fā)電技術(shù)，不僅成功抵御了高溫侵襲，而且實現(xiàn)了食用菌在高溫季節(jié)的增產(chǎn)增量。

　　走進智慧菇房，一股清涼之氣撲面而來，與室外的炎熱形成鮮明對比。一朵朵金黃色的菌菇，正從一個個乳白色的菌包上“探出頭”來，這是該公司今年引進投產(chǎn)的菌菇新品種，名叫金耳。

　　“我們通過精密調(diào)控，將菇房內(nèi)溫度穩(wěn)定在20℃左右，空氣濕度保持在95%左右。同時，利用LED燈帶精準(zhǔn)模擬自然光照，為食用菌營造適宜的生長環(huán)境。”公司運營總監(jiān)馬坤說，這種科技賦能的種植模式，不僅克服了高溫對菌菇生長的不利影響，還極大地提升了食用菌的產(chǎn)量與品質(zhì)。

　　馬坤和菌菇打了近15年的交道，他告訴記者，金耳出菇的最佳溫度是15℃-20℃，在自然條件下，每年只能出一季，而且大量金耳在同一時間上市，競爭激烈，一般賣不出好價格，加之天氣變化，金耳的品質(zhì)也會受到影響。

　　技術(shù)改造提供了產(chǎn)業(yè)驅(qū)動力。記者了解到，智慧菇房產(chǎn)業(yè)園區(qū)于去年開始建設(shè)，共投資1.98億元，占地約40畝，主要種植秀珍菇、金耳等名品菌菇。

　　馬坤介紹，智慧菇房融合了互聯(lián)網(wǎng)、云計算和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過對菇房內(nèi)部溫度、濕度等環(huán)境參數(shù)的綜合分析，實現(xiàn)了生產(chǎn)環(huán)境及長勢的智能感知、分析和自動控制。根據(jù)蘑菇適宜的生長環(huán)境，智慧菇房可自動調(diào)節(jié)參數(shù)，調(diào)整菇房內(nèi)的環(huán)境，長出的菇外形美觀、大小勻稱、色澤鮮亮，而且出菇時間可以人為調(diào)控，有效規(guī)避出菇高峰。

　　“每一批金耳的出菇時間大概在28天左右，秀珍菇的出菇周期更短，7天一個生產(chǎn)周期。我們通過控制箱，一鍵操控菇房的溫度、濕度，還有光照等，很大程度上節(jié)約了能耗和人工管理成本。”智慧菇房產(chǎn)業(yè)園區(qū)負責(zé)人李震宇介紹，園區(qū)每年可產(chǎn)菌菇6000余噸，實現(xiàn)產(chǎn)值9300余萬元。

　　如今，棗莊東林農(nóng)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司的智能菌菇生產(chǎn)基地成了遠近“菇農(nóng)”前來交流學(xué)習(xí)的“田間課堂”，并帶動該村上百戶村民實現(xiàn)家門口就業(yè)。

　　據(jù)介紹，這里的采摘工人一般月薪可以拿到3000元以上。52歲的小營村村民郭華告訴記者，她最多一個月拿到4500元，“家門口就業(yè)還能照顧孩子，真的太好了。”

　　“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是個‘靠天吃飯’的產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)如今‘數(shù)字農(nóng)具’已經(jīng)成為新質(zhì)生產(chǎn)力。沙溝鎮(zhèn)探索5G智慧共富菇房建設(shè)，能夠破解項目土地限制難題，有效促進村集體經(jīng)濟與農(nóng)民收入的持續(xù)增長。”沙溝鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長張翔說。