霜降過后，秋陽柔暖。在濟(jì)南市歷城區(qū)董家街道，溫梁路沿線草莓大棚連片。線上和線下都頗具口碑的馥羽草莓文化產(chǎn)業(yè)園，就坐落在這里。
進(jìn)入10月下旬后，馥羽草莓專業(yè)合作社開始上市新一季的第一波鮮果，批發(fā)價(jià)100元/斤。“每次每個(gè)棚里只能摘到幾個(gè)草莓，目前數(shù)量非常少。”馥羽草莓專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、濟(jì)南市草莓協(xié)會會長楊馥羽介紹，進(jìn)入11月中旬，市民就可以到基地來采摘草莓了。
在上一個(gè)草莓季，國內(nèi)草莓價(jià)格大幅下滑，但馥羽草莓銷售額實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)中有升，依然保持在三四千萬元的量級。這個(gè)國家級農(nóng)民專業(yè)合作社示范社的產(chǎn)品不僅線下銷售保持穩(wěn)定，更在線上平臺拿下濟(jì)南地區(qū)“雙料冠軍”。
熱銷榜好評榜“雙料冠軍”
在業(yè)界，流傳著“中國草莓看山東，山東草莓看歷城”的說法。歷經(jīng)近30年的發(fā)展，濟(jì)南市歷城區(qū)現(xiàn)已成為全國草莓促成栽培的主產(chǎn)區(qū)之一。2023年，歷城草莓大棚種植面積2.8萬畝，總產(chǎn)量7.9萬噸。
董家街道是歷城草莓的主產(chǎn)區(qū)之一。在眾多的采摘園中，馥羽草莓采摘基地?zé)o疑是最為“全能”的那個(gè)。園區(qū)之南，大小不一的草莓模型堆起童話感十足的拱門，右手邊綠籬上的11面條形招牌，記述了園區(qū)的與眾不同。
目前，這處農(nóng)場草莓種植面積156畝，定位為草莓采摘游覽基地，已形成“可覽、可游、可摘、可食”的生態(tài)休閑園區(qū)。“我們通過線上平臺直播，銷售采摘門票，比如預(yù)約99元/3斤的服務(wù)項(xiàng)目。”楊馥羽解釋道，“市民下單預(yù)約后，就會生成一個(gè)二維碼，后續(xù)到咱園區(qū)核銷就可以了。”
草莓采摘游客流主要集中在周末兩天，每天在700人到1000人。2023年11月至2024年4月草莓銷售季，馥羽草莓在抖音平臺上，收獲了濟(jì)南地區(qū)熱銷榜和好評榜的“雙料冠軍”。
熱銷與好評背后，不光是好吃的草莓，更有升級的貼心服務(wù)。2023年12月，馥羽草莓文化展示館、數(shù)字草莓科創(chuàng)中心在園區(qū)內(nèi)落成，給予草莓采摘旅游及研學(xué)更強(qiáng)力的加持。“我們在展示館安排了集中講解時(shí)間，上午一次，下午一次。”楊馥羽告訴記者，“大人孩子了解到草莓的生長過程、種植歷史以及相關(guān)文化，既有收獲，也就對草莓有了情感。他們再到棚里采摘草莓時(shí)，會更加細(xì)心，無形之中避免了不少浪費(fèi)。”
除了既有的兒童樂園，馥羽草莓基地最近還新建“小動物園”，養(yǎng)起了兔子、羊以及雞、鴨、鵝等家禽。城里的孩子過來采摘草莓之余，可以與小動物們互動一下，長長見識。“咱們把老的草莓葉子摘下來，免費(fèi)提供給孩子們投喂那些可愛的小動物。”楊馥羽說，“我們希望，來玩的大人孩子能夠在這里收獲更多情緒價(jià)值。”
采購管理銷售“三統(tǒng)一”
馥羽草莓專業(yè)合作社現(xiàn)有成員種植戶126戶，草莓種植面積超過300畝。這些種植戶收獲的草莓，以合作社統(tǒng)一收購集中銷售為主。“主要面向商超銷售，走的量很大，但合作社本身從中獲利很薄。”楊馥羽表示，堅(jiān)持做好這一板塊業(yè)務(wù)，就是為了幫助農(nóng)戶賣草莓。
為了保證草莓的品質(zhì)，馥羽草莓專業(yè)合作社從選擇有機(jī)肥開始就“統(tǒng)”了起來。據(jù)了解，合作社在農(nóng)資供應(yīng)上也實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一采購，比如有機(jī)肥、棚膜等。棚膜是大棚種植過程中的易耗品，每年的用量都不小。如果種植戶自己購買，價(jià)格為1.25元/平方米;合作社統(tǒng)一采購，價(jià)格可降低到0.9元/平方米，這樣一來，就大大降低了種植成本。
而且，草莓種植的全過程也按照統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。以前，一些種植戶采用草莓立體種植模式。“立體種植投入太高，差不多是土壤種植的6倍。”楊馥羽說，現(xiàn)在成員種植戶統(tǒng)一采取土壤高壟栽培模式，并配合膜下滴灌技術(shù)。
到了收獲的時(shí)候，合作社收購標(biāo)準(zhǔn)也是統(tǒng)一的，比如每只果實(shí)重量在15克-20克之間。然后，再按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行品牌包裝。產(chǎn)、供、銷等各個(gè)環(huán)節(jié)皆統(tǒng)一，目的只有一個(gè)——保證草莓品質(zhì)，強(qiáng)化草莓品牌。
目前，馥羽草莓專業(yè)合作社注冊有董家草莓、泉水草莓等品牌;每逢收獲季節(jié)，合作社將董家草莓銷往全國，每天幾萬斤，年銷售量超過400萬斤。2023年12月以來，市場上的草莓價(jià)格下滑，紅顏、甜寶、寧玉等多個(gè)品種身價(jià)跳水。不過，憑借良好的市場口碑，馥羽草莓專業(yè)合作社當(dāng)季運(yùn)營幾乎沒有受到影響，總銷售額仍然維持在三四千萬元的水平。
可以說，統(tǒng)一農(nóng)資采購、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一品牌銷售，有力支撐了馥羽草莓的品牌戰(zhàn)略，“三統(tǒng)一”也成為市場波動中保障合作社旗下草莓種植戶利益的防波堤。
做實(shí)做強(qiáng)文化與科創(chuàng)
“莓”花香自苦寒來。楊馥羽上初中時(shí)，父母貸款建大棚、種草莓，卻因一場大雪擊碎致富夢想。雪上加霜的困頓，賦予她自立自強(qiáng)的品質(zhì)，也把草莓夢想埋進(jìn)心田。
在城市里打拼掙到人生第一桶金后，20歲的楊馥羽在2009年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，開始從事草莓種植。她貸款20萬元起家，頭一年就實(shí)現(xiàn)了銷售收入超過100萬元。2010年夏天，注冊成立馥羽草莓專業(yè)合作社;2015年1月，正式創(chuàng)辦山東佰瑞農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司(以下簡稱山東佰瑞)。
接續(xù)深耕15年，楊馥羽的草莓事業(yè)延伸至草莓鮮果及深加工產(chǎn)品研發(fā)銷售、研學(xué)采摘全產(chǎn)業(yè)鏈;她自己也先后榮獲“全國農(nóng)村青年致富帶頭人”“齊魯鄉(xiāng)村之星”“濟(jì)南市勞動模范”等稱號，并當(dāng)選濟(jì)南市人大代表。
2024年5月，在濟(jì)南市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局大力支持下，山東佰瑞等單位發(fā)起成立濟(jì)南市草莓協(xié)會，楊馥羽當(dāng)選會長。做事要做實(shí)，是這位“斜杠青年”不斷進(jìn)步的重要法門。在她看來，把農(nóng)業(yè)項(xiàng)目做實(shí)，至少有兩層意思：一是自己真金白銀地投入，而不是僅僅指望政策性資金;二是真正把項(xiàng)目設(shè)施利用起來，讓它產(chǎn)生價(jià)值和效益。
“第二個(gè)‘實(shí)’相當(dāng)關(guān)鍵。”楊馥羽說，在草莓采摘基地里建設(shè)草莓文化展示館和數(shù)字草莓科創(chuàng)中心，并且將它運(yùn)行起來發(fā)揮作用。通過實(shí)施這一項(xiàng)目，既提升了園區(qū)研學(xué)品質(zhì)，也豐富了采摘服務(wù)，還強(qiáng)化了技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用能力。
在展廳一角，一部草莓多功能無人作業(yè)車樣車引人注意。據(jù)了解，該款農(nóng)業(yè)機(jī)器人產(chǎn)品由山東佰瑞與北京理工大學(xué)前沿技術(shù)研究院等單位合作研發(fā)，規(guī)劃設(shè)計(jì)其至少具備四大功能，目前正緊鑼密鼓開展實(shí)驗(yàn)。
“多功能依托不同功能模塊實(shí)現(xiàn)，如巡檢模塊、農(nóng)藥噴灑模塊、掐芽模塊和自動采收模塊等。”楊馥羽對記者說，“各個(gè)模塊可靈活組裝，從而確保無人作業(yè)車將來能在不同大棚、不同作物間進(jìn)行低成本高效擴(kuò)展。”
目前，科研人員制作了100臺樣車開展實(shí)驗(yàn)，自動巡航、自動噴灑農(nóng)藥兩大功能已通過測試。按照計(jì)劃，多功能無人作業(yè)車將在2026年全面投用。
從溫室育苗、大棚種植全部配套水肥一體化系統(tǒng)，到應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行精益管理，再到不斷拓展新技術(shù)應(yīng)用場景，楊馥羽相信，科技創(chuàng)新將點(diǎn)亮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展全新未來，“都市莓鄉(xiāng)”明天會更好。 |
