冬日寒風(fēng)料峭，位于鄒城市張莊鎮(zhèn)的山東新鋤禾農(nóng)業(yè)種植有限公司組培中心，一派繁忙的生產(chǎn)景象。4名操作員正在顯微鏡下進(jìn)行莖尖剝離——從甘薯莖尖切去分生組織，然后“種植”到瓶子底部的培養(yǎng)基中。在這里，可以看到一棵脫毒甘薯苗的成長(zhǎng)過(guò)程。

　　一排排培養(yǎng)架，一瓶瓶玻璃罐，一簇簇甘薯苗吐著嫩綠的小芽……“我們的每一棵薯苗都來(lái)自于莖尖剝離組織培養(yǎng)，全部是剝?nèi)≈参锏男∏o尖，在培養(yǎng)瓶?jī)?nèi)進(jìn)行培養(yǎng)，最終成苗，經(jīng)病毒病檢測(cè)確定無(wú)毒后，我們?cè)購(gòu)慕M培室里進(jìn)行擴(kuò)繁。”公司負(fù)責(zé)人張祥林說(shuō)。

　　據(jù)悉，工人們從去年11月初就開(kāi)始育苗工作了。他們把甘薯“種”進(jìn)組培瓶，然后在大棚里經(jīng)過(guò)進(jìn)一步馴化、擴(kuò)繁，等到2月中下旬，種苗就能出售了。

　　張莊鎮(zhèn)是鄒城市最大的甘薯種植基地之一。目前，全鎮(zhèn)甘薯種植面積6萬(wàn)余畝，年產(chǎn)甘薯15萬(wàn)噸以上，產(chǎn)量占鄒城全市甘薯產(chǎn)業(yè)的1/3。

　　隨著種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，問(wèn)題也隨之而來(lái)。“當(dāng)?shù)馗适矸N苗來(lái)源復(fù)雜，家庭式育苗占主流，另外還有一部分從內(nèi)蒙古、山西等地外購(gòu)，品質(zhì)良莠不齊。”張莊鎮(zhèn)人大主席潘偉在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，病毒病已成為對(duì)甘薯危害最大的病害之一，在主產(chǎn)區(qū)漸成高發(fā)態(tài)勢(shì)。

　　面對(duì)漸趨嚴(yán)重的病毒病，種植戶(hù)很無(wú)奈。目前，市面上既沒(méi)有對(duì)病毒免疫的高抗性品種，也沒(méi)有特效藥劑，突圍之路只有一條——繁育和推廣甘薯脫毒種苗。

　　“與其天天擔(dān)心苗源問(wèn)題，不如自己把控。”2024年，張莊鎮(zhèn)決定更換賽道，從種甘薯轉(zhuǎn)向繁育種苗，向科研院所尋求技術(shù)支持，聯(lián)合山東新鋤禾農(nóng)業(yè)種植有限公司打造了組培育苗實(shí)驗(yàn)室。

　　什么是組培室育苗?山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所研究員、國(guó)家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系栽培生理崗位專(zhuān)家張海燕介紹，就是把無(wú)病毒的甘薯苗植株進(jìn)行一葉一柄切段，先在生物科技組培室里的培養(yǎng)瓶?jī)?nèi)進(jìn)行脫毒快繁，然后移植到苗棚中開(kāi)展一體化煉苗、育苗，使植株適應(yīng)組培室外的生長(zhǎng)環(huán)境，最后再將植株移入常規(guī)大棚中進(jìn)行繁育。它的基本原理，就是利用組織培養(yǎng)技術(shù)，將甘薯莖尖分生組織培養(yǎng)成無(wú)毒種苗，一棵甘薯主苗通過(guò)組培室育苗技術(shù)，可以培育3000棵幼苗。

　　“采用組培室育苗技術(shù)培育出來(lái)的脫毒甘薯苗與傳統(tǒng)甘薯苗相比，幾乎不帶病毒，成活率高，植株長(zhǎng)勢(shì)旺，產(chǎn)量和品質(zhì)顯著提升。”張海燕說(shuō)，從全國(guó)來(lái)看，甘薯脫毒苗種植覆蓋率不足5%，目前山東省也只有4家企業(yè)可以進(jìn)行甘薯脫毒苗的繁育，“甘薯脫毒苗繁育市場(chǎng)潛力巨大。”

　　張莊鎮(zhèn)建設(shè)甘薯組培室，不僅能為當(dāng)?shù)馗适懋a(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航，打通從好品種到好種苗的“最后一公里”，也能從源頭切斷甘薯病毒病的傳播途徑，助力鄉(xiāng)村振興。

　　“我們每年2月中旬開(kāi)始供應(yīng)種苗，從福建開(kāi)始，一路向北，直到遼寧，滿(mǎn)足不同甘薯產(chǎn)區(qū)不同季節(jié)的用苗需求。”張祥林說(shuō)，目前公司已經(jīng)建設(shè)了19個(gè)擴(kuò)繁大棚，預(yù)計(jì)今年可生產(chǎn)甘薯脫毒種苗4000多萬(wàn)株。

　　潘偉表示，張莊鎮(zhèn)將繼續(xù)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先進(jìn)技術(shù)，不斷壯大甘薯產(chǎn)業(yè)，打造一條甘薯育苗、甘薯種植、甘薯深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈，走好科技富民之路。