據(jù)悉，此次展覽會為期三天，將持續(xù)至22日。期間，2015肉類食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、2015全國肉類食品行業(yè)職業(yè)技能競賽、2015肉制品品評活動、第十屆中國國際肉類食品文化節(jié)、一對一商貿(mào)洽談、技術交流講座及新品發(fā)布會等多項豐富多彩的活動將陸續(xù)舉行。

　　作為本次展覽會的冠名單位，金鑼集團在展覽會上展出了自己的旗艦產(chǎn)品，包括高溫、中溫、低溫、無淀粉、清真、大豆蛋白等各品類產(chǎn)品，彰顯企業(yè)創(chuàng)新實力，成為本屆大會關注焦點。

　　據(jù)悉，中國國際肉類工業(yè)展覽會（CIMIE）由世界肉類組織和中國肉類協(xié)會共同主辦，是全球肉類食品行業(yè)最重要的貿(mào)易展會之一。每屆展會都有來自世界40余個國家和地區(qū)的肉類企業(yè)參展，迄今為止展會專業(yè)采購商和觀眾已經(jīng)超過二十萬人次，在全球具有較高的知名度和權威的行業(yè)影響力。

　　多年來，在CIMIE的推動促進之下，全球肉類企業(yè)及從業(yè)者借助CIMIE平臺在肉類食品、機械裝備、包裝物料、添加劑配料、科技成果等方面交流學習、貿(mào)易洽談，有力促進了企業(yè)的發(fā)展壯大、品牌提升，進一步推動了肉類行業(yè)的科技創(chuàng)新和持續(xù)發(fā)展。

　　每屆的CIMIE都會選擇中國國內(nèi)優(yōu)秀的肉食品代表企業(yè)，作為大會的戰(zhàn)略合作單位。今年，憑借著全國聞名的知名度、高速增長的發(fā)展勢頭、創(chuàng)新領先的產(chǎn)品矩陣，金鑼集團成為CIMIE本屆唯一的指定冠名贊助單位。

　　“當代快速消費品市場的競爭，與其說是企業(yè)和品牌之間的競爭，不如說是創(chuàng)新和產(chǎn)品間的競爭。”CIMIE組委會相關負責人告訴記者：“在這樣的市場趨勢下，對于今年合作企業(yè)的選擇，我們格外注重在產(chǎn)品方面的創(chuàng)新和領先地位。而金鑼在產(chǎn)品端的矩陣策略及創(chuàng)新模式，非常具有借鑒性及代表意義。同時，金鑼在產(chǎn)品方面也始終領先行業(yè)發(fā)展，這也成為我們選擇與金鑼合作的主要原因。”

　　的確，在當前這個“消費者為王”的時代，產(chǎn)品是企業(yè)的發(fā)展基礎，更是企業(yè)與消費者之間的主要紐帶，唯有真正以消費者為核心的產(chǎn)品，才能贏得市場。

　　而對于金鑼來說，20多年的發(fā)展歷程，其實就是根植于市場研究、產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新探索的發(fā)展沿革。特別是近幾年來，隨著行業(yè)及市場的不斷升級，金鑼確認了“高溫升級、中溫引領、低溫創(chuàng)優(yōu)”的產(chǎn)品策略，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構、驅(qū)動品類升級。

　　近年來，金鑼集團陸續(xù)在業(yè)內(nèi)推出了中溫突破型明星品牌肉粒多、創(chuàng)新高溫換代型產(chǎn)品無淀粉金鑼王中王、低溫開拓型產(chǎn)品脆脆腸、中國肉食清真第一品牌尚清齋等一系列拳頭產(chǎn)品，持續(xù)提升和鞏固金鑼集團主品牌的影響力，引領健康肉制品行業(yè)升級。金鑼集團打造的明星產(chǎn)品矩陣，成為業(yè)內(nèi)的主流品類品牌，受到全國消費市場的積極響應和主要競爭伙伴的跟隨性升級。

　　截止目前，金鑼的高溫肉制品由原來單一的豬肉火腿腸發(fā)展為雞肉腸、牛肉腸、魚肉腸等9大系列60多個品種、500多個規(guī)格；低溫肉制品由原來的12個品種增加到灌腸類、火腿類、烤肉類及醬鹵制品等60多個品種、200多個規(guī)格；并開拓了具備高端市場優(yōu)勢的中溫肉制品。多元化的產(chǎn)品結(jié)構，使金鑼成為中國肉食品行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的表率。

　　

　　2015年，金鑼再度發(fā)力產(chǎn)品矩陣，推出了兒童腸“哈啰伙伴”和脆脆腸升級版，在口味、配方、包裝等方面進行創(chuàng)新升級，進一步滿足了細分市場消費需求。

　　而在此次CIMIE展會上，金鑼的產(chǎn)品也備受關注，新品兒童腸、脆脆腸更是成為參會人員爭相了解、關注、品嘗的重點。

　　“金鑼在產(chǎn)品方面的創(chuàng)新能力確實在業(yè)內(nèi)首屈一指�？偸悄軌颢@得消費者的認可，成為其他企業(yè)競相模仿的對象，但卻從未被超越。”有業(yè)內(nèi)人士指出：“這一方面得益于金鑼對市場及消費者的深刻洞察和理解；另一方面也源自于其在產(chǎn)業(yè)鏈、研發(fā)技術、經(jīng)營管理等方面的綜合競爭實力。而金鑼所打造的核心產(chǎn)品優(yōu)勢也成為其贏取市場、穩(wěn)固行業(yè)地位最為關鍵及重要的一環(huán)”。