本報(bào)德州3月15日訊(記者 李夢(mèng)晴 通訊員 賈鵬 張梓琪) “好品山東”是山東省委、省政府打造的區(qū)域公共品牌,第一批“好品山東”具有質(zhì)量水平高、社會(huì)知名度高、市場(chǎng)影響力大的特點(diǎn)。3月2日,山東省公布第一批“好品山東”品牌名單,德州8個(gè)品牌上榜,享有“山東省知名品牌”“山東省優(yōu)質(zhì)品牌”稱號(hào)的山東龍盛食品股份有限公司(簡(jiǎn)稱“龍盛食品”)成功入選。
驅(qū)車剛駛進(jìn)龍盛食品,記者便聞到濃濃的調(diào)料香,走進(jìn)生產(chǎn)車間,調(diào)味料的味道更加濃厚。山東龍盛食品股份有限公司位于德州樂(lè)陵市,成立于2002年,2015年11月掛牌新三板,是一家集原料種植,高品質(zhì)調(diào)料研發(fā)、生產(chǎn)、加工,特種調(diào)料定制、銷售于一體的調(diào)味品企業(yè)。自創(chuàng)建之初便明確以“高品質(zhì)調(diào)味品研發(fā)”為先導(dǎo),在行業(yè)內(nèi)率先對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行全流程升級(jí)改造,同時(shí)對(duì)生產(chǎn)工藝相應(yīng)改進(jìn),啟用精密檢測(cè)儀器,確保對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的精準(zhǔn)掌控。公司現(xiàn)有單一固態(tài)調(diào)味料、復(fù)合調(diào)味料、半固態(tài)調(diào)味料、液態(tài)調(diào)味料、骨湯系列、果蔬系列、食用菌類多個(gè)產(chǎn)品板塊300多款產(chǎn)品。
一份涼皮放入白瓷碗中,夾起一根放入口中,酸辣爽口,細(xì)細(xì)品嘗,酸中帶甜,辣里裹香,咽下后又有淡淡的苦,酸甜苦辣咸香6種味道融為一體,回味無(wú)窮。這無(wú)人不稱贊的味道得益于龍盛食品研發(fā)的復(fù)合調(diào)味料——怪味汁。
龍盛食品董事長(zhǎng)劉杰告訴記者,公司主打復(fù)合調(diào)味品,其中奧爾良腌料產(chǎn)品占銷售總收入73%,市場(chǎng)占有率全國(guó)前三,省內(nèi)第一。在他看來(lái),能獲評(píng)好品山東,是公司從原料把控、設(shè)備工藝、研發(fā)投入上狠下功夫的結(jié)果。龍盛食品在四川、山東、陜西、海南、廣西等地建有辣椒、大蒜、花椒、胡椒、八角種植基地,基地規(guī)模超過(guò)3.5萬(wàn)畝,力求在源頭上把控好產(chǎn)品質(zhì)量。
另外,龍盛食品在成都、上海、樂(lè)陵都設(shè)有研發(fā)應(yīng)用中心,還與齊魯工業(yè)大學(xué)、山東理工大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、天津科技大學(xué)等高校建立長(zhǎng)期合作,建有3個(gè)研究生工作站和1個(gè)博士工作站,與樂(lè)陵市政府、齊魯工業(yè)大學(xué)合作建立了“樂(lè)陵市調(diào)味品產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院”,目前已經(jīng)開(kāi)工建設(shè)。公司還研發(fā)了超低溫研磨、超微粉碎、全包圍全營(yíng)養(yǎng)造粉、噴霧干燥等多種新型工藝。超低溫研磨工藝?yán)靡旱评浼夹g(shù),在-80℃至-150℃環(huán)境里磨粉,粉末遇水即融,有效地保持了產(chǎn)品原有的香氣和風(fēng)味。除此之外,總經(jīng)理白新忠還介紹了噴霧干燥工藝,制作調(diào)味品的原材料被清洗干凈打成漿,在180度的環(huán)境下,在10秒之內(nèi)把漿汁的水分蒸發(fā),產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成份幾乎完全被保存了下來(lái)。
“下一步,我們將利用三到五年的時(shí)間,充分發(fā)揮樂(lè)陵市調(diào)味品產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院的平臺(tái)作用,引進(jìn)高端和高技能人才,把研究院做成行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先、國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的平臺(tái),把樂(lè)陵的調(diào)味品做大做強(qiáng),讓好產(chǎn)品成就多味生活,另外,完成在國(guó)內(nèi)資本市場(chǎng)的轉(zhuǎn)板上市,加快推進(jìn)公司創(chuàng)新發(fā)展。”劉杰說(shuō)。 |
