導(dǎo)報(bào)記者 韓祖亦 濟(jì)南報(bào)道
4月1日,由“龍大肉食”更名而來的龍大美食(002726.SZ),審議通過了公司董事會換屆選舉等相關(guān)議案,新一屆董事會候選人正式亮相。
經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者注意到,在4名非獨(dú)立董事候選人中,出現(xiàn)了一名在業(yè)內(nèi)知名度頗高的“大將”——曾為河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司集團(tuán)副總裁兼事業(yè)部總經(jīng)理,2020年“跳槽”至雨潤集團(tuán),擔(dān)任副總裁兼深加工事業(yè)部總裁一職的王豪杰。
雖然去年年底便有各方面消息透露王豪杰已加盟龍大美食,出任常務(wù)副總裁一職,但此番躋身新一屆董事會候選人,是其首度正式出現(xiàn)在龍大美食公告欄中。
董事會及高管層面的最新布局,往往預(yù)示著公司下一步的業(yè)務(wù)重點(diǎn)及發(fā)展方向。那么,王豪杰的強(qiáng)勢加盟,將為龍大美食帶來哪些新變化呢?
帶團(tuán)隊(duì)加盟,
投身預(yù)制菜賽道
經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者查詢發(fā)現(xiàn),作為在雙匯內(nèi)部為數(shù)不多的,從基層業(yè)務(wù)人員一步步做到公司高管的員工,王豪杰在肉制品領(lǐng)域已從業(yè)超20年。
2020年8月,其正式宣布離開雙匯,并在接受媒體采訪時(shí)表示,選擇離職主要是個(gè)人原因和家庭因素,很感激這么多年雙匯的培養(yǎng),希望雙匯越來越好。
次月,王豪杰被任命為雨潤集團(tuán)副總裁兼深加工事業(yè)部總裁,分管深加工事業(yè)部全面工作。
“天眼查”數(shù)據(jù)顯示,此前,王豪杰也曾與山東產(chǎn)生交集,在山東德州雙匯食品有限公司擔(dān)任高管。
而擁有在曾經(jīng)的“北雙匯、南雨潤”兩大龍頭企業(yè)的任職經(jīng)歷,這或許是龍大美食此番對王豪杰委以重任的重要原因。
“目前,王豪杰是我們公司的常務(wù)副總裁,全面負(fù)責(zé)經(jīng)營板塊的工作。他在食品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)深厚,在供應(yīng)鏈整合、品類開拓及整合、銷售渠道拓展等方面均有豐富的經(jīng)驗(yàn)。”4月2日,龍大美食相關(guān)負(fù)責(zé)人對經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者表示。
據(jù)其透露,王豪杰加盟公司后,將在整合供應(yīng)鏈、優(yōu)化原輔包成本,落地新項(xiàng)目、開辟新品類,梳理產(chǎn)品線、推行品類整合、推動大單品、降低制造費(fèi)用的同時(shí),提升企業(yè)單位盈利水平;還將在銷售架構(gòu)體系優(yōu)化、分級分層精細(xì)化開發(fā)市場,拓寬銷售渠道、開發(fā)渠道增量等方面發(fā)揮其經(jīng)驗(yàn)及優(yōu)勢。
“他和他的團(tuán)隊(duì)加入龍大美食這個(gè)平臺,將同我們一起加快推進(jìn)預(yù)制菜業(yè)務(wù),加速食品為主體的戰(zhàn)略落地。”上述負(fù)責(zé)人稱。
加快推進(jìn)
全國化綜合布局
經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者注意到,2021年以來,預(yù)制菜概念持續(xù)火熱,從資本市場到地方政府,從企業(yè)車間到消費(fèi)終端,熱度層層傳導(dǎo)。作為迎合居民消費(fèi)升級、生活節(jié)奏加快、飲食結(jié)構(gòu)變化而催生的快捷類食品,預(yù)制菜“端上桌”的步伐正在加速。
龍大美食亦在2021年提出了“一體兩翼”的發(fā)展戰(zhàn)略,即以預(yù)制菜為核心的食品為主體,以養(yǎng)殖和屠宰為兩翼支撐,從而在這一火熱賽道上加速推進(jìn)。
“目前,公司聚焦預(yù)制菜食品孵化,預(yù)制菜所需要的精加工和口味研發(fā)是公司原有屠宰業(yè)務(wù)的優(yōu)勢所在,同時(shí)在物流冷鏈和銷售渠道上,也與公司既有業(yè)務(wù)具有高重疊性。”在龍大美食上述負(fù)責(zé)人看來,對于公司而言,預(yù)制菜業(yè)務(wù)是在原有屠宰業(yè)務(wù)的土壤中生長出來的,也是公司所擅長的,更加容易實(shí)現(xiàn)成功突破。
同時(shí),經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者了解到,龍大美食正加快推進(jìn)全國化綜合布局,計(jì)劃到2025年,在華北、華東、華南、西南和華中5個(gè)優(yōu)勢大區(qū),建設(shè)20余個(gè)源頭保障基地和食品加工基地、10多個(gè)現(xiàn)代化科技食品加工廠,以產(chǎn)能的充分釋放來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品類的豐富與完善。
“在工業(yè)轉(zhuǎn)化方面,公司從川菜工業(yè)化著手,與西華大學(xué)成立了川菜工業(yè)化研究院,制定最佳的量化標(biāo)準(zhǔn),共同提升菜品的工業(yè)轉(zhuǎn)化速度,加快預(yù)制菜工業(yè)轉(zhuǎn)化效率。”龍大美食上述負(fù)責(zé)人對經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者表示,同時(shí),公司引入高端智能設(shè)備,提升產(chǎn)品加工生產(chǎn)速度,保證產(chǎn)品完全符合甚至超過國際化高標(biāo)準(zhǔn)要求。
在其看來,預(yù)制菜憑借美味、便捷的特性,能夠高效滿足人們的消費(fèi)需求,越來越受年輕人群和終端餐飲的歡迎和青睞,擁有萬億級規(guī)模市場,前景十分廣闊。“近來,多省市出臺相關(guān)政策支持預(yù)制菜發(fā)展,廣東發(fā)布了‘預(yù)制菜十條’,山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟于今年2月在諸城成立。龍大美食也將在政策支持和引導(dǎo)下,率先從人才培養(yǎng)、質(zhì)量監(jiān)管、品牌營銷等多方面推動預(yù)制菜業(yè)務(wù)發(fā)展。”
得利斯迎來
喜旺原總經(jīng)理閆德中
經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者注意到,為做大食品和健康板塊,同樣作為濰坊龍頭肉食生產(chǎn)商的得利斯(002330.SZ),也于近期進(jìn)行了重大人事調(diào)整。
不久前,得利斯宣布通過選舉產(chǎn)生的副董事長,正是煙臺龍頭肉食生產(chǎn)商——煙臺喜旺肉類食品有限公司(下稱“煙臺喜旺”)的原總經(jīng)理閆德中。
資料顯示,出生于1968年、今年54歲的閆德中曾擔(dān)任煙臺喜旺黨總支書記、總經(jīng)理,目前還是山東省肉類協(xié)會肉制品分會會長、煙臺市第十七屆人大代表。
煙臺喜旺主要從事低溫肉制品的加工及銷售,是“世界肉類組織成員單位”,擁有300多個(gè)上市產(chǎn)品,儲備新品200個(gè),現(xiàn)擁有1000多家直營連鎖店、10000多個(gè)銷售通路。2021年10月,煙臺發(fā)布百強(qiáng)企業(yè)名單,煙臺喜旺以2020年35.52億元的營業(yè)收入排在第32位。
今年2月,得利斯董事會秘書劉鵬對經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者介紹公司未來產(chǎn)業(yè)布局方向時(shí)表示,“公司屠宰端板塊將保持穩(wěn)定的規(guī)模及盈利,不會再繼續(xù)擴(kuò)張產(chǎn)能。未來整體戰(zhàn)略方向是以預(yù)制菜及肉制品精深加工為主,做大食品和健康板塊。”
而預(yù)制菜,正是得利斯寄予厚望的業(yè)務(wù)領(lǐng)域。
據(jù)劉鵬介紹,2021年公司預(yù)制菜產(chǎn)能約為3萬噸,在建預(yù)制菜產(chǎn)能有15萬噸,其中山東本部擁有10萬噸產(chǎn)能,并已開始部分試生產(chǎn);陜西基地5萬噸預(yù)制菜產(chǎn)能預(yù)計(jì)2022年7月投產(chǎn),2022年底新增預(yù)制菜產(chǎn)能將達(dá)到15萬噸。“公司2022年預(yù)制菜業(yè)務(wù)規(guī)劃目標(biāo)為12.5億元,其中速凍調(diào)理類6.5億元、牛肉系列3億元、即食休閑類2.2億元、速凍米面類0.8億元。目前預(yù)制菜客戶B端與C端的比約為7:3,以B端為主C端為輔,C端客戶更側(cè)重高性價(jià)比。” |
