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逛中央市場練習(xí)烹飪
若想了解當(dāng)?shù)鼐用竦纳?可以到阿德萊德中央市場(Adelaide Central Market)走一遭。
下午4:00,南澳當(dāng)?shù)孛朗臣襇ark先生準(zhǔn)時在中央市場門口與我們會面。在他的帶領(lǐng)下,我們穿梭在熙熙攘攘的中央集市,品嘗海鮮、甜品、奶酪和各種當(dāng)?shù)氐膽?yīng)季食材,心里不由自主地對比和我們生活中的相似或不同,一個半小時的行程,聽Mark邊走邊說,也可以叫他幫忙帶領(lǐng)我們購買南澳當(dāng)?shù)氐拿谰啤⒎涿�、海鮮和其它地道美食。如果還有時間,可以預(yù)約Mark,直接到市場二樓的烹飪學(xué)校,讓他現(xiàn)場教授當(dāng)?shù)厥巢牡呐腼兗妓?不管你的手藝如何,能夠在異國他鄉(xiāng)現(xiàn)場品嘗自己親手烹制的食物,是不是很有意思呢?
城郊葡萄酒莊懷舊
從阿德萊德市中心驅(qū)車十多分鐘便可到達(dá)奔富瑪吉爾莊園。奔富酒莊創(chuàng)辦人,克里斯托弗·羅森·奔富,是一位來自英國的年輕醫(yī)生,1844年買下了位于南澳的瑪吉爾莊園。當(dāng)時,莊園已擁有500畝的優(yōu)質(zhì)葡萄園,最初釀制的葡萄酒主要為貧血患者提供滋補效用,后來逐漸釀造出獨具一格的酒莊酒風(fēng)味。游客可以花上一個小時游覽這個歷史悠久的酒莊,包括藏有葛蘭許(Grange)的酒窖,這些葛蘭許自二十世紀(jì)五十年代起就開始儲藏,享譽國際。酒窖一端放置的一個巨型酒桶引起我們注意,是美國盲人作家海倫·凱勒當(dāng)年到訪酒莊時的紀(jì)念。據(jù)說海倫·凱勒來到奔富酒莊參觀,雖然眼睛看不見,但她用自己的辦法丈量并估算了這只酒桶的直徑、高度,竟然比正常人目測的還要精準(zhǔn),為了紀(jì)念這一時刻,酒莊以她的名字命名了這只大酒桶。
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