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凡是到椿樹溝的游客，基本上都要到劉宗安家里轉(zhuǎn)一圈。他是村里住的地勢最高的一戶，經(jīng)村民指點，游客很容易找到，原本平靜的山村小院因為游客的紛至不再安靜。
山區(qū)建房不容易修院墻，劉宗安便喂養(yǎng)了幾只看門狗，在游客蜂擁到椿樹溝之前，它們看到生人就狂叫。這兩年看慣了一波又一波的陌生人往來，這些狗漸漸改變了品性，“你把鍋搬走它都不咬，不看家光玩了。”姚方英說，有兩條狗可能是嫌家里太吵，白天都在外面晃蕩，現(xiàn)在家里就留下一條，這條狗被外人逗慣了，一般不怎么搭理人，而且有時跑到路口等游客，來了人就往家領(lǐng)，走幾步還停下來等一等。
看家狗被游客逗成了寵物狗。邱明 攝
自制石碑成了景點，炒雞紅燒肉是招牌
紀(jì)錄片中那個烙煎餅的鏊子搭在劉宗安家的院子外沿，灶臺下就是一條山溝，9月正是板栗成熟時節(jié)，劉宗安準(zhǔn)備了兩根長竹竿靠在板栗樹上，供游客打板栗嘗鮮。
剛出名時，每一隊進(jìn)院的游客都要問在哪里烙煎餅。后來人太多，劉宗安就制作了一個石碑豎在灶臺旁，上面寫著“沂蒙煎餅 舌尖上的中國拍攝地”。這個原本圖省事的石碑，不成想?yún)s成了游客爭相拍照留念的標(biāo)志物，他們拉著劉宗安夫婦合影時都挑這里當(dāng)背景。
烙煎餅是技術(shù)活也是個體力活，當(dāng)年拍紀(jì)錄片姚方英時已經(jīng)干不了這個活了，主要由她的兒媳操持，她坐在一旁把關(guān)。如今，那張的鏊子邊緣已經(jīng)生出銹跡。平時用一張塑料布蓋住，游客來后再揭開。
劉宗安、姚方英夫婦今年已分別70歲、69歲，育有一兒兩女，兒子在村里也開了農(nóng)家樂，女兒有時回家?guī)兔�。催人的歲月讓姚方英的腰桿從直變彎，給游客張羅飯菜是個體力活，老兩口有些力不從心，便雇了3名村民幫忙，周末和節(jié)假日游客多時還得再加人手。
勤快了一輩子的老兩口也閑不住，劉宗安經(jīng)常上灶炒主菜，姚方英有空也幫忙洗菜。炒雞和紅燒肉是劉宗安的拿手菜，這兩道菜也是就餐游客必點的兩道特色菜。因為這兩道菜做的拿手，劉宗安還被臨沂一家星級飯店聘為菜品代言人。
肉是當(dāng)天剛殺的豬肉、雞是后院散養(yǎng)的土雞、青菜園子里有啥摘啥，廚房里的食材和調(diào)料都是百姓家里常見的那幾樣。如果嘴饞游客想點上一大桌子的菜解饞，對主人來說這是件麻煩事。地瓜葉炒黃豆渣、山泉水煮雞蛋、蒸芋頭等等這些怕被嫌棄，早先不敢拿來招待客人的土菜如今也成了特色菜。即便如此，出身陋簡的農(nóng)家樂頂多也就能張羅出十來個菜品。種類不多所以量給的特別足，滿滿一海碗紅燒肉足有兩三斤，配上一筐雜糧煎餅和黑黢黢的地瓜面窩頭，也能讓嘗過四海美食的游客盡興。
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農(nóng)家樂開了16戶，當(dāng)?shù)馗闫鹑蚵糜?/span>
環(huán)抱的群山庇護(hù)了椿樹溝的原生態(tài)，但也為游客觀覽平添了不便。村村通水泥路只能修到依山而成、聯(lián)成一線的黃姑庵村中部，散居在山溝最深處的椿樹溝與此無緣。在成名之前，到椿樹溝的外人基本都是來串親戚，偶有登山游客也是匆匆而別。第一波慕名趕來的游客，只能駕車行駛到兩公里外，再往前就要考驗駕駛?cè)说哪懥亢图夹g(shù)，既狹窄又曲折的土石山路，車輛要是進(jìn)了村找個調(diào)頭的地方都難。
名氣日盛的旅游資源顯然不能因為路不通而埋沒。蒙陰縣計劃投資9000多萬元，按照4A級景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)對包括周圍21個村莊在內(nèi)的椿樹溝景觀全域基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行改造。截至今年9月初，改造工程基本完工。拓寬修葺十幾公里的公路把高速路、蒙山景區(qū)與椿樹溝串聯(lián)起來，2.1公里的環(huán)村單行瀝青路使旅游大巴車可以開到村民家門口，近兩公里的觀景棧道讓游人沿著山溝溪流拾級而上。
借助紀(jì)錄片這張耀眼的名片，再加上當(dāng)?shù)氐恼叻龀�，椿樹�?6戶村民陸續(xù)開起了規(guī)�；虼蠡蛐〉霓r(nóng)家樂和民宿。2017年初，當(dāng)?shù)卣殖鲑Y345萬元，按照“外觀傳統(tǒng)風(fēng)情、內(nèi)部現(xiàn)當(dāng)功能”的原則對這些農(nóng)家樂和民宿進(jìn)行升級，并聘請專業(yè)團(tuán)隊對村民進(jìn)行旅游接待培訓(xùn)。
椿樹溝所在的垛莊鎮(zhèn)因孟良崮戰(zhàn)役聞名于世，在對椿樹溝景區(qū)的打造過程中，當(dāng)?shù)卣プ?ldquo;一紅一綠”這兩方面資源，形成了為孟良崮紅色文化教育為主導(dǎo)、椿樹溝體驗民俗美景美食為特色的全域旅游布局，把整個鎮(zhèn)打造成特色小鎮(zhèn)。從孟良崮到椿樹溝的公路兩側(cè)，是由墻繪、雕塑、實物展示組成的紅色文化景觀帶，椿樹溝景區(qū)內(nèi)捉蒙山全蝎、腌韭菜花醬、碾磨烙煎餅等這些民俗體驗讓游客樂在其中；蒙山望海樓、始于西周時代的云霞古洞、北魏摩崖石刻、明黃姑庵等這些自然和歷史遺跡也被開發(fā)成景點。椿樹溝區(qū)域內(nèi)共發(fā)展農(nóng)產(chǎn)經(jīng)濟(jì)組織14個、星級特色農(nóng)家樂26家、采摘園27處、擴(kuò)種榛子400畝。 2/3 首頁 上一頁 1 2 3 下一頁 尾頁 |
