如果科學(xué)家改行做廚師，會(huì)發(fā)生什么?據(jù)英國(guó)《鏡報(bào)》7月25日?qǐng)?bào)道，西班牙的曼紐爾•利納雷斯(Manuel Linares)就是這樣一位廚師，他發(fā)明了一款會(huì)變色的冰淇淋。

　　利納雷斯今年37歲，來(lái)自西班牙巴塞羅那省卡萊利亞鎮(zhèn)(Calella de Mar)，在成為廚師之前，他是一位物理學(xué)家。改行之后，他在當(dāng)?shù)氐木频旯芾韺W(xué)校學(xué)習(xí)冰淇淋制作，授課教師鼓勵(lì)學(xué)員研制新口味，于是，利納雷斯產(chǎn)生了發(fā)明變色冰淇淋的想法。

　　一開始，這個(gè)想法遭到了他人的嘲笑，不過(guò)這位嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)家可不是在開玩笑。利納雷斯說(shuō)："作為一名物理學(xué)家，我知道有多種可能性存在，我很高興 自己能有所突破。"因?yàn)閳?jiān)持使用純天然的原料，發(fā)明耗費(fèi)了不少時(shí)間。最終，利納雷斯成功發(fā)明了這款名為"變色龍"(Xamaleon)的冰淇淋。這款冰淇 淋原本是藍(lán)色，融化后就會(huì)變成紫色。它是什錦口味，融合了草莓、香蕉、杏仁、開心果、香草、焦糖和可可的味道。

　　這款新奇的冰淇淋在推出后大受歡迎，顧客蜂擁而至前來(lái)購(gòu)買，利納雷斯甚至考慮將它銷售到國(guó)外。回憶當(dāng)初，利納雷斯表示："我非常崇拜英國(guó)的查利•弗朗西斯(Charlie Francis)，這位天才發(fā)明了熒光冰淇淋，并創(chuàng)辦了自己的公司。我希望能像他一樣，做出新奇的冰淇淋，有所成就。"

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