北京4月15日電(記者 劉長(zhǎng)忠)旨在鼓勵(lì)餐飲企業(yè)將服務(wù)質(zhì)量作為立業(yè)之本的首屆中國(guó)服務(wù)大會(huì)，15日在北京召開。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢在致辭中指出，中國(guó)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展進(jìn)入新階段，落實(shí)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革并著力提高供給側(cè)體系的質(zhì)量和效率成為行業(yè)的必然要求，倡導(dǎo)“中國(guó)服務(wù)”理念，創(chuàng)新服務(wù)精神，傳承服務(wù)文化，豐富服務(wù)內(nèi)涵，拓展服務(wù)外延將成為中國(guó)餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路。
他說(shuō)，“中國(guó)服務(wù)”作為一種理念、一種職業(yè)典范和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理的職能，在中國(guó)服務(wù)經(jīng)濟(jì)開始成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要引擎的背景下，全國(guó)餐飲行業(yè)倡導(dǎo)和推廣“中國(guó)服務(wù)”，將成為中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)義不容辭的歷史責(zé)任。這也是推動(dòng)全行業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下可持續(xù)健康發(fā)展的重要舉措。
中國(guó)旅游協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)段強(qiáng)在致辭中稱，“中國(guó)服務(wù)”的誕生具有三個(gè)層面的內(nèi)涵，一是世界經(jīng)濟(jì)模式發(fā)展趨勢(shì)需要國(guó)家調(diào)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)方式；二是國(guó)內(nèi)企業(yè)需要?jiǎng)?chuàng)造世界商機(jī)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展；三是當(dāng)前消費(fèi)層面的需求層次從功能性服務(wù)上升為精神和情感服務(wù)。因此，“中國(guó)服務(wù)”的核心思想體現(xiàn)的是國(guó)際水平、本土特色和物超所值。
是次大會(huì)的主辦者中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)稱，中國(guó)國(guó)務(wù)院提出《關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的指導(dǎo)意見》，為促進(jìn)中國(guó)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，中國(guó)服務(wù)大會(huì)目的是打造具有國(guó)家特色的“中國(guó)服務(wù)”品牌，鼓勵(lì)餐飲企業(yè)將服務(wù)質(zhì)量作為立業(yè)之本，提高餐飲服務(wù)業(yè)的美譽(yù)度，實(shí)現(xiàn)行業(yè)的價(jià)值倍增。(完)
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