在一家羊湯館子里坐下，不大會兒，汁白湯濃的羊湯端上來了。湯面上灑著些蒜苗，飄著一層紅紅的辣油，我鼻子湊近碗，一股熱辣辣的濃香直沖肺腑。“啊――嚏！”我連忙捂住鼻子打了個噴嚏。“趁熱喝才好呢。”表弟對我說。

　　我捧著碗，吹吹熱氣，吸溜一口，哦，這不正是當年的在黃崗喝的羊湯嘛？筋道的肉，新鮮的湯，熱辣辣的味兒……只是當年的童稚少年已然兩鬢添霜。我低下頭，悄悄抹了抹眼。表弟把餐桌上的紙巾悄悄遞過來。

　　臨走時，表弟又要了一碗，從他車里拿來一個保溫瓶來，把羊湯倒進保溫瓶里：“捎回去，給俺姑姑喝。”

　　也許，只有山東人才這么重情懷，因為老家的味道才是人們念念不忘的味道。

　　單縣羊肉湯，不再是一個地方的特產(chǎn)，而成了老家味道的代名詞；單縣羊湯，也不僅僅只能在單縣喝道到了，全國各地也開了不少連鎖店。讓漂泊天涯的游子每每看到“單縣羊湯”這個招牌，就會想到黃河故道里歡蹦活跳的山羊，就會想到老家，想到老家里倚門待望的家人。

　　單縣羊湯，從魯西南的這片土地出產(chǎn)的特色美食，已經(jīng)在全國各地四處飄香，并且還將四海名揚。

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