為保障2015年端午節(jié)日期間粽子消費(fèi)安全，根據(jù)國家總局工作部署和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，省局近期對粽子產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，并在省局網(wǎng)站和有關(guān)媒體發(fā)布了抽檢結(jié)果信息公告。

　　本次共抽檢粽子289批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、乙�；前匪徕�(安賽蜜)、鋁的殘留量（以干基計(jì)）等15個(gè)指標(biāo)。經(jīng)檢驗(yàn)合格288個(gè)批次，不合格1批次。不合格批次粽子為標(biāo)稱鄭州心愿食品有限公司生產(chǎn)的、規(guī)格2.5千克/袋、生產(chǎn)日期2015年3月17日的霍嘉粽子（豆沙），不合格項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽超標(biāo)。

　　本次監(jiān)督抽檢結(jié)果顯示我省市場銷售的粽子產(chǎn)品總體質(zhì)量穩(wěn)定。山東省食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者，如果發(fā)現(xiàn)購買的粽子和生產(chǎn)經(jīng)營粽子的單位存在食品安全問題，請撥打當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話12331。