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            得益牛奶:生態(tài)把控 成就高端巴氏奶

            2015-11-18 15:12:20  |  來源:中國洛都網(wǎng)  |  作者:  |  閱讀:次  字號(hào): T   T
             

               得益乳業(yè)作為山東最大的低溫奶制造商,專注巴氏奶制造,旨在為消費(fèi)者提供最新鮮的乳品,以全鏈條自控的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和新鮮乳品投遞到家的服務(wù)優(yōu)勢(shì),贏得了消費(fèi)者的信賴和支持。多年來,得益乳業(yè)重視對(duì)源頭牧場(chǎng)的建設(shè)、加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過程的安全把控、不斷創(chuàng)新技術(shù)、完善終端形象、豐富渠道開拓,專業(yè)的冷鏈配送團(tuán)隊(duì),以時(shí)間定義新鮮,為消費(fèi)者提供最新鮮的乳品。風(fēng)雨20年,從新鮮的承諾到新鮮的踐行,得益乳業(yè)一路遙遙領(lǐng)鮮。

             
              新鮮承諾 專注巴氏
             
              在全世界主流鮮奶產(chǎn)品中,采用獨(dú)特的“巴氏滅菌法”加工的巴氏奶,是公認(rèn)的高品質(zhì)代表。“巴士滅菌法”能夠在75-90攝氏度的環(huán)境下殺滅鮮奶中的絕大多數(shù)有害細(xì)菌,而對(duì)牛奶中營養(yǎng)成分的損害減小到最低,并且更好的保留鮮奶口感。相對(duì)于傳統(tǒng)的高達(dá)200攝氏度高溫殺菌生產(chǎn)出的常溫奶,巴氏奶真正做到媲美原奶營養(yǎng)、還原鮮奶口感。從榨奶、生產(chǎn)、配送到消費(fèi)者口中,僅需24小時(shí),全程冷鏈狀態(tài),不添加防腐劑等添加物,保質(zhì)期短。保持牛奶的最新鮮,最原味,這也是巴氏奶的靈魂所在。正是源于對(duì)新鮮牛奶高品質(zhì)的追求,讓得益乳業(yè)認(rèn)識(shí)到巴氏奶的戰(zhàn)略意義,進(jìn)而果斷地把發(fā)展巴氏奶產(chǎn)業(yè)線作為企業(yè)的核心戰(zhàn)略。得益一直堅(jiān)持了二十年并且仍舊踐行不輟的承諾——讓更多的中國人喝到高品質(zhì)的新鮮牛奶。
             
              奶源建設(shè) 安全可控
             
              對(duì)乳品企業(yè)來說,奶源是安全防線的第一道屏障。行業(yè)內(nèi)眾所周知,生產(chǎn)巴氏奶對(duì)奶源的要求非常高,自有牧場(chǎng)、自供奶源才能保證奶源的質(zhì)量。得益乳業(yè)扎根于行業(yè),提出“先建奶源后做市場(chǎng)”的企業(yè)戰(zhàn)略,在黃河三角洲國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)建立的完整的生態(tài)牧場(chǎng)體系。截止2014年底擁有標(biāo)準(zhǔn)化綠色奶源生產(chǎn)基地100處,是中國擁有生態(tài)奶源地?cái)?shù)量最多的乳企之一。黃河三角洲生態(tài)濕地位于黃河入?,是中國暖溫帶最完整、最廣闊的濕地生態(tài)系統(tǒng)。這里遠(yuǎn)離人群聚集地,是極少數(shù)沒有受到工業(yè)污染的區(qū)域,空氣、土壤、水質(zhì)等三十五項(xiàng)生態(tài)指標(biāo)均符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),是天然生態(tài)牧場(chǎng)的最佳選址地。獨(dú)特的濕地資源影響著周邊環(huán)境,為得益黃三角生態(tài)牧場(chǎng)基地提供了清新的空氣、豐富的淡水、恬靜的環(huán)境,有利于每頭奶牛的健康成長。2015年得益不斷擴(kuò)大生態(tài)牧場(chǎng)建設(shè),計(jì)劃年底引進(jìn)純種荷斯坦奶牛5000頭,成立得益第一、二、三牧場(chǎng),全部使用優(yōu)質(zhì)美國紫花苜蓿、內(nèi)蒙古羊草,確保每一滴原奶都天然、純正,符合國際最高標(biāo)準(zhǔn),預(yù)計(jì)2017年奶牛存欄達(dá)到10000頭,實(shí)現(xiàn)自有奶源掌控200噸/日,在滿足自有奶源使用基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)原料奶自主經(jīng)營。
             
              公司統(tǒng)一使用TMR全混合日糧飼喂方式,將從美國進(jìn)口的紫花苜蓿和本地優(yōu)質(zhì)青貯飼料進(jìn)行合理配比,為奶牛提供了營養(yǎng)價(jià)值更全面、配比更均勻的食物。采用國際先進(jìn)的瑞典利拉伐擠奶設(shè)備,整個(gè)擠奶過程實(shí)現(xiàn)全封閉真空擠奶,與外界的零接觸,保證了原料奶的純凈與安全。先進(jìn)的擠奶設(shè)備,在擠奶同時(shí)還為奶牛提供了按摩,輕松提高產(chǎn)奶量。
             
              得益乳業(yè)作為國內(nèi)乳品行業(yè)中的優(yōu)秀企業(yè),自然諳熟行業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì),近年來積極加強(qiáng)奶源建設(shè),不斷加快轉(zhuǎn)型升級(jí),正以更加務(wù)實(shí)的質(zhì)量安全來提升自己。
             
              品控管理 質(zhì)量保障
             
              得益乳業(yè)品質(zhì)管理推行全面質(zhì)量管理理念,實(shí)現(xiàn)上游奶源、供應(yīng)商、中游生產(chǎn)、下游銷售的全鏈條質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)無縫隙覆蓋。上游奶源推行“六統(tǒng)一”管理,統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一獸藥、統(tǒng)一清洗、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一服務(wù),統(tǒng)一消毒,建立科學(xué)奶牛保健控制體系,改善奶牛飼養(yǎng)環(huán)境飼養(yǎng)條件和環(huán)境,全部牧場(chǎng)實(shí)行TMR科學(xué)調(diào)配日糧,牧場(chǎng)供應(yīng)商實(shí)行準(zhǔn)入制度,全部選取行業(yè)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。全原料奶細(xì)菌總數(shù)100%控制在10cfu/ml之內(nèi),體細(xì)胞控制在40cfu/ml,品質(zhì)達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)。在牧場(chǎng)建立牧場(chǎng)信息管理平臺(tái),通過信息化手段對(duì)牧場(chǎng)所有和牛奶相關(guān)飼料、獸藥等影響質(zhì)量安全信息實(shí)施收集,專人進(jìn)行管理,保障原料奶質(zhì)量安全。產(chǎn)品生產(chǎn)過程質(zhì)量管控推行“零容忍”的理念和要求,所有質(zhì)量問題一一對(duì)應(yīng)責(zé)任人,落實(shí)到最小單位,質(zhì)量問題解決做到日事日畢。整個(gè)問題解決過程形成流程化,制度化,形成質(zhì)量分析會(huì)制度,確保質(zhì)量問題及時(shí)解決。整個(gè)生產(chǎn)控制關(guān)鍵環(huán)節(jié)安裝電子眼,對(duì)于生產(chǎn)過程實(shí)施實(shí)時(shí)監(jiān)控。
             
              引進(jìn)國際一流的檢驗(yàn)設(shè)備,助力產(chǎn)品品質(zhì)提升。得益先后從美國、丹麥、德國引進(jìn)乳品檢測(cè)專用儀器,所有檢驗(yàn)結(jié)果即時(shí)出具,保證產(chǎn)品的新鮮。從德國引用了實(shí)驗(yàn)室通用儀器設(shè)備包括原子熒光光度計(jì)、原子吸收光譜儀等光譜類儀器準(zhǔn)檢測(cè)食品中污染物限量,從美國引進(jìn)了高效液相色譜儀、氣相色譜儀等色譜類儀器,檢測(cè)食品中營養(yǎng)素的含量,以及農(nóng)藥殘留的質(zhì)量管控情況。實(shí)驗(yàn)室總共有62套國際先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備,包含131個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目,涵蓋巴氏奶產(chǎn)品從源頭到出廠的所有國家法律法規(guī)涵蓋的檢驗(yàn)項(xiàng)目,確保檢驗(yàn)?zāi)芰Ψ袭a(chǎn)品安全要求。得益乳業(yè)全力搭建信息化檢測(cè)平臺(tái)。嚴(yán)把質(zhì)量檢測(cè)關(guān),實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)的原料、過程、檢驗(yàn)、出廠各環(huán)節(jié)關(guān)聯(lián)性信息的可追溯,在產(chǎn)品質(zhì)量把控上做到細(xì)致入微,對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)做到精準(zhǔn)把握,嚴(yán)格控制,進(jìn)一步保證了產(chǎn)品質(zhì)量,為消費(fèi)者提供健康營養(yǎng)安全的乳制品。得益產(chǎn)品在國家、省、市質(zhì)監(jiān)部門歷次乳品質(zhì)量隨機(jī)抽檢中全部合格,成為全省乃至全國乳品企業(yè)質(zhì)量安全的典范。
             
              滴滴新鮮 共享健康
             
              如今的得益產(chǎn)品家族已經(jīng)擁有鮮奶、酸奶、活性乳酸菌飲料、奶酪、常溫奶等五大系列70余種產(chǎn)品,并不斷創(chuàng)造出眾多乳品新品類和差異化產(chǎn)品,為消費(fèi)者帶來更豐富的乳品體驗(yàn)。
             
              2008年,得益推出優(yōu)麥發(fā)酵乳,開創(chuàng)省內(nèi)谷物酸奶的先河,嚼勁十足的口感和美味營養(yǎng)的品質(zhì),使其成為經(jīng)久不衰的明星產(chǎn)品,深受廣大消費(fèi)者喜愛。2012年,高品質(zhì)鮮牛奶——鮮境橫空出世,高標(biāo)準(zhǔn),高享受的產(chǎn)品特點(diǎn),迅速成為了消費(fèi)者心中鮮牛奶品類的標(biāo)桿。2014年推出的醇境鮮牛奶和希臘酸奶,一個(gè)主打濕地生態(tài)概念,一個(gè)引領(lǐng)異域風(fēng)情,在省內(nèi)乳品市場(chǎng)刮起了一陣產(chǎn)品“創(chuàng)新風(fēng)”。2015年,首款深挖山東文化內(nèi)涵的酸奶——魯韻隆重發(fā)布,濃濃中國風(fēng)的精美包裝,以及對(duì)齊魯特色文化的精致展現(xiàn),讓魯韻在整個(gè)酸奶市場(chǎng)上獨(dú)具一格。除此之外,得益乳業(yè)還針對(duì)特殊人群研發(fā)的特定的功能性牛奶,專為兒童研發(fā)的天天得益系列、精準(zhǔn)定位中老年人群的悅伴系列、鎖定中學(xué)生消費(fèi)群體的學(xué)慧系列,展現(xiàn)了得益乳業(yè)在產(chǎn)品多元化及細(xì)分化上取得的成果,也體現(xiàn)出得益乳業(yè)以人為本,大膽創(chuàng)新的產(chǎn)品研發(fā)戰(zhàn)略。
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