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            得益打造山東巴氏鮮奶節(jié) 推動行業(yè)發(fā)展升級

            2016-11-25 10:09:29  |  來源:天津視窗  |  作者:  |  閱讀:次  字號: T   T
             
              四、全程冷鏈可追溯,用心呵護新鮮
              2℃-6℃是黃金儲藏溫度,為了嚴格呵護這一標準,得益通過多年的積累與專注,打造出了完善的“得益冷鏈物流控制體系”,用世界級冷鏈物流,呵護我們的每一滴牛奶。得益在生乳運輸、成品運輸、成品銷售等方面均實現(xiàn)冷鏈的自有控制;在生鮮乳運輸方面:得益乳業(yè)各牧場分布在生產車間周圍150 公里范圍內,自有牧場采用在線冷卻技術,原料奶擠奶過程實現(xiàn)瞬間冷卻,杜絕微生物污染,保證新鮮。原料奶從牧場到車間不超過2小時,奶源物流100%自有,距離越近越新鮮,保障了原料奶的新鮮和營養(yǎng)。在產品儲運方面:公司自有低溫冷庫,產品下線后直接進入冷庫進行2-6℃儲存,標準要求產品從出冷庫到裝車完畢控制在1.5到2個小時之內。公司自有2℃-6℃低溫冷藏車100多輛,所有冷藏車安裝GPS監(jiān)控系統(tǒng),通過電子信息技術對物流車在運輸過程中的產品溫度、車輛速度、行駛路線等進行檢測,自動調控冷藏溫度,避免運輸過程中人為操作,確保產品在運輸過程中全程符合溫度要求。在終端銷售方面:得益乳業(yè)與海爾等簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,在市場推行低溫乳制品冷柜,實現(xiàn)產品2-6℃恒溫冷藏,,目前已經在山東17地市修建17個低溫冷庫,用于異地產品的保藏和分揀;得益全程冷鏈控制體系,呵護新鮮;
              五、國際檢測水平,保障質量安全
              先進的檢測設備助力品質的提升。公司先后從美國、丹麥、德國引進乳品檢測專用儀器包括FT120/FT1乳成分分析儀、FC50細菌數分析儀、2300凱氏定氮儀、FoodScan分析儀、SC150體細胞檢測儀等,引用了實驗室通用儀器設備包括原子熒光光度計、德國耶拿原子吸收光譜儀等光譜類儀器準檢測食品中污染物限量,引進美國Waters高效液相色譜儀、美國Agilent氣相色譜儀等色譜類儀器,檢測食品中營養(yǎng)素的含量,以及農藥殘留的質量管控情況。實驗室擁有萬級微生物潔凈室,二級生物安全實驗室,擁有普通微生物、致病菌檢驗能力,保證公司產品安全。實驗室總共有62套國際先進檢測設備,包含 131個檢測項目,涵蓋巴氏奶產品從源頭到出廠的所有國家法律法規(guī)涵蓋的檢驗項目,在微生物領域/化學領域/重金屬檢測領域通過了由中國出入境檢驗檢疫局組織CNAS實驗室檢驗能力比對活動,檢驗結果獲得國際認可,在2016年與中國計量科學院進行技術合作,組建CNAS實驗室管理體系,在計量管理方面/實驗結果不確定評估報告的編寫能力方面滿足了CNAS管理體系要求,預計年底實驗室通過CNAS認證,檢驗能力和實驗室管理與國際接軌。
              六、產品接軌國際走向全球化競爭
              農業(yè)部部長韓長賦此前在中國奶業(yè)D20峰會上就曾表示,“經過8年的努力,中國奶業(yè)實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。目前質量安全水平正處于歷史最好時期。我們有信心用5年至10年的時間,力爭到2020年乳品質量達到國際先進水平,到2025年整體進入世界奶業(yè)強國行列,實現(xiàn)奶業(yè)振興發(fā)展目標”。
              而縱觀當前世界的奶業(yè)強國,不論是全球奶源重地新西蘭,還是代表乳品最先進品質水準的瑞士,其國內液態(tài)奶市場均以低溫奶為主。論壇上,澳大利亞Dairy Connect主席 GEORGE DAVEY先生表示,鮮奶飲用在當地消費占據著絕對主流,完善的產業(yè)鏈系統(tǒng)和冷鏈物流可以為每一位消費者提供新鮮優(yōu)質的低溫乳品。其中,得益乳業(yè)在原奶質量控制方面,與世界標準接軌,通過實驗室建立原料奶質量安全管理系統(tǒng),檢測數據自動收集,結果自動判定,利用一維碼和二維碼技術讀取牧場信息,取樣過程采用電子樣瓶,100%實現(xiàn)盲抽盲測。目前得益原奶細菌數100%<1萬cfu/ml,體細胞<30萬cfu/ml,品質超過了歐盟標準。像得益的高端巴氏鮮奶鮮境高品質鮮牛奶,其各項指標已經優(yōu)于世界優(yōu)質的巴氏鮮奶。
              七、八大銷售渠道網格密布,送奶服務零距離
              得益乳業(yè)已建設商超、社區(qū)、連鎖店、酒店、零售等八大渠道,覆蓋大型商超580余家、三星級以上酒店140多個、零售網點數千個、便利店連鎖店1000多家,建設投遞站150個、社區(qū)服務店5000多個,并擁有2000余人的送奶服務隊伍。銷售服務網點遍布山東全省絕大部分區(qū)域,輻射北京、河北、河南、安徽、江蘇等省市,形成了送奶服務和終端銷售齊頭并進、互相促進的渠道戰(zhàn)略,渠道通路的完善也使得消費者非常方便就能買到得益產品。
              得益銷售服務網點按照行政區(qū)域、社區(qū)密集度、理性飲奶成熟度的原則分布在城區(qū)、區(qū)縣及部分鄉(xiāng)鎮(zhèn),形成三級縱向銷售服務網絡,深入滲透所覆蓋的服務區(qū)域,實現(xiàn)社區(qū)送奶服務的及時便捷性。每一天都有專業(yè)的送奶員將最新鮮的產品送到客戶家中,保證產品從出廠到餐桌24小時新鮮到家服務,實現(xiàn)了服務與消費者零距離。專業(yè)的送奶服務不僅僅方便了客戶飲奶,更保證了產品的新鮮和品質,也便于形成一種天天飲奶,健康生活的消費者習慣。
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