中新網(wǎng)北京7月13日電(種卿)記者梳理官方發(fā)布數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，豬肉價格1月份同比上漲7.1%后，連續(xù)五個月同比下跌，批發(fā)市場豬肉周均價降至每公斤19.82元。零售市場上，記者探訪北京部分菜市場發(fā)現(xiàn)，目前一般豬五花均價已跌破每斤15元。有專家認(rèn)為，豬肉價格已進(jìn)入下跌通道，長期來看價格持續(xù)高位運(yùn)行不大可能。
北京陶然亭公園附近一家農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，正有消費(fèi)者在挑選五花肉。中新網(wǎng)種卿 攝
數(shù)據(jù)
——豬肉價格步入下行通道
統(tǒng)計(jì)局10日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，6月CPI同比上漲1.5%，其中，豬肉價格同比下跌16.7%，影響CPI下降約0.51個百分點(diǎn)。
記者梳理今年前6月的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，豬肉價格在1月份同比上漲7.1%后，連續(xù)五個月出現(xiàn)同比下跌，且跌幅從個位數(shù)升至十位數(shù)。
來自農(nóng)業(yè)部對批發(fā)市場的監(jiān)測數(shù)據(jù)直觀反映了豬價波動軌跡。數(shù)據(jù)顯示，7月3日-7月9日，批發(fā)市場豬肉周均價每公斤19.82元，在前一周出現(xiàn)小幅反彈后繼續(xù)走低，此前豬肉價格已經(jīng)連續(xù)九周小幅下跌，較去年同期也跌了23.6%。
“近期豬肉價格處于波動下行的通道中。”北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場部部長劉通撰文指出，6月中旬豬肉價格曾出現(xiàn)明顯上漲，但這并不意味肉價走勢出現(xiàn)拐點(diǎn)，只是在進(jìn)入下行通道后出現(xiàn)的一次小波動。
北京新發(fā)地市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6月30日新發(fā)地市場白條豬的批發(fā)平均價是8.30元/斤，較去年同期下降24.55%。“批發(fā)價再升至10元都是比較困難的。”卓創(chuàng)資訊生豬分析師李晶告訴中新網(wǎng)記者。
資料圖：動物檢疫人員在對供港活豬養(yǎng)殖場進(jìn)行現(xiàn)場檢疫�！∴u冬輝 攝
探因
——供應(yīng)增加遇上消費(fèi)淡季
多位分析人士向記者分析了此輪豬價走低的原因，首先供應(yīng)增加是主因，其次，伴隨需求疲軟、以及養(yǎng)殖成本的走低，豬肉價格加劇下滑。
“豬肉價格經(jīng)歷了新一輪上漲后，在2016年年中達(dá)到峰值，現(xiàn)在已進(jìn)入本輪豬周期的‘下跌’通道。”國務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究部第三研究室副主任伍振軍對中新網(wǎng)記者表示。
春節(jié)后至夏季結(jié)束的一段時間，是肉類消費(fèi)的傳統(tǒng)淡季。然而，需求減弱并非豬肉價格下跌的關(guān)鍵因素，畢竟，同為肉類消費(fèi)主力的牛、羊肉價格不僅未下跌，還在小幅上漲。
“短期內(nèi)，供求關(guān)系是豬肉價格的決定性因素。”伍振軍描述了本輪豬周期的形成過程，自2015年下半年開始，豬肉價格大幅上漲；鑒于玉米價格處于低位，養(yǎng)殖成本較低，規(guī)模養(yǎng)殖和散養(yǎng)農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖有利可圖大量補(bǔ)欄；加上進(jìn)口豬肉大幅增加促進(jìn)了供需矛盾改善，供給的持續(xù)增加下，豬肉價格隨后開始下跌。
北京西城區(qū)露園百姓生活服務(wù)中心的豬肉銷售攤販。中新網(wǎng)種卿 攝
市場
——北京部分地區(qū)一般豬五花售價跌破每斤15元
對于豬肉價格的走跌，消費(fèi)者感受如何？
記者走訪位于北京西城區(qū)的露園百姓生活服務(wù)中心發(fā)現(xiàn)，幾家肉類商戶的豬五花售價都在每斤14.5元。“感覺比前段時間便宜了一些，但不是很明顯，同樣買三斤五花肉也就便宜個幾塊錢。”正在旁邊挑選豬肉的一位市民告訴記者。
在另一家農(nóng)貿(mào)市場，一位肉制品門店的銷售人員告訴記者，精五花是每斤20元，比之前還漲了點(diǎn)，“正趕上‘頭伏餃子’的檔口，買的人挺多，價格就往上走”，而旁邊一家豬肉攤販的五花肉價格卻只有16元/斤。 1/2 1 2 下一頁 尾頁 |
