日前,上海一斤香椿最高賣到了90元,上了熱搜榜,引發(fā)網(wǎng)友熱議。那么,我市香椿銷售情況如何?記者走訪各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市發(fā)現(xiàn),每斤香椿售價(jià)普遍在40元左右,基本與往年持平,甚至比去年還便宜些。預(yù)計(jì)清明節(jié)后本地香椿大量上市,到時(shí)價(jià)格會(huì)降低。
市場(chǎng)上香椿較少,普遍賣到40元/斤
3月2日上午10時(shí)許,記者在城區(qū)佳樂(lè)家新華店蔬菜區(qū)看到,該超市主要銷售兩種包裝的香椿芽,一種是成捆的,產(chǎn)地是臨朐縣,價(jià)格牌上顯示39.9元/斤;還有一種是盒裝的,價(jià)格牌上顯示定量裝180g/10.8元。“去年這個(gè)時(shí)候香椿芽的價(jià)格在60元/斤,今年40元/斤,我得趕緊買點(diǎn)回家煎雞蛋吃。”市民王先生說(shuō)。
在早春園市場(chǎng)上,記者走訪了多家蔬菜攤位,多數(shù)目前都沒(méi)有香椿在售。攤主劉永強(qiáng)的攤位上有香椿芽,都是一捆一捆的,每斤售價(jià)45元。“這些香椿芽是從南方運(yùn)過(guò)來(lái)的,我賣了兩三天了,雖然進(jìn)貨量不大,但賣得還不錯(cuò)。”劉永強(qiáng)表示。
記者又來(lái)到孫家大集,只找到了一位賣香椿的攤販,售價(jià)30元/斤。不過(guò)他帶來(lái)的量不大,很快就賣完了。“現(xiàn)在香椿上市量非常少,所以價(jià)格高。”該攤販表示,他的貨都是南方香椿,數(shù)量較少,加上長(zhǎng)距離儲(chǔ)運(yùn),因此價(jià)格較高。不過(guò)跟往年同期相比,今年其實(shí)不算貴,往年這個(gè)時(shí)候都能賣到40元/斤,2019年超市還一度賣到了每斤60元左右。
不是主菜,對(duì)普通市民生活影響不大
“香椿芽一小捆也就一二十塊錢,一次也不會(huì)買很多,就是買點(diǎn)嘗嘗鮮。”家住奎文區(qū)早春園小區(qū)的張先生表示,他每年都是等到香椿芽大量上市的時(shí)候,買上幾斤包裝好放到冰箱里,能吃很長(zhǎng)時(shí)間。
“雖然香椿芽是不少家庭開(kāi)春嘗鮮的菜品,可畢竟不是常吃的菜,有的家庭甚至把它作為一種配菜使用。”奎文區(qū)盛世香榭里小區(qū)的韓女士說(shuō),網(wǎng)上熱議香椿價(jià)格金貴,實(shí)際上對(duì)普通市民來(lái)說(shuō)影響不大。
家住高新區(qū)北海花園小區(qū)的陳先生也表示,如今香椿芽的價(jià)格很高,他愿意再等等,因?yàn)橄愦谎坎⒎侨粘ｏ埐酥械闹饕卟?等到后期本土露天香椿大量上市,再去購(gòu)買就好。“其實(shí)早買晚買,對(duì)普通家庭來(lái)說(shuō)口感沒(méi)差別。”陳先生說(shuō)。
下月本地露天香椿上市,價(jià)格會(huì)降低
據(jù)南下河市場(chǎng)的商販王先生介紹,根據(jù)往年的情況分析,南方香椿在3月上市,會(huì)一直賣到3月底。價(jià)格較高主要是受供求關(guān)系影響。進(jìn)入4月后,北方露天香椿將陸續(xù)上市,南方香椿就沒(méi)多大競(jìng)爭(zhēng)力了。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜站站長(zhǎng)譚樂(lè)增表示,香椿具有很強(qiáng)的季節(jié)性,不少市民喜歡吃。香椿芽一般在3月份上市,這個(gè)時(shí)候的香椿芽一般來(lái)自南方和本地大棚種植。而本地露天香椿芽上市一般要晚一個(gè)月,清明節(jié)后才開(kāi)始大量上市。我市種植香椿芽的區(qū)域主要在青州市和臨朐縣。其中,臨朐紅香椿發(fā)芽早、生長(zhǎng)快,比其他地區(qū)能提前10天左右采摘,目前種植面積已達(dá)到3萬(wàn)畝,總產(chǎn)量可達(dá)2000萬(wàn)公斤。
譚樂(lè)增表示,根據(jù)往年的情況分析,香椿在保持一段時(shí)間的高位價(jià)格后,會(huì)逐漸降價(jià)。一般是在清明節(jié)后,但也要看具體天氣情況。
濰報(bào)全媒體記者：宋樹(shù)云 郭超/文 |
