年份兩年以上的白酒都存在塑化劑問題？日前，這一質疑的熱議，又讓白酒企業(yè)頭痛不已。
值得關注的是，繼2012年底酒鬼酒被曝塑化劑超標后，最近兩個月以來，這已經(jīng)是第二次有關“涉塑”話題的討論。3月5日，有媒體自行送檢四款品牌白酒，檢測結果顯示酒鬼酒塑化劑仍超標427%。隨后，國家食品藥品監(jiān)督管理總局轉發(fā)了湖南省食品安全監(jiān)管部門的消息，稱酒鬼酒塑化劑指標未超標。酒鬼酒（000799.SZ）相關負責人對《第一財經(jīng)（微博)日報》記者稱尚在出差，不便接受記者采訪。
昨日，曾在白酒業(yè)工作多年、現(xiàn)為獨立第三方的資深人士向《第一財經(jīng)日報》記者稱，現(xiàn)在包括食用油、礦泉水在內(nèi)的商品，都是使用塑料包裝的，“其實，酒企是最老實的，會在事情發(fā)生后率先做出回應，改進可能存在的設備。”
無規(guī)矩不成方圓，所有的爭論背后，從消費者到企業(yè)，都在期待國標的制定。
談塑色變
塑化劑問題為何至今無解，這是一直籠罩在業(yè)界上空的陰云。
“這從頭到尾就是資本的陰謀論，現(xiàn)在我已經(jīng)不想多談什么了。”昨日，一位白酒業(yè)資深人士向本報記者如是稱，塑化劑事件爆發(fā)的第二天，他就在個人微博中提到，這是機構針對資本市場而非消費市場的計劃。
當然了，所謂的陰謀論也只是部分人士的一家之言，消費者關注的是塑化劑超標后會有哪些危害，酒企對此做出了哪些整改。
對此，思卓戰(zhàn)略咨詢公司董事長祝有華告訴本報記者：“據(jù)了解，大部分企業(yè)都在塑化劑事件后進行了自查，問題不是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的，而是在存儲到罐裝過程產(chǎn)生的。”
自塑化劑事件曝光以來，眾多酒企紛紛采取補救措施全面“禁塑”，如原材料環(huán)節(jié)，原來有些廠家使用的是塑料編織袋運輸高粱小麥，現(xiàn)在改為麻包帶，并在除雜環(huán)節(jié)避免塑料物質進入；在制酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)，將蒸餾接酒管道、接酒桶、瓢盆容器全面更換為不銹鋼材質；在存儲勾兌環(huán)節(jié)，輸酒管道更換為不銹鋼軟管，儲酒陶壇的封口都加了皮紙，并且將封口薄膜全部更換為不含塑化劑的材質等。
對于整改前就已經(jīng)出品的年份酒，也成為媒體關注的焦點。上述報道還稱，現(xiàn)在市場上流通的白酒產(chǎn)品往往都是在兩三年以前生產(chǎn)的，這是由于白酒這種產(chǎn)品的特殊性決定的———生產(chǎn)后一般要儲存一段時間后才面向市場。
而關于目前市場上有多少產(chǎn)品是在企業(yè)整改前生產(chǎn)的，九度營銷顧問機構總經(jīng)理馬斐分析稱，“并沒有一個權威的數(shù)據(jù)”。但在塑化劑事件以前，很多企業(yè)就已經(jīng)用鋼管代替塑料管，所以并不能說所有的年份酒都存在塑化劑問題。
“任何食品還是要以國家標準為準，這樣才有標可依。”馬斐補充道。
國標難產(chǎn)
|
