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謝一穎進一步表示，如果沒有大力推進O2O平臺，1919酒類直供是沒有辦法發(fā)現(xiàn)這一有趣現(xiàn)象的，而這點不管是對經(jīng)銷商還是對品牌商，作用都是不言而喻的。
酒業(yè)O2O就是為了通過分析大數(shù)據(jù)了解消費者。
深挖大數(shù)據(jù)明晰酒去哪兒
白酒行業(yè)布局O2O，首當其沖的原因是白酒行業(yè)絕大部分消費需求具有即時性。
除了外界因素外，白酒行業(yè)布局O2O還有許多內(nèi)在因素，首當其沖的原因是白酒行業(yè)絕大部分消費需求具有即時性。
白酒行業(yè)營銷專家謝一穎在接受中國商報記者采訪時表示，我國人民的生活水平遠低于國外，什么時候旅游？去哪兒玩？等大多數(shù)娛樂休閑都是臨時起意，計劃性太少。這點也體現(xiàn)到了白酒的消費上，當前白酒行業(yè)的消費分為兩類，一類為計劃性，另一類為即時性。而前者的占比還不足1成，有9成都是即時性的。因此，這也成為了白酒行業(yè)B2C的一大痛點。
對于這點，酒業(yè)評論員、海納機構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜進一步用事例進行了說明。呂咸遜表示，景芝酒產(chǎn)地山東，當?shù)厝硕紣酆�。如果有一天山東人去了新疆，可以用新疆的伊力特也可以用景芝酒招待。但是選用后者卻更能拉近與山東人的距離，給人一種親切感。不過，新疆一般很少有景芝酒賣，而請客吃飯這種消費需求又是即時性的，無法等待B2C送貨所需的好幾天時間。此時，構(gòu)建O2O這種線上線下融合的銷售體系就顯得特別重要了。
在解釋酒仙網(wǎng)為何會推出“酒快到”APP平臺時，賈婧峰表示，推出“酒快到”的根本目的在于滿足消費者的即時性消費需求。酒仙網(wǎng)希望能成為酒水行業(yè)的嘀嘀打車，當消費者想喝酒時，動動拇指，“酒快到”就能把酒送到消費者面前，這點在B2C平臺上是辦不到的。
“雖然大家都在談O2O，但其實O2O離酒水行業(yè)還有很長一段距離。不過，有一點卻不用懷疑，O2O能夠解決白酒行業(yè)談了好幾年的最后一公里問題，能夠?qū)F(xiàn)在普遍存在的隔日達、多日達變成限時達。”購酒網(wǎng)CEO趙小偉分析說。
1919酒類直供是當前白酒行業(yè)眾多涉足O2O模式中的佼佼者。據(jù)了解，目前1919酒類直供已能在四川省十多個城市實現(xiàn)30分鐘內(nèi)送達。此外，在北京、上海、廣州、鄭州等全國十幾個城市的上門送貨時間也縮短在2小時內(nèi)。
即時消費潛力大
流通環(huán)節(jié)多、依賴經(jīng)銷商，這是白酒行業(yè)渠道體系構(gòu)成的現(xiàn)狀，也是一直以來行業(yè)備受詬病的地方。為此，白酒行業(yè)推O2O還有一個原因是，改善廠商關(guān)系，塑造渠道的扁平化，從而親近消費者。
1919酒類直供董事長楊陵江告訴記者：“過去白酒行業(yè)，通過一級總代理、二級區(qū)域代理、經(jīng)銷商以及若干零售終端進行銷售，不僅效率低、成本高，市場信號發(fā)生變化時反應(yīng)速度還慢，這顯然不利于行業(yè)發(fā)展。為此，我們希望通過搭建1919這個O2O平臺，減少中間環(huán)節(jié)，讓廠家直接和消費者對接上。”
在呂咸遜看來，白酒行業(yè)給人的印象一直是傳統(tǒng)的、歷史悠久的，這么多年來，渠道體系層級相對穩(wěn)定，創(chuàng)新能力不足。這也使得廠商離消費者的距離很遠，沒有辦法感知消費者的變化。而O2O的出現(xiàn)，不僅給白酒行業(yè)實現(xiàn)渠道扁平化提供了機會，也為改變廠商關(guān)系提供了可能。
賴勁宇也表示，現(xiàn)在白酒行業(yè)的創(chuàng)新有很多種，但最核心的是讓消費者覺得物美價廉，既要保證比煙酒店、超市便宜還要保證是真貨，怎么做到？最重要的是塑造渠道的扁平化，搭建O2O平臺，減少流通環(huán)節(jié)，讓顧客和廠家同時受益。目前，中酒網(wǎng)的上游就是直接與茅臺、五糧液、郎酒等廠商對接，少了很多中間環(huán)節(jié)。
“10塊的酒水，20塊的包裝，為何能賣到400塊？就是因為鏈條太長。實際上，廠商、經(jīng)銷商都沒掙到多少錢，但是消費者確實出了不少錢。我認為，O2O的本質(zhì)是讓酒和消費者產(chǎn)生聯(lián)系，讓價格回歸理性。”東方仙和咨詢總經(jīng)理李振江表示。
“原有的經(jīng)銷商體系為我們立下了汗馬功勞，企業(yè)干過河拆橋的事情不厚道。更何況現(xiàn)在O2O說得這么火，但誰也沒做成功，未來會如何發(fā)展是個未知數(shù)。為了O2O就動刀原有渠道體系，現(xiàn)在看來還不是時候。”主打小糊涂仙酒的云峰酒業(yè)副總經(jīng)理楊林說出了一些觀望的白酒廠商的心聲。
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