□ 本報記者 呂光社

　　本報通訊員 張美榮 張慧

　　進入6月，驕陽似火。濟寧市兗州區(qū)大安鎮(zhèn)蒿廠村種糧大戶賈軍的麥田金燦燦一片，風(fēng)吹麥浪涌，一派喜人的豐收景象。

　　上一年，賈軍承包的800多畝土地全部種了“濟麥44”優(yōu)質(zhì)小麥，行情很好，今年他又全部種了“濟麥44”優(yōu)質(zhì)小麥。當(dāng)天，賈軍剛收割的100多畝小麥，被山東齊魯種業(yè)有限責(zé)任公司和濟寧華龍農(nóng)莊面粉有限公司運到了倉庫里。賈軍高興地說：“優(yōu)質(zhì)小麥不愁賣，價格還比普通小麥高一毛錢。”

　　“‘濟麥44’相比普通小麥，具有高穩(wěn)定性、高拉伸、高蛋白、高產(chǎn)、抗病等特點，很受市場歡迎。”在山東齊魯種業(yè)有限責(zé)任公司，身材魁梧、臉龐黝黑的公司總經(jīng)理武曉童向記者介紹：“除了‘濟麥22’‘魯原502’等傳統(tǒng)小麥品種，今年公司和種糧大戶、合作社聯(lián)手重點推廣優(yōu)質(zhì)小麥，種植‘濟麥44’8000多畝、‘濟麥17’1100多畝。這些優(yōu)質(zhì)小麥很搶手，不夠賣的。”

　　聽說訂購的優(yōu)質(zhì)小麥開始收割了，濟寧華龍農(nóng)莊面粉有限公司原料采購經(jīng)理李建校當(dāng)天下午便迫不及待地趕過來查看小麥?zhǔn)諆η闆r。看著眼前顆粒飽滿的麥子，李建校懸著的心也放到了肚子里。

　　李建校介紹，根據(jù)“濟麥44”的品質(zhì)，公司準(zhǔn)備開發(fā)雪花粉、超級特精粉等面粉，雪花粉做包子，口感好，也白，形狀也好看;超級特精粉可以做水餃粉，包的餃子煮出來透亮。另外，他們還將根據(jù)公司下游企業(yè)今麥郎面品(兗州)有限公司的需要，生產(chǎn)適合高檔方便面、掛面等的面粉。

　　兗州區(qū)是全國重要的優(yōu)質(zhì)商品糧生產(chǎn)基地、強筋專用小麥優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和全國小麥良種繁育基地。兗州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展與對外合作科主任王志芳介紹，兗州區(qū)種植小麥32.1萬畝，其中“濟南17”11.26萬畝，“濟麥44”3.85萬畝，“濟麥22”11.53萬畝，“魯原502”3.46萬畝。她說：“前兩個品種是優(yōu)質(zhì)小麥，后兩個雖是普麥，但也是高產(chǎn)、抗病、高筋的好品種。”

　　因為有優(yōu)質(zhì)商品糧生產(chǎn)基地、強筋專用小麥優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和全國小麥良種繁育基地三個“國字號”招牌，兗州區(qū)吸引集聚了益海嘉里、今麥郎面業(yè)、巧嫂面粉、華龍農(nóng)莊等面粉加工龍頭企業(yè)，日處理小麥2000噸;集聚了今麥郎食品、白象面業(yè)、白象食品等方便面、掛面加工龍頭企業(yè)，建有方便面生產(chǎn)線17條、掛面生產(chǎn)線8條，方便面日產(chǎn)量408萬包，掛面日產(chǎn)量25噸。

　　王志芳高興地介紹：“兗州區(qū)小麥加工龍頭企業(yè)的年加工能力是當(dāng)?shù)匦←湲a(chǎn)量的6.5倍，帶動了周邊縣市農(nóng)戶優(yōu)質(zhì)小麥種植達200多萬畝，帶動了一批種糧大戶、種植專業(yè)合作社和糧食收購專業(yè)戶。”

　　為了做好優(yōu)質(zhì)小麥深加工文章，兗州區(qū)積極引導(dǎo)龍頭企業(yè)新上項目。今麥郎面品(兗州)有限公司新上了國內(nèi)先進的自動化生產(chǎn)線，可高速生產(chǎn)方便面，計劃今年9月底投產(chǎn)。

　　“優(yōu)質(zhì)小麥除了深加工，另外一個更為重要的用途是小麥良種繁育。”兗州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種子站站長王帆介紹，“兗州小麥繁育長年穩(wěn)定在12萬畝以上，每年可為社會提供優(yōu)質(zhì)小麥良種1.2億斤。”目前，兗州區(qū)擁有紅地種業(yè)、兗豐種業(yè)、齊魯種業(yè)、眾人信等4家較大的種業(yè)公司，主繁品種包括“濟麥44”“濟麥22”“濟南17”“魯原502”“紅地176”等多個優(yōu)質(zhì)小麥品種。