安丘大姜、安丘大蔥等農(nóng)品享譽全球，輝渠小米、柘山蜜薯等特產(chǎn)聞名全國，匯海、雅茹等生態(tài)農(nóng)場遍地開花，一幅農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的美麗畫卷在安丘大地徐徐鋪展。

　　近年來，安丘市以打造全國首個全域生態(tài)農(nóng)業(yè)縣為目標，加快培育壯大開放、生態(tài)、品牌、數(shù)字、未來“五個農(nóng)業(yè)”，著力推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全面綠色轉(zhuǎn)型，不斷拓展創(chuàng)新“三個模式”，努力走出一條“模式業(yè)態(tài)更優(yōu)、綠色品牌更響、生態(tài)價值更高”的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展新路徑。

　　目前，該市榮獲“全國出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”“全國農(nóng)業(yè)綜合標準化優(yōu)秀示范市”“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品整體推進試點市”等國字號榮譽稱號，培育雅茹家庭農(nóng)場等省級示范家庭農(nóng)場17家，綠色、有機、地理標志等國家級農(nóng)產(chǎn)品品牌126個。

　　綠色生態(tài)底色更加鮮明

　　位于凌河街道的安丘市匯海生態(tài)家庭農(nóng)場大棚里，工人正忙著布置“魚菜共生”系統(tǒng)，農(nóng)場嘗試“水上有機菜，水邊健康魚”的生態(tài)種植管理新模式。

　　“我們通過這種模式將傳統(tǒng)蔬菜大棚變成一個生態(tài)圈，養(yǎng)觀賞魚的水過濾后，變成了自帶有機肥的‘營養(yǎng)液’供給蔬菜，既健康生態(tài)，又提高了收益。”農(nóng)場負責(zé)人賈國亮介紹，利用這種模式種植的生態(tài)蔬菜一年可種5-8茬，每茬節(jié)約成本20%以上，畝產(chǎn)2.5萬斤。

　　據(jù)了解，在傳統(tǒng)水培技術(shù)基礎(chǔ)上，該項目設(shè)置生態(tài)蔬菜種植區(qū)3個、過濾養(yǎng)殖區(qū)1個，配套過濾增氧、循環(huán)供水、智能監(jiān)測等循環(huán)水培系統(tǒng)，通過實時監(jiān)測、生物過濾、菌種發(fā)酵等方式，實現(xiàn)“魚菜共生”。

　　“我們通過回收菜葉、秸稈等種植廢棄物，將其與酵素原液按比例放入發(fā)酵池中，兩個月后，就可以制作出酵素并應(yīng)用。”說起農(nóng)場的生態(tài)特性，賈國亮又介紹了他們的另一個“法寶”。在農(nóng)場生態(tài)溫室大棚的一側(cè)，一套白色的發(fā)酵罐和配套的儀器設(shè)備十分顯眼，使用該設(shè)備制作的酵素菌肥，土壤腐殖質(zhì)含量、肥力都提高了，抗真菌、細菌性病害作用也強，農(nóng)藥用量少，產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品讓不少消費者直呼找到了“小時候的味道”。

　　在石堆鎮(zhèn)東前孟戈村的雅茹家庭農(nóng)場，種植的胡蘿卜、土豆長勢旺盛。“我們的蔬菜通過了國家有機認證，所有生產(chǎn)過程嚴格按照有機食品生產(chǎn)要求進行管理。”雅茹家庭農(nóng)場負責(zé)人王雅茹說。目前，雅茹家庭農(nóng)場向北京、上海等一線城市年供貨量達1500噸以上。其中，有機土豆常年銷售價格較普通土豆價格高出4倍以上，生態(tài)農(nóng)場的“生態(tài)認證”，確保了農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

　　目前，安丘市已創(chuàng)建合力牧業(yè)國家級生態(tài)農(nóng)場1家，長生源生態(tài)農(nóng)場、長興農(nóng)場、孟戈蔬菜專業(yè)合作社3家省級生態(tài)農(nóng)場。此外，孟戈蔬菜專業(yè)合作社還成功入選粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地。

　　安丘大姜作為國家地理標志保護產(chǎn)品、國家名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，常年種植面積15萬畝、年產(chǎn)70萬噸左右，是安丘市的拳頭農(nóng)產(chǎn)品。

　　“我們探索將生物質(zhì)炭作為姜田碳能量，采取大姜種植根際土壤置換法，吸附土壤中的重金屬和礦質(zhì)元素，優(yōu)化土壤微生物菌群，能有效解決土壤板結(jié)問題。”斧創(chuàng)集團首席技術(shù)官孫大勇說，數(shù)據(jù)顯示，用碳能量可減少大姜土傳病害90%、畝產(chǎn)提高30%，售價高出傳統(tǒng)大姜1倍多。

　　“我們以生態(tài)農(nóng)場為主體，推廣農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)，實施化肥農(nóng)藥減量、有機肥替代、綠色防控等技術(shù)，推廣廢舊農(nóng)膜、農(nóng)作物秸稈、畜禽糞污等農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù)，健全完善生態(tài)農(nóng)場技術(shù)規(guī)范，在全市形成了一批生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)模式。”安丘市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人說。

　　近年來，安丘聚力創(chuàng)建全國首個全域生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣，參與制定全國首個生態(tài)產(chǎn)品評定標準，率先開展質(zhì)量安全碼、生態(tài)原產(chǎn)地碼“雙碼”認證，為安丘農(nóng)產(chǎn)品貼上“生態(tài)標簽”。目前，該市46.8萬畝蔬菜中，生態(tài)蔬菜占比超70%，培育家庭農(nóng)場、大學(xué)生農(nóng)場等示范生態(tài)農(nóng)場80家。

　　優(yōu)質(zhì)安全招牌愈發(fā)鮮亮

　　在11月15日召開的全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用監(jiān)管創(chuàng)新先行區(qū)建設(shè)試點研討會上，安丘市獲評國家級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用監(jiān)管創(chuàng)新先行區(qū)，是全國首批、全省唯一獲該榮譽稱號的縣(市)。11月16日，安丘市提報的“強化數(shù)智監(jiān)管能力建設(shè) 實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程溯源”獲評2024全國農(nóng)業(yè)風(fēng)險管理優(yōu)秀案例，山東僅此一例。

　　安丘這個以安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品聞名的農(nóng)業(yè)強縣，優(yōu)質(zhì)安全招牌愈發(fā)鮮亮。

　　走進安丘市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理服務(wù)中心，一張巨型電子屏幕滾動顯示著各種數(shù)字，清晰記錄著全市種植業(yè)布局，農(nóng)產(chǎn)品種植品類、面積、產(chǎn)量和分布。通過數(shù)據(jù)實時更新并繪制電子地圖，搭建覆蓋全主體的全鏈條信息數(shù)據(jù)庫，直觀展示每種農(nóng)產(chǎn)品的位置定位、種植面積、交易信息、市場價格、存儲規(guī)模、質(zhì)量檢測等內(nèi)容。

　　“通過這個平臺，我們能夠精準掌握全市60余萬個農(nóng)用地塊、187個農(nóng)產(chǎn)品加工貿(mào)易主體、994個農(nóng)化品生產(chǎn)經(jīng)營單位和136個集貿(mào)市場的信息數(shù)據(jù)，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全‘一屏觀全域、一圖管全城’。”安丘市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理服務(wù)中心主任劉炳剛說。

　　安丘市依托數(shù)字化平臺，探索推出質(zhì)量監(jiān)管“電子安全碼”，賦予種植生產(chǎn)經(jīng)營主體專屬“數(shù)字身份證”，其中包含種植戶信息、交易記錄、檢測結(jié)果、信用等級等內(nèi)容。“消費者通過掃碼便可以‘查來源、尋去路’，實現(xiàn)了買方掃碼監(jiān)督賣方、由政府單一監(jiān)管向社會多元共治的轉(zhuǎn)變。”安丘市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理服務(wù)中心副主任李坤清說，目前，全市13萬個主體的日常質(zhì)量安全監(jiān)管狀態(tài)與“電子安全碼”實時關(guān)聯(lián)。

　　“我們從2007年起就在全國率先推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理，堅持用‘國際最嚴標準’推進全域全程監(jiān)管，實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品‘從土壤到餐桌’的全鏈條質(zhì)量管控和優(yōu)化升級。”提起安丘的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，劉炳剛底氣十足。2023年，安丘市受邀在世界互聯(lián)網(wǎng)大會烏鎮(zhèn)峰會上作了“數(shù)字農(nóng)安”報告，向世界推介了數(shù)字化智慧監(jiān)管的經(jīng)驗做法。

　　安全可靠的品質(zhì)為安丘農(nóng)產(chǎn)品打開了世界市場。“日本80%的大姜、大蔥產(chǎn)品都來自安丘，年出口蔬菜60多萬噸，蔬菜出口貨值常年占山東省的七分之一左右，遠銷全球80多個國家和地區(qū)，是名符其實的‘世界菜籃子’。”安丘市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理服務(wù)中心副主任李坤清說。

　　近年來，該市立足自身農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，加快打造農(nóng)產(chǎn)品出口第一縣。

　　安丘市農(nóng)安中心技貿(mào)措施研究與服務(wù)團隊成員馬慶介紹：“了解到很多農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)都有意開拓海外市場，但是找不到、看不懂出口標準的情況后，我們主動發(fā)揮政府部門職能，讓企業(yè)不再為出口標準發(fā)愁。”針對農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)遇到的問題，安丘市專門組建了一支技貿(mào)措施研究與服務(wù)團隊，搭建起全國首個國際農(nóng)產(chǎn)品標準實時查詢比對平臺，企業(yè)目前已經(jīng)能通過平臺免費查詢到全球50個國家(地區(qū))的1200多個農(nóng)產(chǎn)品出口標準。

　　自平臺啟用以來，安丘有近200家農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)受益，技貿(mào)團隊服務(wù)的農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)增加訂單額超5億元。

　　全方位服務(wù)，讓越來越多的企業(yè)有了出海探索市場的信心。目前，該市有出口實績企業(yè)180多家，其中77家企業(yè)獲得了國際認證，食用農(nóng)產(chǎn)品出口品類近2000種。

　　安丘出口農(nóng)產(chǎn)品種類豐富、市場占比高，出口企業(yè)發(fā)展勢頭強勁。源清田的竹筍、板栗日本市場銷量第一，大蒜、大姜預(yù)制產(chǎn)品銷量常年占日本市場份額的1/3、1/4以上;華濤食品的紅薯圓粉占韓國市場的60%以上，�？怂沟恼{(diào)味品占德國市場的50%以上，三通食品、東方紅食品等10多家本土企業(yè)在日韓、歐美、柬埔寨設(shè)立了分公司或種植基地……農(nóng)產(chǎn)品出口已經(jīng)成為該市經(jīng)濟增長的重要推動力。

　　優(yōu)質(zhì)農(nóng)品更具競爭力

　　11月21日早上，滿載20噸生態(tài)大姜的卡車從安丘農(nóng)谷物流園出發(fā)，當天抵達北京新發(fā)地市場，在“小雪”來臨之際溫暖北京市民的冬日餐桌。

　　早在9月份的“安丘農(nóng)耕”生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品北京新發(fā)地展銷會上，該市組織32家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、家庭農(nóng)場，帶著300余種生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品進京闖市場。當天，安丘與北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，開啟了安丘農(nóng)產(chǎn)品進京闖市場的新紀元。

　　安丘注重以品牌特色提升價值鏈，立足安丘大姜、輝渠小米、柘山蜜薯等特色農(nóng)產(chǎn)品資源，通過政府背書、產(chǎn)品認證、品牌策劃等方式，提升產(chǎn)品的附加值和溢價能力，有力地促進了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。

　　目前，安丘已經(jīng)培育了涵蓋綠色食品、有機食品、地理標志產(chǎn)品等國字號品牌126個。今年獲評全國首個“中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范整建制推進試點市”。

　　近年來，安丘實施“品牌強農(nóng)”行動，按照“政府主導(dǎo)、協(xié)會注冊、國企運營”的思路，建設(shè)了“安丘農(nóng)耕”區(qū)域公用品牌，搭建了“區(qū)域公用品牌+產(chǎn)業(yè)品牌+企業(yè)品牌”的母子品牌矩陣，放大了品牌效應(yīng)，讓安丘農(nóng)品抱團闖市場，進一步提升農(nóng)產(chǎn)品競爭力，農(nóng)產(chǎn)品平均溢價率達25%。

　　“我們依托盛茂農(nóng)業(yè)提供全周期服務(wù)，采購韭菜等優(yōu)質(zhì)種源3個，與海亮明康匯、韓國希杰等頭部企業(yè)開展訂單種銷合作，借力‘安丘農(nóng)耕’區(qū)域品牌，生態(tài)農(nóng)品每斤均價可達到50元，畝均收入過百萬元。”賈國亮對此深有體會。

　　同時，安丘積極探索未來農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢和藍圖布局，不斷將新技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)全過程，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率、質(zhì)量和可持續(xù)性，加快推進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。

　　山東立原種業(yè)公司研發(fā)的玉米品種“立原296”“立原26”，具有抗倒伏、抗病蟲害、產(chǎn)量高等特點，是山東省玉米重大品種推廣項目。“目前，該品種已累計在全國推廣700萬畝，最高畝產(chǎn)800多公斤，高出普通玉米50-60公斤。”公司負責(zé)人陳海源說。

　　安丘市以聯(lián)農(nóng)思維構(gòu)筑利益鏈，以生態(tài)農(nóng)場為利益結(jié)合點，通過訂單農(nóng)業(yè)、入股分紅等方式，聯(lián)結(jié)農(nóng)場與小農(nóng)戶，組建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，促進小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有機銜接，讓農(nóng)民分享產(chǎn)業(yè)鏈增值收益聚集，積極探索未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。

　　在推進未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中，安丘市系統(tǒng)全面整合科技、金融等各類要素資源，變革創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和服務(wù)形式，用“新服務(wù)”拓寬農(nóng)民增收“新路徑”，破解了“誰來種地、怎么種地”難題。“得益于中化MAP、馳瑞農(nóng)服等龍頭企業(yè)提供的‘耕、種、管、收’全程托管服務(wù)，托管的3000畝糧田，畝均增產(chǎn)20%、成本降低15%以上，農(nóng)民的腰包更鼓了。”石堆鎮(zhèn)鎮(zhèn)長趙錦華說。

　　安丘農(nóng)業(yè)向新而行，現(xiàn)代“新農(nóng)民”活躍于安丘的鄉(xiāng)村田野。“通過引進大學(xué)生等一批懂技術(shù)、善經(jīng)營的人才到農(nóng)村，讓他們反哺農(nóng)業(yè)，這是我們強化鄉(xiāng)村振興人才支撐的重要一環(huán)。”安丘市委組織部分管日常工作的副部長李偉說。目前，涌現(xiàn)出雅茹農(nóng)場王雅茹、馳瑞農(nóng)服李清華等敢闖敢干、帶動力強的新農(nóng)民，他們聚集在安丘的鄉(xiāng)村大地、活躍在田間地頭，成為鄉(xiāng)村振興路上的一道亮麗的風(fēng)景。

　　同時，安丘市搶抓萬億級寵物產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，依托豐富的農(nóng)牧資源，率先引進京東、騰訊集團，投資50億元，建設(shè)江北最大的京業(yè)匯寵物產(chǎn)業(yè)工園，創(chuàng)新“數(shù)字+平臺+實體”鏈條經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)新生態(tài)，帶動安丘成為全國寵物食品之都。“目前一期工程進度過半，首批入駐企業(yè)正在進行設(shè)備安裝，預(yù)計12月底建成投產(chǎn)。”京業(yè)匯CostcoPet寵物產(chǎn)業(yè)工業(yè)園副總經(jīng)理柴濤表示。據(jù)了解，目前已有已有美國GHL集團、中譽寵物食品等多家行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)和省內(nèi)龍頭企業(yè)達成入園意向，全部建成后將形成百億級產(chǎn)業(yè)集群。