本網(wǎng)訊 為強(qiáng)化肉食品市場管理，保障人民群眾的食肉安全，近日，泉莊鎮(zhèn)會同畜牧局、食藥所等相關(guān)部門舉辦肉類經(jīng)營戶培訓(xùn)班。
本次培訓(xùn)班邀請了縣畜牧局程科長、食藥所姚所長講課，結(jié)合實(shí)際案例，先后講解了《沂水縣開展畜禽屠宰加工企業(yè)專項(xiàng)整治活動方案》、《沂水縣肉及肉制品專項(xiàng)整治實(shí)施方案》等。隨后，通過深入淺出，通俗易懂的方式，對冷、熱鮮肉的區(qū)別，肉類索證索票、購銷臺帳、市場準(zhǔn)入制度等相關(guān)的法律法規(guī)作出了細(xì)致的闡述，同時對經(jīng)營中常見問題和經(jīng)營場所要求等做了講解。入會人員一致表示，必須誠信守法經(jīng)營，自覺服從監(jiān)督管理，確保出售的冷、熱鮮肉肉品質(zhì)量合格。
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