本網(wǎng)訊 元宵佳節(jié)將至，湯圓、元宵類食品成為廣大群眾的佳節(jié)首選食品，為保障廣大市民能吃上放心安全的食品，柴胡店食藥所于2月15日開始在轄區(qū)范圍內(nèi)對(duì)湯圓、元宵等食品進(jìn)行安全大檢查。
此次安全大檢查重點(diǎn)是湯圓、元宵、水餃、食用油等節(jié)慶期間消費(fèi)量大的食品。一是檢查經(jīng)驗(yàn)戶的資質(zhì)，是否持證經(jīng)營(yíng)，是否懸掛公示牌，從業(yè)人員是否持健康證上崗。二是檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所條件和衛(wèi)生情況，是否按照要求儲(chǔ)存需冷凍、冷藏的食品，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否干凈、整潔，是否配備相應(yīng)的防鼠、防蟲設(shè)備。三是檢查食品安全制度建設(shè)情況，是否建立了索證索票制度，是否留存供貨商資質(zhì)、食品購(gòu)進(jìn)單據(jù)，是否建立食品安全檔案。
目前，共檢查食品經(jīng)營(yíng)戶6家，出動(dòng)執(zhí)法人員20余人次。通過(guò)檢查，嚴(yán)禁不合格商品、過(guò)期產(chǎn)品流入市場(chǎng)，切實(shí)消除食品安全隱患，為群眾節(jié)日食品安全把好“入口關(guān)”，做好節(jié)日期間的食品質(zhì)量保障工作，努力營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境。
|
