本網(wǎng)訊  為切實做好“五一”期間餐飲食品安全工作，保障游客食品安全。近日，泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、旅游辦、派出所等部門對轄區(qū)飯店、天上王城景區(qū)和學校食堂等餐飲單位進行食品安全專項監(jiān)督檢查。

　　此次專項檢查的重點是旅游景區(qū)交通沿線的餐飲單位、農(nóng)家樂和學校食堂。具體檢查內(nèi)容：一是查各餐飲單位的從業(yè)人員是否持證上崗。二是查食品原料的進貨渠道是否正規(guī)，是否對原材料進行驗貨、索證索票和臺賬登記。三是查是否使用死因不明的禽畜肉及制品等。四是查否建立了留樣及制度。五是查對食品添加劑的采購和使用是否規(guī)范。

通過檢查，大多數(shù)餐飲單位衛(wèi)生意識較強，加工場所衛(wèi)生、餐具消毒基本達標，但也存在少數(shù)單位衛(wèi)生意識不強、防范措施不到位等問題11項，執(zhí)法人員當即提出整改意見，并下發(fā)限期整改意見書，責令立即改正，徹底消除衛(wèi)生安全隱患。（齊曉琳）