造型別致的靈芝盆景，功能多樣的靈芝酒、靈芝茶，營養(yǎng)豐富的靈芝孢子粉、孢子油……在冠縣，以靈芝為主要原材料的產(chǎn)品琳瑯滿目。
經(jīng)過30多年培植壯大，冠縣已成為全國最大的靈芝種植和經(jīng)營集散地，年產(chǎn)值突破30億元，市場上的靈芝報價常年以冠縣為基準。然而在當?shù)乜磥�，靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍有極大的上升空間。
小仙草植根沙土地
眼下，正值靈芝噴粉的關鍵期，冠縣店子鎮(zhèn)王當鋪村的靈芝大棚種植區(qū)，收集靈芝孢子粉的鼓風機個個轉(zhuǎn)得起勁。
“小時候不想像父母一樣面朝黃土背朝天，初中畢業(yè)后就出去打工了。后來看著鄉(xiāng)親們都靠著種靈芝掙錢了，感覺回家種靈芝也挺有奔頭，2003年我就回鄉(xiāng)種靈芝了。”王當鋪村靈芝種植戶王明瑞一邊說著，一邊掀開了大棚門口的簾布。棚內(nèi)，細小的靈芝孢子粉在鼓風機的吸力下飄浮起來，如煙似霧，別有一番意境。
今年41歲的王明瑞管理著60個靈芝大棚，年產(chǎn)孢子粉22000公斤、靈芝子實體45000公斤、盆景5萬余盆、靈芝花4萬余株，通過“線上+線下”的銷售模式，他去年就銷售了400多萬元的靈芝產(chǎn)品，年純收入超百萬元。
冠縣位于冀魯豫三省交界處，受歷史上黃河數(shù)次改道影響，土地沙化嚴重，且旱、澇、堿、風、沙并存。“20世紀六七十年代，冠縣各級黨組織開始帶領群眾植樹造林，逐步將冠縣打造成了‘毛白楊之鄉(xiāng)’‘鴨梨之鄉(xiāng)’。如今，縣域林果面積達30萬畝，木材加工企業(yè)300余家，年產(chǎn)各類枝條、木屑近30萬噸，為后期生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)靈芝提供了原料保障。”冠縣靈芝產(chǎn)業(yè)鏈工作組組長、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長薛濤說，20世紀80年代，時任冠縣店子鄉(xiāng)科技副鄉(xiāng)長的杜廣英將學到的靈芝袋料栽培技術分享給了村民，讓靈芝在這片沙土地生根發(fā)芽。
經(jīng)過30多年培植壯大，冠縣靈芝種植面積突破萬畝、靈芝棚體上萬個、靈芝專業(yè)種植戶2000余戶、從業(yè)人員1萬余人。作為全國最大的靈芝種植和經(jīng)營集散地，冠縣靈芝產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破30億元。
“單純靠產(chǎn)量拿不到話語權(quán)”
在山東冠芝藥業(yè)有限公司的無菌車間內(nèi)，新采收的靈芝孢子粉經(jīng)過自動化生產(chǎn)設備的提煉加工，被制作成一粒粒靈芝孢子油膠囊。
“我們自主研發(fā)的靈芝孢子油等多款靈芝深加工產(chǎn)品，讓靈芝由‘論斤賣’變?yōu)?lsquo;論克賣’，大大提高了靈芝的附加值。”山東冠芝藥業(yè)有限公司負責人靖俊峰說。
“在過去一段時間里，冠縣靈芝產(chǎn)品止步于簡單的初加工，靈芝產(chǎn)業(yè)組織化程度低、抵御市場風險能力弱，導致靈芝價格極不穩(wěn)定，不少靈芝種植戶為了留住客戶，甚至‘不虧本就賣’，靈芝種植面積忽大忽小。”冠縣靈芝產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會理事長、山東三秀生物科技有限公司負責人曹子英告訴記者，“靈芝產(chǎn)業(yè)遇到了發(fā)展瓶頸，大家開始意識到，單純靠產(chǎn)量拿不到話語權(quán)，必須要向精深加工要效益。”
為了盡快打破僵局，冠縣一方面成立靈芝產(chǎn)業(yè)鏈工作專班，多次外出走訪調(diào)研，邀請專家學者指點迷津，幫助靈芝產(chǎn)業(yè)“抱團式”、組織化發(fā)展;另一方面不斷加大招引力度，對接優(yōu)質(zhì)資源，推進項目合作，持續(xù)推動靈芝產(chǎn)業(yè)補鏈強鏈延鏈。
“在精深加工的加持下，冠縣靈芝孢子粉、孢子油、靈芝酒等系列產(chǎn)品應運而生，且遠銷韓國、新加坡等20多個國家和地區(qū)，相較于最初賣的鮮芝，可謂身價倍增�，F(xiàn)在，國內(nèi)市場上的靈芝報價以冠縣為基準，冠縣在靈芝行業(yè)享有很高的話語權(quán)。”薛濤補充道，2022年，冠縣投資1.5億元打造的冠縣靈芝科技示范園，是目前國內(nèi)最大的靈芝種植標準基地、行業(yè)內(nèi)首家液體接種園區(qū)、全國唯一一處反季節(jié)靈芝規(guī)�；N植示范園區(qū)。園區(qū)通過基因編輯技術將本地傳統(tǒng)菌種和野外靈芝雜交育種，綜合兩者的優(yōu)點研發(fā)出3種赤芝新菌種。
三產(chǎn)融合將靈芝吃干榨盡
2020年，靈芝被國家衛(wèi)生健康委列入“食藥物質(zhì)”名單重要試點品種;2023年，冠縣靈芝獲批國家級“藥食同源”項目……冠縣靈芝產(chǎn)業(yè)迎來多項利好的同時，新的問題又接踵而至。
“受資金、技術等限制，冠縣靈芝產(chǎn)業(yè)涉及醫(yī)藥、保健領域的企業(yè)個頭小、數(shù)量少。”冠縣靈芝產(chǎn)業(yè)鏈鏈長、縣委副書記張慶輝坦言。為此，冠縣與中國食用菌協(xié)會、山東省農(nóng)業(yè)技術推廣中心、中國科學院微生物研究所建立合作關系，成立了聊城大學·冠縣靈芝產(chǎn)業(yè)研究中心。“我們還與北京藥膳研究院合作，準備研制靈芝菜品和湯品配方，推動靈芝產(chǎn)品多樣化，力爭將靈芝‘吃干榨盡’。”張慶輝說。
作為冠縣靈芝產(chǎn)業(yè)集群的重要載體和組成部分，融芝聯(lián)·靈芝商品全國交易集散中心聚合靈芝、食用菌、預制菜養(yǎng)生藥膳、藥茶酒水、大健康食品、休閑食品等六個業(yè)態(tài)，是全國首個靈芝主題商品批發(fā)集散市場。
融芝聯(lián)·靈芝商品全國交易集散中心董事長劉偉表示：“目前，我們搭建起國內(nèi)首家以農(nóng)業(yè)單品——靈芝為主題的‘融芝聯(lián)’產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，引導以銷定產(chǎn)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)有序生產(chǎn)，農(nóng)民持續(xù)增收。”
“靈芝自古享有‘仙草’的美譽。如何將‘小仙草’真正培育成‘致富草’，需要我們持續(xù)加大招商引資力度，深化與國內(nèi)知名醫(yī)藥集團合作，借鑒管理理念、先進技術和營銷策略，在生物醫(yī)藥(靈芝)、文旅、康養(yǎng)三個方面發(fā)揮各自優(yōu)勢，布局靈芝高端深加工全產(chǎn)業(yè)鏈。當前，我們正積極構(gòu)建靈芝一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展集聚區(qū)，準備利用3-5年時間，打造百億級靈芝產(chǎn)業(yè)集群，打響‘冠縣靈芝冠九州’品牌。”冠縣縣委書記張學宏表示。(大眾日報記者 孫亞飛 通訊員 楊 強) |
