近日烈日炎炎，在山東省濱州市沾化區(qū)下洼鎮(zhèn)健之源冬棗專業(yè)合作社的冬暖式大棚里，冬棗已綴滿枝頭，農(nóng)戶們正忙著采摘。

　　“優(yōu)勢(shì)品種‘沾冬2號(hào)’冬棗正常成熟時(shí)間在9月中旬到10月初，售價(jià)每斤15元到20元，而我們冬暖式大棚里種的‘沾冬2號(hào)’冬棗7月底就已經(jīng)成熟上市，每斤能賣出更高價(jià)錢。”合作社理事長(zhǎng)陳磊介紹。

　　冬棗之所以能夠提前成熟，秘訣是完善的設(shè)施農(nóng)業(yè)和精細(xì)的果樹(shù)管理。

　　沾化區(qū)冬棗研究所所長(zhǎng)于洪長(zhǎng)解釋，冬暖式大棚的核心在于“被動(dòng)蓄熱+主動(dòng)控溫”，外墻采用加厚保溫建材，阻擋風(fēng)的同時(shí)，儲(chǔ)蓄日間熱量;夜間通過(guò)棚面覆膜和保溫被減少散熱。

　　“沾化常見(jiàn)的大棚有冬暖式大棚和棉被式大棚，前者相較于后者，雖然成本較高，但多一道外墻可以更好發(fā)揮保溫作用。”于洪長(zhǎng)說(shuō)，冬暖式大棚能將冬棗成熟時(shí)間提前50天左右。

　　然而，這種嘗試也絕非易事。“棗樹(shù)對(duì)大棚里的溫度很敏感，低溫可能導(dǎo)致發(fā)芽延遲，高溫則可能引發(fā)縮果病、日灼病等病害。”富源街道羅家村黨支部書記羅志華回憶起首次嘗試采用冬暖式大棚的情形。其他第一批“吃螃蟹”的棗農(nóng)也都遇到各種各樣的困難。

　　為了解決棗農(nóng)生產(chǎn)中的問(wèn)題，沾化區(qū)派出干部實(shí)地調(diào)研，聯(lián)系專家和種植能手對(duì)40余項(xiàng)冬棗管理要點(diǎn)進(jìn)行指導(dǎo)，助力實(shí)現(xiàn)冬棗種植精細(xì)化管理。“在專家指導(dǎo)下，我的3畝大棚管理得當(dāng)，畝均產(chǎn)量近1500斤，供不應(yīng)求。”羅志華說(shuō)。

　　在實(shí)現(xiàn)冬棗提前收獲的基礎(chǔ)上，當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)開(kāi)始琢磨如何種出更高品質(zhì)的好棗。下河鄉(xiāng)棗農(nóng)郭寧使用有機(jī)肥，低頻使用無(wú)公害農(nóng)藥，控制成果的密度和大小。“這樣產(chǎn)出的冬棗口感更好，消費(fèi)者更放心，價(jià)格高、賣得快、收益好。”郭寧說(shuō)。

　　沾化還發(fā)展出企業(yè)與農(nóng)戶、村集體開(kāi)展合作的模式，實(shí)現(xiàn)三方共同增收致富。在下洼鎮(zhèn)萬(wàn)畝設(shè)施領(lǐng)航區(qū)，山東四岸供應(yīng)鏈有限公司運(yùn)營(yíng)著300畝棉被式大棚，大棚里的冬棗自8月中旬起漸次成熟。

　　公司總經(jīng)理孫麗紅說(shuō)：“公司投資建設(shè)大棚，農(nóng)戶出人出力種植、管理，村集體提供土地，收入按比例分成，三方都能獲得收益。”

　　設(shè)施農(nóng)業(yè)效益高，沾化區(qū)掀起建設(shè)大棚的熱潮。沾化區(qū)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)?shù)刈?021年起持續(xù)落實(shí)沾化冬棗全額貼息“大棚貸”政策，累計(jì)發(fā)放貸款2.3億元，冬棗大棚面積超7萬(wàn)畝。

　　沾化區(qū)冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任劉登枝說(shuō)：“我們將繼續(xù)推動(dòng)設(shè)施升級(jí)，提高管理技術(shù)，帶動(dòng)棗農(nóng)種出好棗，著力構(gòu)建‘優(yōu)勢(shì)品種引領(lǐng)、多品種梯次上市’的種植新格局。”(記者李傲秋)